หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

วุ้นขาหมูและขาหมูในหม้อหุงช้า

0
2165
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 129 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 6 ชั่วโมง
โปรตีน * 5.8 กรัม
ไขมัน * 16.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.6 กรัม
วุ้นขาหมูและขาหมูในหม้อหุงช้า

ก่อนปรุงอาหาร ขาและขาหมูต้องทำความสะอาดด้วยมีดและแช่น้ำ ดังนั้นผิวจะสะอาดหมดจดและน้ำซุปหลังปรุงจะโปร่งใสที่สุด ก่อนเทลงในพิมพ์ ให้กรองผ่านผ้าขาวเพื่อขจัดเครื่องเทศและสารแขวนลอยอื่นๆ เมื่อเสิร์ฟเนื้อเยลลี่ เราแนะนำให้ตกแต่งพื้นผิวด้วยผักใบเขียว ซึ่งจะเปลี่ยนรูปลักษณ์ของขนมไปอย่างสิ้นเชิง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างขาหมูให้สะอาดและก้านในน้ำ ใส่ในภาชนะขนาดใหญ่แล้วเติมด้วยน้ำเย็นเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก7
หลังจากนั้นเราสะเด็ดน้ำแล้วล้างผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์อีกครั้ง เราใส่เนื้อที่เตรียมไว้ในชามหลายเมนู เพิ่มหัวหอมปอกเปลือกล้าง แครอทล้าง ใบกระวาน พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส เติมน้ำให้ถึงขีดสูงสุด
ขั้นตอน 3 จาก7
เราใส่ชามลงในเครื่องปิดฝาแล้วเลือกโปรแกรม "สตูว์" เป็นเวลาหกชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก7
หลังจากหมดเวลาของโปรแกรมแล้ว ให้นำชามพร้อมทั้งของที่เตรียมไว้ออก ปล่อยให้เย็นจนอุ่น เราแยกเนื้อแยกออกจากกระดูกและกระดูกอ่อน ตัดแครอทเป็นชิ้นบาง ๆ
ขั้นตอน 5 จาก7
กรองน้ำซุปด้วยผ้ากอซสองเท่า
ขั้นตอน 6 จาก7
เราจัดวางมวลเนื้อไม่มีกระดูกเป็นรูปร่างหรือจานลึก ปอกเปลือกและบดกระเทียม ทาให้ทั่วเนื้อเป็นชั้นบาง ๆ ถัดไปจัดวางชิ้นแครอท เติมน้ำซุปที่ตึง เราใส่เยลลี่ในตู้เย็น
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากผ่านไปห้าถึงหกชั่วโมง จานจะแข็งตัวดีและพร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟเนื้อเยลลี่ที่ทำเสร็จแล้วพลิกจากแม่พิมพ์ลงบนจานแบน ตกแต่งด้วยสมุนไพร

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *