วิธีการปรุงเนื้อเจลลี่ไก่และหมูที่บ้าน
0
994
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
130.6 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
5 ชั่วโมง
โปรตีน *
6.9 กรัม
ไขมัน *
15.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
4.5 กรัม
เนื้อเยลลี่โฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมมากมายและอุดมไปด้วยรสชาติ แน่นอนว่าคุณต้องคนจรจัดในครัวเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าแน่นอน ตามสูตรนี้เราจะปรุงเนื้อเยลลี่หมูและไก่ เพื่อให้น้ำซุปแข็งตัวดี แนะนำให้ใช้ นอกจากหมูติดกระดูก ขาหมู เราใช้คอหรือปีกของไก่ - ส่วนเหล่านี้มีคอลลาเจนที่จำเป็นสำหรับการสร้างเจลและยิ่งไปกว่านั้นยังมีงบประมาณมาก
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
นำเนื้อหาของกระทะไปต้ม ปรุงเป็นเวลาหนึ่งหรือสองนาทีแล้วสะเด็ดน้ำซุปแรก หลังจากนั้นเราล้างเนื้ออีกครั้งแล้วนำกลับเข้าไปในกระทะ เติมน้ำและนำไปต้มอีกครั้ง โฟมจะปรากฏขึ้น - จำเป็นต้องถอดออกเป็นระยะ หลังจากเดือด เราลดอุณหภูมิของจานให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงเนื้อเยลลี่เป็นเวลาห้าชั่วโมง หนึ่งชั่วโมงก่อนความพร้อม วางแครอทที่ปอกเปลือกแล้วทั้งหมดและล้างหัวหอมในแกลบ เราเติมเกลือเพื่อลิ้มรส
อร่อย!