หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เจลลี่เนื้อใส

0
1287
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 39.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 14 ชม.
โปรตีน * 5.3 กรัม
ไขมัน * 6.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.9 กรัม
เจลลี่เนื้อใส

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับเนื้อเจลลี่เนื้อใส อาหารเรียกน้ำย่อยจากเนื้อสัตว์จะเข้มข้น หอมกรุ่น และหอมกรุ่น เนื้อเยลลี่นี้ถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน ปรุงอาหารและคุณจะมีความสุขไม่รู้ลืม!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก15
ล้างซุปเนื้อกับเนื้อให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ตามขนาด ใส่หม้อก้นหนาลงไป แล้วเทน้ำเย็นให้ท่วมเนื้อ
ขั้นตอน 2 จาก15
ใส่ไฟปานกลางแล้วนำไปต้ม ใช้ช้อนหรือช้อน slotted เพื่อเอาโฟมที่เกิด ลดความร้อนให้ต่ำและปรุงอาหารภายใต้ฝาเป็นเวลา 3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก15
ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างแครอทและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก
ขั้นตอน 4 จาก15
หลังจากเวลาผ่านไปให้ปอกหัวหอมและแครอท เติมน้ำร้อนตามต้องการ ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ
ขั้นตอน 5 จาก15
เกลืออย่างดี ปิดฝาหม้อและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 6 จาก15
วางเนื้อในชามและเย็นสนิท
ขั้นตอน 7 จาก15
กรองน้ำซุปร้อนเบา ๆ ลงในภาชนะแยกต่างหาก
ขั้นตอน 8 จาก15
แยกเนื้อเย็นออกจากกระดูกและแยกเป็นชิ้น ๆ วางเส้นเลือดและไขกระดูกลงในชามสับ
ขั้นตอน 9 จาก15
หั่นเนื้อเป็นชิ้น ๆ หรือแยกเป็นเส้นใย
ขั้นตอน 10 จาก15
สับกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้ววางที่ด้านล่างของแม่พิมพ์เยลลี่ที่เตรียมไว้
ขั้นตอน 11 จาก15
กระจายเนื้ออย่างสม่ำเสมอที่ด้านบน
ขั้นตอน 12 จาก15
บดเส้นเลือดและไขกระดูกให้เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 13 จาก15
ใส่มวลที่เกิดบนเนื้อ
ขั้นตอน 14 จาก15
เทน้ำซุปที่ตึงลงบนเนื้อเพื่อให้น้ำซุปปิดสนิท ทำให้เนื้อเยลลี่เย็นลงจนหมด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง แต่ดีที่สุดคือค้างคืน
ขั้นตอน 15 จาก15
เสิร์ฟวุ้นเนื้อใสแช่แข็งบนโต๊ะเป็นส่วน ๆ

เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *