หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขาหมูเจลลี่ ขาไก่ ไม่เจลาติน

0
1605
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 138 กิโลแคลอรี
ส่วน 8 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 7.7 กรัม
ไขมัน * 13 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6 กรัม
ขาหมูเจลลี่ ขาไก่ ไม่เจลาติน

ต้องขอบคุณขาหมู น้ำซุปจึงแข็งตัวได้ดีและไม่ต้องเติมเจลาติน อย่าลืมใส่เนื้อเยลลี่ลงในเมนูเทศกาลของคุณ แขกผู้เข้าพักจะเฉลิมฉลองกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ล้างหมูและไก่ให้ดี แช่เนื้อในน้ำเย็นเป็นเวลา 6 ชั่วโมง จากนั้นเปลี่ยนน้ำขุ่นให้เป็นน้ำจืดและปรุงอาหาร
ขั้นตอน 2 จาก5
หลังจากน้ำเดือดให้สะเด็ดน้ำแล้วเติมน้ำเย็นลงในเนื้อแล้ววางบนเตา เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-6 ชั่วโมง
ขั้นตอน 3 จาก5
หลังจากเดือด 4 ชั่วโมงให้ใส่หัวหอมและแครอท 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร - เกลือ พริกไทยและใบกระวาน
ขั้นตอน 4 จาก5
นำเนื้อออกจากกระทะ เมื่อมันเย็นตัวลงให้แยกออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอากระดูกออก
ขั้นตอน 5 จาก5
จัดเนื้อในชามปิดด้วยน้ำซุปร้อน เนื้อเยลลี่จะแข็งตัวเต็มที่ในตู้เย็นแล้ว เสิร์ฟเนื้อเยลลี่กับมัสตาร์ดหรือมะรุม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *