בשר חזיר בשר חזיר בבית

0
942
מִטְבָּח קזחית
תכולת קלוריות 182.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 8 גרם.
שומנים * 15.2 גרם
פחמימות* 17 גרם.
בשר חזיר בשר חזיר בבית

בשברמק עם חזיר מוכן מהר וקל יותר ממנה בתוספת בקר או כבש. כתוצאה מכך, תקבל בשר רך עם אטריות במרק ארומטי עשיר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
מפשירים את הבשר מראש. אנו שוטפים את הירוקים ונותנים להם להתייבש.
שלב 2 מתוך 11
מנפים מעט קמח ומלח לצלחת. שוברים את הביצה לתערובת יבשה. יוצקים מים בהדרגה ולשים את הבצק.
שלב 3 מתוך 11
מכסים את הגוש הצפוף המוגמר בצלחת ונותנים לו להתבשל במשך 10-15 דקות.
שלב 4 מתוך 11
לאחר מכן מרדדים את הבצק בעזרת מערוך לשכבה דקה מאוד.
שלב 5 מתוך 11
חתכנו את התוצאה לרצועות ארוכות ורחבות. אטריות תוצרת בית מוכנות.
שלב 6 מתוך 11
מבשלים חזיר עם שום, עלה דפנה, מלח ותיבול. כשהבשר רך מסננים את המרק בעזרת מסננת.
שלב 7 מתוך 11
מחלקים חזיר מבושל רך לחתיכות קטנות וקרועות. אתה יכול לעשות זאת בעזרת סכין או עם הידיים.
שלב 8 מתוך 11
חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות, מקרחים אותו ומפזרים פפריקה. לְרַגֵשׁ.
שלב 9 מתוך 11
מרתיחים אטריות תוצרת בית במים רותחים מומלחים עד שהן רכות. בערך 6-7 דקות. אנו מרוקנים את המים, מכניסים את המוצר עצמו לצלחת עמוקה.
שלב 10 מתוך 11
לשים בצל חריף על האטריות.
שלב 11 מתוך 11
לאחר מכן, לשים שכבת בשר, לפזר עליו עשבי תיבול ולמלא אותו במרק. בשברמק עם חזיר מוכן להגשה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *