วุ้นขาหมูขาหมูเจลาติน
0
1988
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
130.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
5 ชั่วโมง
โปรตีน *
4.8 กรัม
ไขมัน *
14.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
4.7 กรัม
ขาและขาหมูเป็นผลิตภัณฑ์มาตรฐานสำหรับทำเนื้อเยลลี่ จานกลับกลายเป็นว่าอุดมไปด้วยอร่อยและแช่แข็งได้ดี เราเสนอให้จัดเรียงเนื้อเยลลี่ที่ทุกคนคุ้นเคยด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดา: มายองเนสเล็กน้อย เจลาตินและแฟนตาซี - และเนื้อเยลลี่ที่ทุกคนคุ้นเคยก็จำไม่ได้! รายละเอียดทั้งหมดอยู่ในสูตรด้านล่าง
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างขาหมูและสนับมือ แล้วทำความสะอาดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง เราใส่ในกระทะเติมน้ำให้คลุมเนื้อครึ่งเซนติเมตรแล้ววางบนเตา เพิ่มหัวหอมปอกเปลือก, แครอท, ใบกระวาน, พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส นำไปต้มเอาโฟมลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลาห้าชั่วโมงที่เดือดช้า หลังจากปรุงอาหารแล้ว นำเนื้อออกจากกระทะแล้วแยกชิ้นส่วนเป็นเส้นใย แยกเนื้อออกจากกระดูก กรองน้ำซุปด้วยผ้าขาวบางหรือตะแกรงละเอียด
อร่อย!