เนื้อเจลลี่ไก่และเนื้อ

เนื้อเยลลี่เป็นอาหารฤดูหนาว เมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่งต้ม ผักดอง และมะรุม คุณจะได้รับประทานอาหารเย็นที่อร่อยและยอดเยี่ยมตามประเพณีของอาหารรัสเซียทั้งหมด

แม่บ้านแต่ละคนปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยวิธีของตนเอง บางคนชอบส่วนผสมของเนื้อสัตว์บางคนชอบเครื่องเทศที่เฉพาะเจาะจงบางคนนึกไม่ออกว่าปรุงอาหารจานนี้โดยไม่มีเจลาติน หากคุณยังไม่เคยลองเยลลี่เนื้อทั้ง 3 แบบ เราแนะนำให้ลองทำดู รสชาติของเนื้อเยลลี่นั้นเข้มข้นมาก เนื้อสัมผัสของเนื้อจะให้ "ความสมบูรณ์" ขององค์ประกอบในทันที และไม่มีปัญหาการรับประกันเรื่องการแข็งตัว

เนื้อเยลลี่ไม่ใช่หนึ่งในอาหารที่ปรุงอย่างรวดเร็ว ขั้นแรก ส่วนผสมต้องเตรียมอย่างระมัดระวัง - ล้างทุกคำที่กัดและทุกกระดูก ประการที่สอง การปรุงผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ในเวลาต่อมาจะใช้เวลาอย่างน้อยห้าชั่วโมง และประการที่สามการแยกเนื้อต้มออกจากกระดูกก็ค่อนข้างลำบากเช่นกัน แต่งานบ้านทั้งหมดเหล่านี้ไม่ได้หยุดแม่บ้านจากการปรุงเนื้อเยลลี่ - เพราะมันอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก! และด้วยการใช้ multicooker กระบวนการทำอาหารก็ไม่ต้องการการควบคุมเพิ่มเติม

เราขอเสนอเจลลี่ขาไก่และเนื้อหลายแบบ ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเยลลี่สำหรับผู้ที่ไม่ทานเนื้อหมู ไม่จำเป็นต้องใส่เจลาตินลงในจาน เพราะขาของเนื้อวัวและขาไก่ช่วยให้น้ำซุปแข็งตัวดี เนื้อเยลลี่ดังกล่าวสามารถวางบนโต๊ะได้เป็นเวลานานที่อุณหภูมิห้องและคงเนื้อเยลลี่ไว้ได้ดีโดยไม่ละลาย

ในการปรุงเนื้อเยลลี่ให้อร่อย คุณจะต้องอดทนและมีเวลาเหลือเฟือ มันสำคัญมากที่จะต้องปรุงเนื้อสัตว์เป็นเวลานานด้วยการต้มอย่างช้าๆ - ด้วยวิธีนี้เส้นใยของกล้ามเนื้อจะนิ่มลงและสารก่อเจลที่จำเป็นสำหรับจานจะผ่านเข้าไปในน้ำซุป สำหรับกลิ่นหอมต้องแน่ใจว่าใช้เครื่องเทศเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร - lavrushka และพริกไทยดำ

เราเสนอให้ปรุงเนื้อไก่และเนื้อเยลลี่ เราใช้ซากไก่ทั้งตัวสำหรับสิ่งนี้ เรายังเอาก้านเนื้อ - กระดูกที่มีข้อต่อ สิ่งสำคัญคือต้องต้มวัตถุดิบให้เดือดน้อยที่สุดเพื่อให้น้ำซุปยังคงสะอาดและโปร่งใส เราใช้ผักต้ม สมุนไพร และไข่สำหรับตกแต่ง เนื้อเยลลี่ดังกล่าวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างเย็น ๆ เช่นเดียวกับของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ

ด้วยความปรารถนาดีฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อเยลลี่แสนอร่อยแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากไก่เนื้อวัวและหมู ทางเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว ทุกคนจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสัตว์นี้อย่างแน่นอน

ฉันเสนอให้ใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมและปรุงเนื้อเยลลี่เข้มข้นที่น่ารับประทานจากขาหมู ไก่ และเนื้อวัว อาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อกลายเป็นกลิ่นหอมและน่าพอใจ เตรียมเนื้อเยลลี่แสนอร่อยและคุณจะไม่เสียใจ!

Aspic ที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นอร่อยกว่าที่ปรุงตามปกติ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเขาที่จะเลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเครื่องเทศง่ายๆ ส่วนผสมที่ต้องมีสำหรับเนื้อเยลลี่คือ ขาหมู และส่วนที่เหลือจะเพิ่มในอัตราส่วน 1: 2 สูตรสำหรับเจ้าของ Multicooker Polaris