เยลลี่ไก่ในหม้อหุงช้าเรดมอนด์
0
1818
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
83.1 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
4 ชั่วโมง
โปรตีน *
6.9 กรัม
ไขมัน *
6.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
4.6 กรัม
สะดวกในการปรุงไก่สำหรับเนื้อเยลลี่ในหม้อหุงช้า เราใส่หัวหอมและแครอทเครื่องเทศและสมุนไพรในชามกับนกปิดฝาแล้วลืมไปหลายชั่วโมง อุปกรณ์จะให้การเคี่ยวช้าและเงียบ ซึ่งเป็นสภาวะที่เหมาะสำหรับการปรุงเนื้อเยลลี่ เนื้อถูกต้มเป็นเส้นใยที่ละเอียดอ่อนและน้ำซุปก็เข้มข้นมากและคุณไม่จำเป็นต้องควบคุมอะไรเลย ในการทำให้เยลลี่แข็งโดยไม่ใส่เจลาติน ให้ใส่ขาไก่ลงไปด้วย
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจากหมดเวลาของโปรแกรมแล้ว ให้ปิดอุปกรณ์และปล่อยให้ชามพร้อมกับเนื้อหาเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่พอเหมาะ เรานำไก่ ขา หัวหอม เครื่องเทศและแครอทออก ทิ้งหัวหอม ขาและเครื่องเทศทิ้ง แยกเนื้อออกจากกระดูก หั่นแครอทเป็นชิ้นๆ ตามชอบ ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงจนอุ่นเล็กน้อย - วิธีนี้จะทำให้ฟิล์มไขมันสามารถแยกออกจากพื้นผิวได้ แล้วเราก็เอามันทิ้งไป สายพันธุ์น้ำซุป
อร่อย!