עוף בשברמק בבית

0
511
מִטְבָּח קזחית
תכולת קלוריות 171.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 10 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 21.2 גרם
עוף בשברמק בבית

הכי טעים הוא הבשרמק בבית, עשוי מאטריות עוף וביצים אמיתיות מעורבבות במו ידיך. מנה כזו לא עובדת ממוצרי חנות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים היטב את העוף, חותכים לחתיכות ומניחים בסיר. יוצקים מים קרים על הבשר ומביאים לרתיחה. לאחר מכן מסירים את הקצף מהמשטח ומבשלים את העוף על אש נמוכה עד שהוא מבושל. ממליחים את הבשר כשהוא כמעט מבושל.
שלב 2 מתוך 6
מוציאים את השומן מהמרק בקערה נפרדת. אפשר להשאיר בתוכו קצת מרק עוף.
שלב 3 מתוך 6
קולפים את הבצל, קוצצים אותם לטבעות דקות ומעבירים לשומן. מוסיפים לברוס, פלפל שחור לבצל ומבשלים את הבצל על אש נמוכה במשך 15 דקות.
שלב 4 מתוך 6
בזמן שהבצל מתבשל, ללוש את הביצים, הקמח ובצק המלח. ללוש היטב את הבצק בעזרת היד ולהשאיר למשך 15 דקות לנוח. לאחר מכן מרדדים את הבצק לעלה דק וחותכים לחתיכות בכל גודל וצורה. מוציאים את העוף המבושל מהמרק ומניחים במרק את אטריות הבשרמק המבושלות. מבשלים אותו 5 דקות מתחילת הרתיחה. מניחים את האטריות המבושלות על מגש גדול עם כף מחוררת.
שלב 5 מתוך 6
מפרידים את בשר העוף מהעצם, חותכים לחתיכות ומניחים מעל האטריות. יוצקים את הרוטב עם בצל מבושל על המנה.
שלב 6 מתוך 6
בשבארמק עוף בסגנון ביתי מוכן. אתה יכול להגיש אותו לשולחן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *