แยมลูกพลัมหลุมห้านาทีสำหรับฤดูหนาว

วิธีที่ง่ายที่สุดในการรักษาของขวัญจากสวนคือการแช่แข็ง และจากผลไม้แช่แข็งไม่เพียง แต่ทำผลไม้แช่อิ่มเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแยมด้วย นี่คือสูตรสำหรับแยมลูกพลัมแช่แข็ง ข้อได้เปรียบหลักของสูตรนี้คือความเร็วและความสะดวกในการเตรียม การอบชุบด้วยความร้อนระยะสั้นจะช่วยรักษาสารอาหารให้มากที่สุด

ลองนึกภาพรับบ๊วยแสนอร่อยในน้ำเชื่อมสีเหลืองอำพัน! ลองนึกภาพกลิ่นหอมที่มาจากพวกเขา! ได้นำเสนอ? สูตรนี้เป็นคำตอบสำหรับคำถามเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อที่บ้าน จะใช้เวลาสูงสุดในการใส่ผลไม้กับน้ำตาล กระบวนการทำอาหารเองจะไม่ใช้เวลามาก

แยมที่ทำจากลูกพลัมสับละเอียด กลายเป็นแยมที่หนามาก คล้ายเยลลี่ พร้อมผลไม้ชิ้นอร่อย และเพื่อให้กลิ่นหอมและกลิ่นหอมเป็นพิเศษ ให้ลองใช้สูตรที่ใช้ไวน์ขาวแห้ง นี่คือการปฏิบัติจริง!

พลัมแยมห้านาทีจะต้องถูกใจคนรักพลัมอย่างแน่นอน ปรุงอย่างรวดเร็วมาก แต่เพื่อให้หนาและฉ่ำจะดีกว่าที่จะยืนยันลูกพลัมในน้ำตาลเป็นเวลาหลายชั่วโมง แยมนี้จะอร่อยสำหรับพาย โรล และแพนเค้ก!

ฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงเวลาที่เบื่อกับผลไม้สด คุณต้องการที่จะเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว การเตรียมลูกพลัมหอมกรุ่นเป็นเรื่องง่าย แต่กลับกลายเป็นว่าฉ่ำและอร่อย โดยปกติจะมีการเติมน้ำตาลจำนวนมากลงในแยมและในขณะนี้ทำให้บางคนสับสนเพราะการเตรียมการไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นเราจะเติมน้ำตาลเล็กน้อยและเตรียมเจลาตินเปล่าเพื่อสร้างความสม่ำเสมอของขนม

ไม่ทราบว่าชาวจอร์เจียมีส่วนเกี่ยวข้องกับสูตรแยมลูกพลัมนี้หรือไม่ อาจเป็นกลิ่นที่เข้มข้นของเครื่องเทศและถั่วจำนวนมากให้เหตุผลในการเชื่อมโยงแยมแสนอร่อยนี้กับประเพณีการทำอาหารจอร์เจีย อย่างไรก็ตาม แม่บ้านทุกคนควรมีขวดหวานลูกพลัมนี้ในสต็อก รสชาติของแยมคล้ายกับลูกกวาด - เข้มข้น มีกลิ่นหอม พร้อมโน๊ตเข้มข้นของถั่วและอบเชย

เพื่อรักษาความโปร่งใสของแยมและความสมบูรณ์ของชิ้นลูกพลัมให้มากที่สุด เราปรุงแยมในหลายขั้นตอน วิธีการปรุงที่อ่อนโยนนี้จะช่วยไม่ให้เนื้อบ๊วยเดือดและความขุ่นของน้ำเชื่อม ในขณะที่ลูกบ๊วยแช่น้ำไว้อย่างดีและยังคงนุ่มอยู่

แยมพลัมอร่อยมากเสมอ: มีความหนืดหนามีรสหวานเข้มข้น การเติมเนยเป็นเทคนิคที่น่าสนใจที่ช่วยเติมเต็มรสชาติของแยมที่ทำเสร็จแล้วด้วยเฉดสีครีมที่ละเอียดอ่อน แน่นอนว่าควรใช้เนยคุณภาพดีเท่านั้นที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงสุด เราเพิ่มมันเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร

วันนี้เราจะทำแยมอำพันจากลูกพลัมสีเหลืองในหลุมด้วยวิธีคลาสสิก นอกจากกลิ่นหอมและสีสันที่สวยงามแล้ว แยมลูกพลัมสีเหลืองยังมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากผลเบอร์รี่ ซึ่งผสมผสานอย่างลงตัวกับความหวานของน้ำเชื่อมและกลิ่นหอมของลูกพลัม

ไม่มีอะไรจะอร่อยไปกว่าการเปิดขวดแยมลูกพลัมโฮมเมดในฤดูหนาว มันเข้ากันได้ดีกับพาย, พาย, เกี๊ยว นอกจากอบเชยแล้ว คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศหอมอื่นๆ ลงในแยมได้

จิบชาร้อนกับแยมพลัมหอมๆ สักแก้วในยามเย็นที่อากาศหนาวจะดีแค่ไหน การเตรียมผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยุ่งยาก แต่ตัวแยมสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว

พลัมเป็นผลไม้ที่มีรสจัดจ้านมาก จึงนิยมนำมาทำขนมที่นิยมมากที่สุดคือแยม เพื่อให้กระดาษติดสว่างและโปร่งใส เราแนะนำให้ทิ้งผลไม้ที่สุกเกินไปแทนที่จะใช้ผลไม้เข้มข้นในระหว่างกระบวนการเตรียม

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและแยมลูกพลัมที่ไม่มีน้ำตาล แยมมีความหนาสม่ำเสมอเหมือนแยมและเข้ากันได้ดีกับเค้กโฮมเมดนอกจากนี้แยมดังกล่าวสามารถใช้เป็นฐานสำหรับซอสสำหรับอาหารจานเนื้อ

ถ้าอยากทำแยมอร่อยๆ เร็วๆ ให้ลองสูตรบ๊วย 5 นาที ผลไม้สุกที่แยกออกจากเมล็ดจะกลายเป็นอาหารอันโอชะที่ฉ่ำและหอมกรุ่นได้อย่างง่ายดายซึ่งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาและขนมอบ

แยมลูกพรุนทำง่าย มันเป็นสิ่งสำคัญในสูตรนี้เพื่อให้เวลาผลไม้ใส่ในน้ำเชื่อม ในเวลาเดียวกัน ลูกพลัมจะให้กลิ่นหอมแก่น้ำเชื่อมและคงความแน่นและชุ่มฉ่ำ สำหรับแยมคุณภาพสูง แนะนำให้เลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกที่มีเนื้อแน่น

การใช้สูตรนี้คุณสามารถทำแยมที่หนาและอร่อยจากลูกพลัมที่นิ่มและสุกดี ในลูกพลัมดังกล่าวหินแยกออกจากกันได้ดีและแยมจะมีเนื้อผิวส้มที่ยอดเยี่ยม สำหรับแยมนี้ ให้ใช้ลูกพลัมขนาดใหญ่ ฮังการีหรือเรนโคลด ปรุงโดยการต้มสามครั้ง

ตามสูตรที่เสนอคุณจะทำขนมที่ยอดเยี่ยมด้วยลูกพลัมสีเหลือง พลัมนี้มีคุณสมบัติทำให้เกิดเจลตามธรรมชาติและแยมจากมันมักจะหนาและมีสีสันที่สวยงาม สำหรับแยมให้เลือกลูกพลัมสีเหลืองที่มีความสุกปานกลางเพื่อให้แยกเมล็ดออกได้ง่ายและผลไม้จะไม่เสียรูปทรง

ลูกพลัมสีเหลืองมีเนื้อและหวานมาก จากนั้นจะได้แยมที่มีความสม่ำเสมอที่โดดเด่น ฉันมักจะเตรียมแยมจากลูกพลัมสีเหลืองเพื่อใช้เป็นพายต่อไป ไส้ที่มีกลิ่นหอมทำให้ขนมอบมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม