หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขาหมูเยลลี่ในหม้ออัดแรงดัน

0
1874
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 117.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 9 ชม.
โปรตีน * 5.4 กรัม
ไขมัน * 14.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.6 กรัม
ขาหมูเยลลี่ในหม้ออัดแรงดัน

วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อเยลลี่ขาหมูแสนอร่อยที่ปรุงในหม้อหุงความดัน เนื้อสัมผัสของขนมมีความแน่นและผ่านการบ่มอย่างดี ทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อยและแสนอร่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างขาหมูให้สะอาดด้วยมีด ล้างไก่ด้วย วางเนื้อที่เตรียมไว้ในชามหม้อแรงดัน ปอกหัวหอม ปอกแครอทด้วยเครื่องปอกผัก ใส่ผักลงในชามของเครื่อง ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำลงไป
ขั้นตอน 2 จาก6
ปรุงรสด้วยเกลือและปิดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อ ปิดฝาหม้ออัดแรงดันและวาล์วปล่อยไอน้ำ ตั้งโปรแกรม Stew บนแผงเครื่อง เวลาในการปรุงอาหารคือ 45 นาที ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรม
ขั้นตอน 3 จาก6
หลังจากเสียงบี๊บ ให้ปิดเครื่องและเปิดฝาหม้ออัดแรงดัน กรองน้ำซุปร้อนเบา ๆ ลงในภาชนะแยกต่างหาก วางเนื้อในชามและเย็นสนิท แยกเนื้อเย็นออกจากกระดูกและสับหรือแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใยด้วยมือ
ขั้นตอน 4 จาก6
ปอกกระเทียมแล้วผ่านการกด ใส่กระเทียมสับลงในเนื้อสับและผสมให้เข้ากัน เตรียมภาชนะสำหรับเนื้อเยลลี่ จากนั้นวางเนื้อที่เตรียมไว้แล้วเกลี่ยให้ทั่วภาชนะ
ขั้นตอน 5 จาก6
เทน้ำซุปที่เย็นแล้วลงบนเนื้อเพื่อให้น้ำซุปปิดสนิท ทำให้เนื้อเยลลี่เย็นลง จากนั้นปิดฝาภาชนะและใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเป็นเวลา 8 ชั่วโมง แต่ดีที่สุดคือค้างคืน
ขั้นตอน 6 จาก6
เยลลี่ขาหมูหอมปรุงในหม้ออัดแรงดัน ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและผัก แล้วเสิร์ฟ

เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อ!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *