หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ขาหมูเจลลี่ขาและหู

0
1807
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 125.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 4 ชั่วโมง
โปรตีน * 7.2 กรัม
ไขมัน * 14.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.9 กรัม
ขาหมูเจลลี่ขาและหู

จานที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับเมนูประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจะต้องเป็นคนจรจัดในการเตรียมอาหาร แต่คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมของว่างแสนอร่อยพร้อมทานได้ทุกเมื่อ อย่าลืมใช้สมุนไพรในการตกแต่ง และมัสตาร์ดหรือมะรุมก็เหมาะเป็นเครื่องปรุงรส

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างขาหมู สนับมือ และหู ในน้ำไหลปริมาณมาก เราลอกผิวด้วยมีดอย่างระมัดระวังจนกว่าจะสว่างเต็มที่ ตัดขาและก้านเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพื่อความสะดวกในการปรุงอาหาร ใส่เนื้อที่เตรียมไว้ในกระทะ เติมน้ำให้เพียงพอเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหา เพิ่มหัวหอมปอกเปลือก แครอทปอกเปลือกทั้งใบ ใบกระวาน ถั่วดำและออลสไปซ์ และเกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอน 2 จาก6
เราส่งกระทะไปที่เตาและนำเนื้อเยลลี่ในอนาคตไปต้ม เราเอาโฟมออกจากพื้นผิวลดอุณหภูมิของเตาและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่ชั่วโมงโดยยังคงเดือดที่ไม่ได้ใช้งาน หลังจากทำอาหารเสร็จแล้ว นำเนื้อหมูทั้งหมดออกจากน้ำซุป ปล่อยให้เย็นจนอุณหภูมิพอเหมาะ สายพันธุ์น้ำซุป เราไม่ใช้เครื่องเทศ หัวหอม และแครอทอีกต่อไป
ขั้นตอน 3 จาก6
การแยกเส้นใยเนื้อออกจากกระดูก สับหูและเนื้อผลอย่างประณีตด้วยมีด
ขั้นตอน 4 จาก6
เราผสมมวลเนื้อที่เกิดขึ้นกับน้ำซุป ปอกกระเทียมผ่านการกดแล้วใส่ลงในมวลที่ได้ผสม เราลิ้มรสและเติมเกลือถ้าจำเป็น
ขั้นตอน 5 จาก6
เรากระจายมวลเป็นรูปร่างหรือแผ่นลึก เราใส่เนื้อเยลลี่ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าถึงหกชั่วโมงจนกว่าเนื้อเยลลี่จะแข็งตัวเต็มที่
ขั้นตอน 6 จาก6
เสิร์ฟเนื้อเยลลี่สำเร็จรูปโดยตรงในแม่พิมพ์หรือหั่นเป็นชิ้น

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *