เนื้อเจลลี่ไก่ หมู และเนื้อ
0
1565
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
111 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
5 ชั่วโมง
โปรตีน *
7.1 กรัม
ไขมัน *
11.6 ก.
คาร์โบไฮเดรต*
4.1 กรัม
แม่บ้านแต่ละคนปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยวิธีของตนเอง บางคนชอบส่วนผสมของเนื้อสัตว์บางคนชอบเครื่องเทศเฉพาะบางคนนึกไม่ออกว่าปรุงอาหารจานนี้โดยไม่มีเจลาติน หากคุณยังไม่เคยลองเยลลี่เนื้อทั้ง 3 แบบ เราแนะนำให้ลองทำดู รสชาติของเนื้อเยลลี่นั้นเข้มข้นมาก เนื้อสัมผัสของเนื้อจะให้ "ความสมบูรณ์" ขององค์ประกอบในทันที และไม่มีปัญหาการรับประกันเรื่องการแข็งตัว
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เราล้างไก่ตัดไขมันและผิวหนังส่วนเกินแล้วหั่นเป็นส่วนประกอบ ล้างกระดูกหมูและเนื้อวัว และถ้าจำเป็น ให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วย วางเนื้อที่เตรียมไว้ในกระทะแล้วเทน้ำปริมาณดังกล่าวเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ถูกปกคลุมด้วยหนึ่งหรือสองเซนติเมตร นำเนื้อหาของกระทะไปต้ม อย่าลืมเอาโฟมที่ปรากฏออก ลดอุณหภูมิของเตาให้เหลือน้อยที่สุดและปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยการต้มช้าๆ เป็นเวลาห้าถึงหกชั่วโมง
อร่อย!