หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เยลลี่หมูและเนื้อเจลาติน

0
2137
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 103.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 14 ชม.
โปรตีน * 4.7 กรัม
ไขมัน * 11.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.6 กรัม
เยลลี่หมูและเนื้อเจลาติน

วันนี้ขอแชร์สูตรเด็ดสำหรับหมูและเนื้อเจลลี่ใส่เจลาตินค่ะ จานกลายเป็นกลิ่นหอมน่ารับประทานและน่าพอใจ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารค่ำสำหรับครอบครัวแสนอร่อยหรืองานฉลองรื่นเริง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 11
ล้างขาหมูและเนื้อวัว ปอกเปลือกด้วยมีดถ้าจำเป็น ใส่ในกระทะก้นลึกที่มีก้นหนา แล้วเติมน้ำเย็นให้ครอบคลุมเนื้อ
ขั้นตอน 2 จาก 11
ปอกหัวหอม ล้างแครอทและปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ใส่ผักในกระทะ ใส่ใบกระวานและพริกไทยดำ เกลืออย่างดี ใส่ไฟแล้วต้มให้เดือด เอาโฟมออก ลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก 11
กรองน้ำซุปร้อนเบา ๆ ลงในภาชนะแยกต่างหาก วางเนื้อในชามและเย็นสนิท
ขั้นตอน 4 จาก 11
เทน้ำซุปหนึ่งแก้วและเย็น เพิ่มเจลาตินในปริมาณที่ต้องการลงในน้ำซุปที่เย็นแล้ว
ขั้นตอน 5 จาก 11
ละลายเจลาตินที่บวมในอ่างน้ำหรือในเตาไมโครเวฟแล้วเทลงในน้ำซุปหลัก ผัดจนเนียน
ขั้นตอน 6 จาก 11
แยกเนื้อเย็นออกจากกระดูกและสับละเอียดหรือเส้นใยด้วยมือ
ขั้นตอน 7 จาก 11
ปอกกระเทียมแล้วล้างออก บดด้วยมีดด้านแบนแล้วสับ
ขั้นตอน 8 จาก 11
ใส่กระเทียมสับลงในเนื้อ ผสมให้เข้ากัน
ขั้นตอน 9 จาก 11
เตรียมภาชนะที่คุณจะเทเนื้อเยลลี่ เกลี่ยเนื้อให้ทั่วด้านล่าง ตัดดอกไม้ออกจากแครอทแล้ววางด้านบน
ขั้นตอน 10 จาก 11
เทน้ำซุปที่เตรียมไว้ลงบนเนื้อเพื่อให้น้ำซุปปิดสนิท ทำให้เนื้อเยลลี่เย็นลง จากนั้นปิดฝาและใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง แต่ดีที่สุดคือค้างคืน
ขั้นตอน 11 จาก 11
เสิร์ฟหมูและเนื้อเยลลี่ที่น่ารับประทานพร้อมเจลาตินบนโต๊ะเป็นส่วนๆ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *