หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขาหมูเจลลี่ ไก่ และเนื้อ

0
1392
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 91.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 7.5 กรัม
ไขมัน * 8.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.1 กรัม
ขาหมูเจลลี่ ไก่ และเนื้อ

เนื้อเยลลี่เป็นอาหารฤดูหนาว เมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่งต้ม ผักดอง และมะรุม คุณจะได้รับประทานอาหารเย็นที่อร่อยและยอดเยี่ยมตามประเพณีของอาหารรัสเซียทั้งหมด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างขาหมูไก่และเนื้อให้ดีใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำทิ้งไว้สองสามชั่วโมง จากนั้นเปลี่ยนน้ำและวางหม้อบนกองไฟ นำน้ำซุปไปต้มลดความร้อนใส่หัวหอมและแครอทปรุงอาหารเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก5
จากนั้นใส่เกลือ ใส่พริกไทย ใบกระวาน แล้วปรุงต่ออีก 2 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก5
เมื่อเนื้อพร้อมแล้ว นำออกจากกระทะ กรองน้ำซุปผ่านผ้าขาวบางพับหลายๆ ครั้ง
ขั้นตอน 4 จาก5
แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วแยกเป็นเส้นใย จัดเนื้อในชามใส่กระเทียมสับและแครอทต้มสองสามชิ้นลงไป
ขั้นตอน 5 จาก5
เติมเนื้อด้วยน้ำซุปร้อน ปล่อยให้เย็นถึงอุณหภูมิห้อง แล้วแช่เย็นค้างคืน วันรุ่งขึ้นคุณจะมีเยลลี่เนื้ออร่อยๆ บนโต๊ะของคุณ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *