หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมพลัมใส

0
1217
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 356 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 88 กรัม
แยมพลัมใส

เพื่อรักษาความโปร่งใสของแยมและความสมบูรณ์ของชิ้นลูกพลัมให้มากที่สุด เราปรุงแยมในหลายขั้นตอน วิธีการปรุงที่อ่อนโยนนี้จะช่วยไม่ให้เนื้อบ๊วยเดือดและความขุ่นของน้ำเชื่อม ในขณะที่ลูกบ๊วยแช่น้ำไว้อย่างดีและยังคงนุ่มอยู่

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างลูกพลัมให้สะอาดทิ้งผลไม้ที่ชำรุด ปล่อยให้ลูกพลัมแห้ง จากนั้นเราก็หั่นผลไม้แต่ละผลออกเป็นสองส่วน เอากระดูกออก
ขั้นตอน 2 จาก6
วางบ๊วยที่เตรียมไว้ในกระทะกว้าง ในการเตรียมน้ำเชื่อมให้ผสมน้ำกับน้ำตาลทรายในชามแยก
ขั้นตอน 3 จาก6
นำส่วนผสมไปต้มโดยไม่หยุดคนเพื่อให้ผลึกน้ำตาลละลายเร็วขึ้นและน้ำเชื่อมไม่ไหม้ เทลูกพลัมลงในกระทะด้วยน้ำเชื่อมที่เกิดขึ้นแล้วทิ้งไว้หลายชั่วโมงเพื่อให้ผลไม้ไหลออกมา
ขั้นตอน 4 จาก6
วางหม้อบนเตาแล้วต้มให้เดือด ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาทีโดยให้เดือดต่ำแล้วนำออกจากเตา เราทิ้งแยมไว้แปดชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก6
เราทำซ้ำลำดับนี้อีกสามครั้ง
ขั้นตอน 6 จาก6
หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว ให้เทแยมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาฆ่าเชื้อ ปล่อยให้เหยือกเย็นสนิทแล้ววางในที่จัดเก็บที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *