แอสปิคขาหมู

หม้อหุงช้าเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปรุงเนื้อเยลลี่ ชาม multicooker จะร้อนขึ้นอย่างสม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว เนื่องจากเนื้อจะอ่อนกำลัง เดือดได้ดี และน้ำซุปไม่เคยเดือด

เนื้อเยลลี่ที่ดีที่สุดนั้นได้มาจากน้ำซุปจากเนื้อสัตว์ประเภทต่างๆ ส่วนใหญ่มักใช้ขาไก่และขาหมูน้ำซุปดังกล่าวไม่กลายเป็นเลี่ยนและแข็งตัวได้ดี

สูตรสำหรับทำเนื้อเยลลี่แสนอร่อยในกระทะ พิสูจน์แล้วจากหลายปีและหลายรุ่นของแม่บ้าน เช่นเดียวกับสูตรอื่น ๆ มีรายละเอียดปลีกย่อยและลูกเล่นพื้นฐานที่นี่ ซึ่งเราจะพูดถึงในรายละเอียด

ต้องขอบคุณขาหมู น้ำซุปจึงแข็งตัวได้ดีและไม่ต้องเติมเจลาติน อย่าลืมใส่เนื้อเยลลี่ลงในเมนูเทศกาลของคุณ แขกผู้เข้าพักจะเฉลิมฉลองกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน

เพื่อให้วุ้นแข็งตัวดี ควรปรุงจากส่วนต่างๆ ของไก่และหมูที่มีกระดูกและข้อเล็กๆ จำนวนมาก คุณจะจบลงด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีสุขภาพดี

เนื้อเยลลี่เป็นอาหารฤดูหนาว เมื่อใช้ร่วมกับมันฝรั่งต้ม ผักดอง และมะรุม คุณจะได้รับประทานอาหารเย็นที่อร่อยและยอดเยี่ยมตามประเพณีของอาหารรัสเซียทั้งหมด

แหล่งคอลลาเจนจากธรรมชาติคือเยลลี่ที่ดี สูตรสำหรับอาหารจานนี้ง่ายมาก คุณสามารถใช้เจลาตินเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำซุปแข็งตัว

การใช้เนื้อสัตว์หลายประเภทเป็นเรื่องปกติธรรมดาในการเตรียมเนื้อเยลลี่ จานได้รับความสมบูรณ์และเนื้อสัมผัสพิเศษ - เอฟเฟกต์ดังกล่าวไม่สามารถทำได้ด้วยวิธีอื่น หากคุณยังไม่เคยลองทำเยลลี่ด้วยวิธีนี้ ขอแนะนำว่าอย่าเลื่อน!

เยลลี่ขาไก่งวงแสนอร่อยและอุดมไปด้วยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารค่ำแบบครอบครัวหรืองานเลี้ยงตอนเย็น อาหารเรียกน้ำย่อยจะช่วยเสริมอาหารหลายจานในโต๊ะของคุณ รวมทั้งเซอร์ไพรส์ด้วยรสชาติและกลิ่นหอม

เนื้อเยลลี่โฮมเมดที่น่ารับประทานสามารถทำจากหัวหมูได้ วิธีนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมและช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์ที่มีความเข้มข้นและน่าพึงพอใจมากที่สุด

เพื่อให้เนื้อเยลลี่มีรสชาติที่ดี ควรประกอบด้วยเนื้อสัตว์หลายประเภท อย่างแรก เนื้อ. ประการที่สองก้านไม่มันเยิ้มเกินไป ประการที่สาม ขาหมู - รับประกันการก่อเจลที่หนาแน่น เพื่อให้วุ้นดูน่ารับประทาน เราจึงตกแต่งเมื่อเสิร์ฟด้วยสมุนไพร

เยลลี่โฮมเมดแสนอร่อยและหนาสามารถทำจากไก่งวงและหมู เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหรือผักสด ให้รางวัลกับคนที่คุณรักด้วยอาหารกลางวันแบบต้นตำรับและแสนอร่อย!

มีสูตรต่างๆ มากมายสำหรับเนื้อเยลลี่ แต่ขาขาหมูและขาหมูเรียกได้ว่าอร่อยที่สุดสูตรหนึ่ง เป็นสิ่งสำคัญมากที่องค์ประกอบดังกล่าวจะให้ทั้งส่วนประกอบของเนื้อสัตว์และส่วนประกอบที่ทำให้เกิดเจล คุณไม่จำเป็นต้องใส่เจลาติน เพราะจานจะแข็งตัวเต็มที่ เพื่อเพิ่มความสดชื่น และในขณะเดียวกัน ตกแต่งจาน เราใช้แครอท กระเทียม และต้นหอม

ก่อนปรุงอาหาร ขาและขาหมูต้องทำความสะอาดด้วยมีดและแช่น้ำ ดังนั้นผิวจะสะอาดหมดจดและน้ำซุปหลังปรุงจะโปร่งใสที่สุด ก่อนเทลงในพิมพ์ ให้กรองผ่านผ้าขาวเพื่อขจัดเครื่องเทศและสารแขวนลอยอื่นๆ เมื่อเสิร์ฟเนื้อเยลลี่ เราแนะนำให้ตกแต่งพื้นผิวด้วยผักใบเขียว ซึ่งจะเปลี่ยนรูปลักษณ์ของขนมไปอย่างสิ้นเชิง

เนื้อเยลลี่ที่เติมเนื้อจะอร่อยมาก เส้นใยเนื้อของมันให้รสชาติที่เข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่แน่นเป็นพิเศษในจาน เราใส่ขาหมูและสนับมือด้วย และเพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีคำถามเกี่ยวกับการแช่แข็งเนื้อเยลลี่ เราขอแนะนำเจลาตินจำนวนเล็กน้อย

การเตรียมเนื้อเยลลี่นั้นไม่มีอะไรยากเลย ยกเว้นต้องปรุงส่วนผสมจากเนื้อสัตว์เป็นเวลานาน ปัญหานี้แก้ไขได้ง่ายๆ ด้วยการใช้หม้ออัดแรงดัน ด้วยอุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมนี้ เวลาทำอาหารจะลดลงจากปกติห้าหรือหกชั่วโมงเป็นสองชั่วโมงสั้นๆ ประหยัดเวลาอย่างเห็นได้ชัด!

ขาและขาหมูเป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐานสำหรับทำเนื้อเยลลี่ จานกลับกลายเป็นว่าอุดมไปด้วยอร่อยและแช่แข็งได้ดี เราเสนอให้จัดเรียงเนื้อเยลลี่ที่ทุกคนคุ้นเคยด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา: มายองเนสเล็กน้อย เจลาตินและแฟนตาซี - และเนื้อเยลลี่ที่ทุกคนคุ้นเคยก็จำไม่ได้! รายละเอียดทั้งหมดอยู่ในสูตรด้านล่าง

เพื่อให้เนื้อเจลลี่ใสที่สุด เราแนะนำให้แช่ขาหมูและขาหมูในน้ำเย็นก่อนปรุงอาหาร วิธีนี้จะทำให้เลือดไหลออกจากเนื้อและน้ำซุปจะยังคงสะอาด หากมีขนบนผิวหนังของส่วนหมู ให้นำไปผิงไฟ จากนั้นเราก็ทำความสะอาดพื้นผิวด้วยมีด ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเจลาตินลงในเนื้อเยลลี่ด้วยองค์ประกอบดังกล่าว มันจะแข็งตัวอย่างสมบูรณ์เป็นต้น

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อเยลลี่สำหรับโต๊ะเทศกาล หนา แข็งแรง สมบูรณ์ ขาและขาหมูมีคอลลาเจนจำนวนมาก - พวกมันจะช่วยให้แข็งตัว และเราใช้ไก่งวงเป็นแหล่งของเส้นใยเนื้อ โดยวิธีการที่เราแนะนำหมูบดแยกจากกระดูกหลังจากต้มกับเครื่องปั่นและผสมกับน้ำซุป เราจะเติมไก่งวงด้วยมวลนี้ - เนื้อเยลลี่นั้นแตกต่างจากตัวเลือกโปร่งใสแบบดั้งเดิมและดูน่าสนใจมาก

จานที่ยอดเยี่ยมทั้งสำหรับเมนูประจำวันและสำหรับโต๊ะเทศกาล คุณจะต้องเป็นคนจรจัดในการเตรียมอาหาร แต่สามารถเสิร์ฟจานพร้อมของว่างแสนอร่อยพร้อมทานได้ทุกเมื่อ อย่าลืมใช้ผักใบเขียวในการตกแต่ง และมัสตาร์ดหรือมะรุมก็เหมาะเป็นเครื่องปรุงรส

เนื้อเยลลี่นั้นดีเป็นพิเศษในฤดูหนาว: มีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยให้ร่างกายอบอุ่น แน่นอนว่าขั้นตอนที่ยาวที่สุดในการเตรียมอาหารคือการทำอาหาร เนื้อควรจะนุ่มและปราศจากกระดูก โดยปกติจะใช้เวลาอย่างน้อยสี่ถึงห้าชั่วโมง และการแยกเนื้อออกจากกระดูกภายหลังการทำอาหารจะเร็วขึ้นมากโดยเฉพาะหากมีตัวช่วย

เนื้อเยลลี่ที่ปรุงจากก้าน ขาหมู และเนื้อ ได้รสชาติที่เข้มข้นมาก คอลลาเจนจำนวนมากจะผ่านเข้าไปในน้ำซุประหว่างการปรุงอาหาร - เนื้อเยลลี่จะแข็งตัวอย่างรวดเร็ว และหลังจากเย็นตัวลงแล้ว ก็จะถูกตัดด้วยมีดอย่างง่ายดาย ขอแนะนำให้ใช้เนื้อกับกระดูก แต่ก็อนุญาตให้ใช้เนื้อได้ - ขาและขาหมูจะยังคงให้เจลหนาแน่น

หากคุณต้องการปรนเปรอตัวเองด้วยเนื้อเยลลี่แบบโฮมเมด เราขอแนะนำให้คุณเตรียมจากขาหมู ขาหมู และไก่ เนื้อหมูเหล่านี้จะแข็งตัวดี มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและรสชาติเข้มข้น ไก่จะเพิ่มความนุ่มและชุ่มฉ่ำ ในระหว่างการปรุงอาหารให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในเนื้อสัตว์ เราวางกระเทียมในขั้นตอนการประกอบเนื้อเยลลี่

วันนี้ขอแชร์สูตรเด็ดขาหมูและเนื้อเยลลี่ไก่ ของว่างกลายเป็นอาหารจานใหญ่ เข้มข้น อร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่ธรรมดา เตรียมเนื้อเยลลี่สำหรับมื้อกลางวันหรืองานเฉลิมฉลอง และคนที่คุณรักจะไม่เฉยเมย

เราเริ่มปรุงเนื้อเยลลี่ด้วยการแปรรูปเนื้อหมูอย่างพิถีพิถัน สำหรับเนื้อเยลลี่มักใช้ขาหมูหรือขาหมู ดังนั้นสิ่งแรกที่ต้องทำคือทำความสะอาดผิวด้วยใบมีด เมื่อพื้นผิวสว่างและสะอาดหมดจดแล้ว คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ หลังจากเดือด เราแนะนำให้เอาไขมันส่วนเกินออกจากน้ำซุป การทำเช่นนี้ทำให้เย็นลง - ฟิล์มมันเยิ้มจะเกิดขึ้นบนพื้นผิว แกะออกได้ง่าย และเนื้อเยลลี่จะมีแคลอรีสูงน้อยกว่า

สำหรับคนรักอาหารประเภทเนื้อ ขอแนะนำสูตรเด็ดและเตรียมเนื้อเยลลี่ที่น่ารับประทานจากขาหมูและหูหมู ขั้นตอนการทำอาหารค่อนข้างยาว แต่จานกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าพอใจผิดปกติ

Aspic ที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นอร่อยกว่าที่ปรุงตามปกติ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับเขาที่จะเลือกผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์และเครื่องเทศง่ายๆ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับเนื้อเยลลี่คือ ขาหมู และส่วนที่เหลือจะถูกเพิ่มในอัตราส่วน 1: 2 สูตรสำหรับเจ้าของ Multicooker Polaris

ด้วยความปรารถนาดีฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อเยลลี่แสนอร่อยแสนอร่อยและมีกลิ่นหอมที่ทำจากไก่เนื้อวัวและหมู ทางเลือกที่ดีสำหรับงานเลี้ยงครอบครัว ทุกคนจะชอบอาหารเรียกน้ำย่อยเนื้อสัตว์นี้อย่างแน่นอน

เนื้อเยลลี่โฮมเมดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมมากมายและอุดมไปด้วยรสชาติ แน่นอนว่าคุณต้องคนจรจัดในครัวเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่าแน่นอน ตามสูตรนี้เราจะปรุงเนื้อเยลลี่หมูและไก่ เพื่อให้น้ำซุปแข็งตัวดี แนะนำให้ใช้ นอกจากหมูติดกระดูก ขาหมู เราใช้คอหรือปีกของไก่ - ส่วนเหล่านี้มีคอลลาเจนที่จำเป็นสำหรับการสร้างเจลและยิ่งไปกว่านั้นยังมีงบประมาณมาก

วันนี้ฉันเสนอให้ใช้สูตรที่น่าสนใจและอร่อยมากและปรุงเยลลี่เนื้อน่ารับประทานในหม้อหุงช้าเนื้อเยลลี่ออกมาจะเข้มข้น เข้มข้น และมีกลิ่นหอม ปรุงอาหารและคุณจะรักมัน!

เนื้อเยลลี่โฮมเมดที่น่ารับประทานสามารถเตรียมได้จากเนื้อวัวและขาหมูในหม้อหุงช้า จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจกับขั้นตอนการทำอาหารที่เรียบง่าย เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นกับผักดองหรือสมุนไพรหอม

เนื้อเยลลี่ต้องใช้เวลาปรุงนาน ดังนั้นจึงไม่ค่อยปรุงสำหรับโต๊ะทุกวัน สูตรนี้จะช่วยให้คุณมีวิธีการที่รวดเร็วขึ้นในการเตรียมขนมแสนอร่อยนี้ ปรุงเนื้อเจลลี่หมูและเนื้อในหม้อหุงช้าและเพิ่มเจลาตินเล็กน้อย เป็นผลให้จานจะพร้อมใน 6 ชั่วโมง ของเหล่านี้ เราปรุงอาหาร 3 ชั่วโมง และใช้เวลา 3 ชั่วโมงในการแข็งตัว

เนื้อเยลลี่ปรุงในหม้อหุงข้าว Panasonic multicooker มีรสชาติพิเศษเข้มข้นและน้ำซุปใส นอกจากนี้ ยังรักษารูปร่างได้ดี คุณจะได้รับอาหารเลิศรสสำหรับโต๊ะเทศกาลและเมนูประจำวัน ขอแนะนำให้ปรุงเนื้อเยลลี่จากเนื้อสดหลายประเภท หากเนื้อแช่แข็งต้องแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้วุ้นใส