ราสเบอร์รี่และลูกเกดแดงใส่กันสำหรับฤดูหนาว

ลูกเกดแดงเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่ดีต่อสุขภาพ แต่มีรสเปรี้ยวมาก เพื่อให้ได้ลูกเกดแดงที่อร่อยจริงๆ บางครั้งคุณต้องปวดหัวเพื่อค้นหาสูตรที่ถูกต้อง เราแนะนำให้ผสมลูกเกดกับราสเบอร์รี่: ราสเบอร์รี่จะให้กลิ่นหอมและทำให้ลูกเกดคมนุ่ม น้ำตาลในปริมาณค่อนข้างมากมีส่วนช่วยในการก่อตัวของเยลลี่ที่มีความหนาแน่นสูง หนึ่งช้อนของเยลลี่นี้จะตกแต่งของหวานและเพิ่มความหอมหวานและเปรี้ยว

ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับการทำเยลลี่แสนอร่อยคือส่วนผสมของราสเบอร์รี่และลูกเกดแดง ตามลักษณะรสชาติของพวกเขาผลเบอร์รี่เหล่านี้เติมเต็มซึ่งกันและกันอย่างสมบูรณ์แบบและสร้างควบคู่ที่ยอดเยี่ยม เนื่องจากเมื่อเติมน้ำตาล ลูกเกดจะปล่อยสารที่ทำให้เยลลี่แข็งตัว จึงเข้ากันได้ดีกับราสเบอร์รี่เหลว ผลที่ได้คือวุ้นที่หอมหวานอมเปรี้ยว

เราขอนำเสนอสูตรสำหรับแยมแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งประกอบด้วยผลเบอร์รี่ที่ลงตัว: ราสเบอร์รี่และลูกเกดแดง พวกเขาเติมเต็มซึ่งกันและกันให้ดีที่สุดด้วยรสชาติของพวกเขา: รสหวานหอมของราสเบอร์รี่และความเปรี้ยวของลูกเกดแดง

ราสเบอร์รี่และลูกเกดที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและน่ารับประทานจะเหมาะสำหรับคุณป้าและผู้ใหญ่ เจลลี่นี้เข้ากันได้ดีกับแพนเค้ก แพนเค้ก พาย นอกจากนี้ คุณสามารถกินเยลลี่นี้กับขนมปังปิ้งหรือไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เลยก็ได้

ในการทำแยมหนาจากราสเบอร์รี่และลูกเกดแดง สิ่งสำคัญคือต้องรู้ความลับข้อหนึ่ง: ผลเบอร์รี่ลูกเกดจะต้องขูดผ่านตะแกรง ไม่ใช่ในตอนแรก แต่ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เพราะพบเพคตินในเนื้อของผลเบอร์รี่ลูกเกดแดงมีเพคตินเพียงพอดังนั้นแยมจะแข็งตัวได้ดีเมื่อเติมราสเบอร์รี่

การผสมผสานที่น่าสนใจของผลเบอร์รี่สีแดงกับรสเปรี้ยวที่น่ารื่นรมย์ ได้แยมหนาพอสมควรเนื่องจากเพคตินธรรมชาติซึ่งมีลูกเกด บดผลเบอร์รี่ให้เป็นเนื้อเดียวกันและน่ารับประทานซึ่งเป็นที่น่าพอใจมากที่จะเปิดในฤดูหนาวและเพลิดเพลินกับทุกช้อน

ลูกเกดถูด้วยน้ำตาลและราสเบอร์รี่ผ่านตะแกรง ถัดไปผลเบอร์รี่จะถูกผสมและต้มเป็นเวลา 5 นาที วุ้นถูกทิ้งไว้จนเย็นสนิทจากนั้นจึงนำไปวางในธนาคารและม้วนขึ้น