หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

เยลลี่ขาหมูและขาหมูในหม้ออัดแรงดัน

0
2015
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 129 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 5.8 กรัม
ไขมัน * 16.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.6 กรัม
เยลลี่ขาหมูและขาหมูในหม้ออัดแรงดัน

การเตรียมเนื้อเยลลี่นั้นไม่มีอะไรยากเลย ยกเว้นต้องปรุงส่วนผสมจากเนื้อสัตว์เป็นเวลานาน ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยการใช้หม้ออัดแรงดัน ด้วยอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ เวลาทำอาหารจะลดลงจากปกติห้าหรือหกชั่วโมงเป็นสองชั่วโมงสั้นๆ ประหยัดเวลาอย่างเห็นได้ชัด!

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างขาหมูและขาหมูให้สะอาด และถ้าจำเป็น ให้ผิงไฟ จากนั้นเราก็ทำความสะอาดผิวด้วยมีดเพื่อให้มันสว่างและสะอาดหมดจด หั่นอาหารเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในชามของหม้ออัดแรงดัน วางแครอทและหัวหอมที่ปอกเปลือกทันที
ขั้นตอน 2 จาก8
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับใบกระวานและพริกไทยดำ
ขั้นตอน 3 จาก8
วางชามลงในหม้ออัดแรงดัน
ขั้นตอน 4 จาก8
ปิดฝาและเลือกโหมด "ดับ" เป็นเวลาสองชั่วโมง
ขั้นตอน 5 จาก8
หลังจากเวลาที่กำหนด เรานำชามออกมาแล้วปล่อยให้เนื้อหาเย็นลงจนถึงอุณหภูมิที่อบอุ่น แกะชิ้นหมูด้วยช้อน slotted ลงในชามแยก แยกเนื้อและทิ้งกระดูกและกระดูกอ่อนที่เหลือ กรองน้ำซุปผ่านตะแกรงหรือผ้าก๊อซ
ขั้นตอน 6 จาก8
ปอกกระเทียมล้างแห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของชามซึ่งเราจะเทเนื้อเยลลี่เราแจกจ่ายกระเทียมสับเล็กน้อย
ขั้นตอน 7 จาก8
ค่อย ๆ วางเนื้อหมูสับไว้ด้านบน เติมน้ำซุป เย็นและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาห้าถึงหกชั่วโมง - เนื้อเยลลี่ควรจะหนาแน่น
ขั้นตอน 8 จาก8
พลิกเนื้อเยลลี่ลงบนจานแบนก่อนเสิร์ฟ นอกจากนี้ เราเสิร์ฟมะรุม มัสตาร์ด มันฝรั่งต้ม

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *