แอสปิคไก่และขาไก่
0
1867
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
88.3 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
3 ชั่วโมง
โปรตีน *
7.6 กรัม
ไขมัน *
7.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
3.1 กรัม
เพื่อให้เยลลี่ไก่ไม่ทำให้ผิดหวังและแข็งตัวดีให้เพิ่มขาไก่ระหว่างการปรุงอาหาร คุณสามารถหาได้จากส่วนเนื้อของเจลาตินแทบทุกชนิด วิธีนี้จะช่วยลดความจำเป็นในการเพิ่มเจลาตินลงในจาน สะดวกในการปรุงอากาศเย็นในตอนกลางคืน: ในตอนเย็นเราใส่ในตู้เย็นและในวันถัดไปก็สามารถเสิร์ฟได้ตลอดเวลา
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างขาและขาไก่ให้สะอาดด้วยน้ำปริมาณมาก ตัดขาเป็นส่วนประกอบ ที่ขาให้ตัด phalanges ด้วยกรงเล็บ ปอกหัวหอมแล้วล้างออก เราทำความสะอาดและล้างแครอท ใส่ชิ้นไก่ ขาไก่ ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในหม้อ เทน้ำแล้ววางบนเตา นำเนื้อหาไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลาสามชั่วโมง เราไม่อนุญาตให้เดือด ใส่พริกไทย ใบกระวาน และเกลือหนึ่งชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร
อร่อย!