หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เนื้อเจลลี่หมูและเนื้อไม่มีเจลาติน

0
1383
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 106.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 20 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 19 ชม.
โปรตีน * 6.4 กรัม
ไขมัน * 12.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.9 กรัม
เนื้อเจลลี่หมูและเนื้อไม่มีเจลาติน

ฉันแนะนำให้ใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อเยลลี่เก๋ไก๋ที่ทำจากหมูและเนื้อโดยไม่ต้องใช้เจลาติน อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นจะตกแต่งงานฉลองหรืองานสังสรรค์ที่เป็นมิตร อย่าลืมทำอาหารและคุณจะไม่เสียใจ!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
หากจำเป็น ให้ปอกขาหมูและขาเนื้อด้วยมีดแล้วล้างให้สะอาด ใส่หม้อลึก แล้วปิดด้วยน้ำเย็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อทั้งหมด นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม สะเก็ดไฟ ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 3 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก5
นำแกลบด้านบนออกจากหัวหอม ล้างแครอทและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผักหั่นเป็นหลายชิ้น ใส่ผักในกระทะ ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ เกลืออย่างดี ปรุงเนื้ออีก 4 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก5
กรองน้ำซุปร้อนเบา ๆ ลงในภาชนะแยกต่างหาก ทำให้เนื้อเย็นลงอย่างสมบูรณ์ แยกเนื้อเย็นออกจากกระดูกแล้วสับให้ละเอียด ปอกกระเทียม บดด้วยด้านแบนของมีดแล้วสับ แล้วใส่ลงในเนื้อ ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 4 จาก5
เกลี่ยเนื้อให้ทั่วก้นภาชนะ เทน้ำซุปเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อทั้งหมด
ขั้นตอน 5 จาก5
ใส่พริกไทยดำ. ทำให้เนื้อเยลลี่เย็นลง จากนั้นปิดฝาหรือฟิล์มยึด แล้วนำไปแช่เย็นในตู้เย็นเป็นเวลา 8-10 ชั่วโมง แต่ควรค้างคืนไว้ดีที่สุด เสิร์ฟหมูและเนื้อเยลลี่แช่แข็งโดยไม่ต้องเจลาติน

เพลิดเพลินกับอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *