หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

นมข้นจืดและบัตเตอร์ครีมสำหรับเค้ก

ครีมแต่งเค้ก
ชอคโกแลตครีมทาหน้าเค้ก

เพื่อให้ครอบคลุมเค้กจำเป็นต้องใช้ครีมที่มีความหนาและเนื้อสัมผัสที่มั่นคง หากมวลไม่เกาะรูปร่างได้ดี ชั้นครีมด้านนอกของเค้กก็สามารถลอยและทำลายรูปลักษณ์ทั้งหมดได้ ครีมตามสูตรนี้จัดทำขึ้นจากเนยโดยเติมนมข้นและผงโกโก้ มวลจะคงรูปร่างไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบและกลายเป็นค่อนข้างโปร่งสบาย ด้วยเหตุนี้ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับการตีคุณภาพสูง หลังจากเย็นตัวลงครีมจะยิ่งหนาแน่นและไม่ไหลเลย

วัตถุดิบ: เนย นมข้น ผงโกโก้
เค้กครีม
ครีมช็อคโกแลตสำหรับเค้กกับนมข้น

ครีมแสนอร่อยพร้อมความเข้มข้นของช็อกโกแลตที่เด่นชัดและรสนมข้นที่ค้างอยู่ในคอ ไม่ต้องใช้วิปปิ้ง สามารถเตรียมได้โดยใช้ตะกร้อมือในคลังแสงเท่านั้น ครีมสามารถใช้คลุมเค้กได้ แต่จะไม่ให้ชั้นหนาปรับระดับได้ แต่เป็นชั้นของเค้กหรือเติมสำหรับเค้กก็จะทำปัง ในตอนท้ายของสูตร เราแนะนำให้ใส่ถั่วสับลงในครีมที่ทำเสร็จแล้ว นี่เป็นขั้นตอนที่ไม่บังคับ แต่แฟน ๆ ของชุดค่าผสมนี้อาจชอบ

วัตถุดิบ: นมข้น, เนย, ช็อคโกแลต, ถั่ว

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในครีมเค้ก

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
เนย 661 0.8 72.5 1.3
นมข้น 320 8 8 56
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
น้ำตาลวานิลลา 398 0 0 99.5
นมข้นต้ม 232 6.9 8.5 54.8
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
คอนยัค 239 0 0 0.1
ผงน้ำตาล 399 0 0 99.8