บ้าน
➠ ปีใหม่
➠ สูตรอาหารสำหรับปีใหม่
➠ ขาหมูและเนื้อเจลลี่ไก่ในกระทะ

ขาหมูและเนื้อเจลลี่ไก่ในกระทะ

1734

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 74.9 กิโลแคลอรี

ส่วน 10 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 1 วัน

โปรตีน * 6 กรัม

ไขมัน * 6.5 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 5.1 กรัม

เนื้อหา

สูตรทำเนื้อเยลลี่แสนอร่อยในกระทะ พิสูจน์แล้วจากหลายปีและหลายรุ่นของแม่บ้าน เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ มีรายละเอียดปลีกย่อยและลูกเล่นพื้นฐานที่นี่ ซึ่งเราจะพูดถึงในรายละเอียด

วัตถุดิบ

หัวหอม 1 พีซี เจรื่องเทศชนิดหนึ่ง รสชาติ ไก่ 1 พีซี ใบกระวาน 2 - 3 ชิ้น ขาหมู 4 สิ่ง. กระเทียม 3 - 5 ฟัน เกลือ รสชาติ แครอท 1 พีซี

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างไก่ใต้น้ำไหล แห้งและหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ล้างขาหมูให้สะอาด ถ้าใหญ่มากก็ผ่าครึ่ง

ใส่เนื้อในกระทะเทน้ำเย็น ใส่กระทะลงในกองไฟ ต้มให้เดือด เอาโฟมออกแล้วปรุงเป็นเวลา 2.5 ชั่วโมง

จากนั้นใส่หัวหอมปอกเปลือก แครอท เกลือ ออลสไปซ์ และใบกระวานลงในกระทะ ปรุงเนื้อสัตว์ต่อไปเป็นเวลา 2-2.5 ชั่วโมง

นำเนื้อออกจากกระทะ ปล่อยให้เย็นและสับ

กรองน้ำซุปผ่านผ้าพับสองถึงสามครั้ง

สับกระเทียม ใส่เนื้อและกระเทียมลงในพิมพ์ เทน้ำซุป

วางแบบฟอร์มที่เติมลงในตู้เย็นให้เย็นสนิท ในการใส่เนื้อเยลลี่ลงในจานแบน ให้นำราไปแช่ในน้ำร้อนสักครู่ แล้วพลิกกลับด้านแล้วเอาเนื้อเยลลี่ออก ตกแต่งตามชอบ

อร่อย!