בשר ברק חזיר עם אטריות מוכנות

0
1596
מִטְבָּח קזחית
תכולת קלוריות 201.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 8.7 גרם
שומנים * 14.1 גרם.
פחמימות* 20.4 גרם
בשר ברק חזיר עם אטריות מוכנות

בשברמק היא מנה טורקית מסורתית המשלבת תכונות שימושיות וטעם ייחודי. איכויות כאלה אינן יכולות אלא לשמוח על ארוחות משפחתיות ידידותיות. הכינו מתכון פשוט בעזרת אטריות מוכנות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
בואו נכין את המרכיבים הדרושים. יש לשטוף ולצלוף בצל מראש, יש להפשיר בשר.
שלב 2 מתוך 8
לאחר שטיפת החזיר, אנו טובלים אותו בסיר של מים מומלחים רותחים. שמנו אותו על הכיריים.
שלב 3 מתוך 8
כמה דקות לפני שהמרק מוכן, מוסיפים תבלינים, עלי דפנה, פטרוזיליה מיובשת ובצל.
שלב 4 מתוך 8
אנו מסננים את המרק, מסירים את עלי הדפנה והבצל, מניחים את הבשר על צלחת.
שלב 5 מתוך 8
אנו שופכים חלק מהמרק, יהיה צורך להגיש את המנה, לכל השאר מרתיחים את האטריות לבשרברק עד שהם רכים.
שלב 6 מתוך 8
חותכים דק את הבצל הנותר לחצי טבעות ומטגנים במעט שמן 2-3 דקות.
שלב 7 מתוך 8
חותכים את הבשר שכבר התקרר לחתיכות קטנות. מניחים אותו על שכבת אטריות מבושלות בצלחת.
שלב 8 מתוך 8
מניחים מעל נתחי בשר קצוצים. מוסיפים מעל בצל מטוגן. המנה מוכנה להגשה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *