แป้งพิซซ่ากับ kefir

แป้งยีสต์ Kefir นั้นนุ่มและมีรูพรุนเป็นพิเศษ มวลเพิ่มขึ้นได้ดีทั้งในระหว่างการพิสูจน์อักษรและระหว่างการอบในเตาอบ พิซซ่าบนพื้นฐานนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบแป้งนุ่ม ๆ และเปลือกโลกที่ยืดหยุ่นได้ เมื่อเตรียม kefir คุณต้องอุ่นเครื่อง - ไม่ว่าในกรณีใดเราจะทำให้มันร้อนก็เพียงพอที่จะให้ความร้อนเล็กน้อยเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงานได้ เราแนะนำให้ใช้เนยเป็นส่วนประกอบที่มีไขมัน ไม่ใช่น้ำมันพืช เพราะจะทำให้แป้งมีความนุ่ม

ข้อได้เปรียบหลักของแป้งที่ปราศจากยีสต์คือไม่ต้องยืนกราน เกือบจะทันทีหลังจากเตรียมการก็พร้อมใช้งาน สูตรสำหรับทำแป้งพิซซ่านี้มาจากประเภทปลอดยีสต์เช่นกัน อย่างไรก็ตาม แป้งที่ทำเสร็จแล้วจะฟูและนุ่มด้วยส่วนผสมของส่วนผสมและอัตราส่วนที่ถูกต้อง

แป้งพิซซ่า Kefir เตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แป้งดังกล่าวสะดวกเพราะไม่ต้องใช้ยีสต์คุณไม่จำเป็นต้องนวดด้วยมือแล้วม้วนออก ทันทีหลังจากเตรียม แป้ง kefir สามารถใช้ตามวัตถุประสงค์ - เติมไส้เพื่อลิ้มรสและอบ

ถ้าคุณไม่อยากยุ่งกับแป้งยีสต์ แต่อยากทำพิซซ่าแบบโฮมเมดที่มีแป้งนุ่มๆ คุณควรชอบสูตรนี้ นวดแป้งเร็วมากมันกลับกลายเป็นว่ายืดหยุ่นและเราอาศัยอยู่ค่อนข้างคล้ายกับยีสต์ สังเกตว่ามีรูพรุนและโปร่งสบายเป็นพิเศษหากคุณใช้ kefir เปรี้ยวซึ่งหมดอายุการเก็บรักษาแล้ว แป้งควรมีความนุ่มไม่แน่น - ทำให้พิซซ่าสำเร็จรูปมีความหนาปานกลาง เบาและฉ่ำ

ตามสูตรนี้ คุณสามารถทำแป้งที่ปราศจากยีสต์บน kefir สำหรับพิซซ่า ซึ่งแทบไม่ต่างจากแป้งที่อบในร้านพิชซ่าเลย แป้งนี้มีความหนาแน่น ยืดหยุ่น และรีดง่าย

ในการทำพิซซ่า คุณต้องนวดแป้งและเตรียมไส้ การบรรจุส่วนใหญ่มักใช้เนื้อสัตว์ ไส้กรอก และผักนานาชนิด และแป้งสามารถเป็นได้ทั้งยีสต์และยีสต์ฟรี ตัวเลือกหลังนั้นเร็วกว่า แต่ก็อร่อยไม่น้อย

แป้งพิซซ่าสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ ฐานนี้จะบาง โปร่งสบาย และนุ่ม เหมาะสำหรับพิซซ่าอบในเตาอบ

สูตรพิซซ่ากระทะด่วนสามารถทำได้อย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำ ง่ายและไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ คุณรับประกันผลลัพธ์ที่ดี

สูตรสำหรับแป้งพิซซ่านี้แตกต่างจากแป้งคลาสสิกเล็กน้อย อย่างไรก็ตามควรให้ความสนใจกับมันอยู่แล้วเพราะสุกภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมงและไม่จำเป็นต้องรอให้แป้งขึ้น

แป้งพิซซ่าผสมกับ kefir และมาการีนจะเป็นฐานที่บางและกรอบของอาหารจานโปรดนี้ แป้งที่มีมาการีนกลายเป็นไขมัน ดังนั้นคุณต้องทำงานกับผลิตภัณฑ์เย็น คุณสามารถแทนที่เนยเทียมด้วยเนยได้จากนั้นพิซซ่าจะได้รสชาติครีมที่น่าพึงพอใจ แป้งนี้สามารถแช่แข็งเพื่อใช้ในอนาคตได้

แป้งสำหรับพิซซ่าโฮมเมดบน kefir นั้นนุ่มและละเอียดอ่อนกว่าในรสชาติ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์ยังง่ายต่อการเตรียม และรสชาติที่ปรุงเสร็จแล้วของฐานก็แยกไม่ออกจากวิธีการปรุงในร้านพิชซ่า

ฐานที่เหมาะสำหรับพิซซ่าโฮมเมดจะทำหน้าที่เป็นแป้งที่นุ่มและบางบน kefir ที่ไม่มียีสต์ สร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยผลิตภัณฑ์โฮมเมดอันละเอียดอ่อน องค์ประกอบที่เรียบง่ายของผลิตภัณฑ์จะทำให้การทำอาหารของคุณรวดเร็วและง่ายดาย

แป้งพิซซ่า kefir โฮมเมดแบบง่าย ๆ ปรุงโดยไม่มีไข่และไม่มียีสต์ การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายจะทำให้การทำอาหารง่ายและสนุกยิ่งขึ้น ลองใช้เทมเพลตนี้สำหรับแนวคิดการทำอาหารของคุณ

ฉันไม่รู้จักคนที่ไม่ชอบพิซซ่า วันนี้ฉันต้องการแบ่งปันสูตรการทำแป้งจากแป้งโฮลเกรนที่น่ารับประทานและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เพื่อนของฉันแบ่งปันสูตรนี้กับฉัน ขั้นตอนการทำแป้งพิซซ่าค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว

แป้งพิซซ่าโฮมเมดในเตาอบออกมานุ่มและฟูปานกลาง ได้ฐานที่หอมและแดงก่ำโดยไม่ต้องเติมยีสต์บน kefir ลองใช้ผลิตภัณฑ์รุ่นธรรมดาที่ดูไม่ต่างจากที่ทำในร้านพิชซ่า

แป้งที่ปราศจากยีสต์ที่ละเอียดอ่อนสำหรับพิซซ่าโฮมเมดสามารถปรุงด้วย kefir ได้ กระบวนการนี้ใช้เวลาไม่นาน และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพอใจกับรสชาติของมัน ฐานจะออกมานุ่มและโปร่งสบาย

แป้งพิซซ่า kefir แบบโฮมเมดสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ในกระทะ นี่เป็นตัวเลือกที่รวดเร็วและง่ายดายสำหรับฐานที่อร่อยและกรอบ ลองมัน!

แป้ง kefir ปลอดยีสต์เหมาะสำหรับพิซซ่ากรอบและบาง ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายเหมาะสำหรับการอบในเตาอบ เอาใจคนที่คุณรักด้วยพิซซ่าโฮมเมดแสนอร่อย

พิซซ่าที่ทำจากแป้งผสมกับ kefir โดยไม่มีไข่และยีสต์ มีข้อดีหลายประการเหนือสูตรคลาสสิก แป้งดังกล่าวจะกลายเป็นปุยและอ่อนนุ่มหลังจากการอบ, ร่างกายดูดซึมได้ง่าย, ไม่แห้งในเตาอบและจานถูกเตรียมอย่างรวดเร็วไข่ในฐานะสารทำให้แป้งคงตัว แทนที่การเติมโซดาลงในแป้งอย่างสมบูรณ์ จากจำนวนผลิตภัณฑ์ที่กำหนด คุณจะได้พิซซ่าบางๆ สองถาดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 40 ซม.

แป้งพิซซ่าเหลวหรือเจลลี่ที่นวดด้วย kefir ปรากฏว่าหลังจากการอบจะนุ่มและค่อนข้างหนาแน่น ทนทานต่อการเติมและสามารถรับประทานพิซซ่าด้วยมือได้ แต่ควรเลือกไส้แห้งสำหรับพิซซ่า

การนวดแป้ง kefir กับมายองเนสใช้เวลาเล็กน้อย พิซซ่าประเภทนี้อยู่ในหมวด "รีบร้อน" ใช้ไขมัน kefir สำหรับแป้งเพราะใน kefir เบาแป้งจะเป็นของเหลวมาก มายองเนสจะช่วยเพิ่มรสชาติและความอิ่มให้กับเค้ก ไส้ใดก็ได้เหมาะสำหรับพิซซ่านี้ เราอบพิซซ่าในกระทะ

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้นวดแป้งพิซซ่ากับ kefir และครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวทำให้แป้งนุ่มและยืดหยุ่น พิซซ่าบนแป้งนั้นค่อนข้างน่าพอใจ

แป้งเคเฟอร์สำหรับทำพิซซ่าเป็นที่นิยมในหมู่พ่อครัว เนื่องจากแป้งถูกนวดในเวลาไม่กี่นาที และสามารถเตรียมและเสิร์ฟพิซซ่าได้อย่างรวดเร็ว นี่จะไม่ใช่พิซซ่าแบบดั้งเดิม แต่จานนี้เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน

หากคุณต้องการปรุงพิซซ่าอย่างรวดเร็วและอร่อยอย่างแน่นอน (เช่น สำหรับแขก) สูตรสำหรับการนวดแป้ง kefir จะเป็น win-win เวลาอบเค้กจะโปร่งและไม่แห้งตรงขอบ นอกจากนี้ แป้ง kefir สามารถแช่แข็งอีกครั้งได้

แป้งยีสต์แบบคลาสสิกสำหรับพิซซ่าอาจไม่ได้ผล ดังนั้นแม่บ้านมักจะปรุงพิซซ่าด้วย kefir และโซดา แป้งไม่ใช้เวลาในการขึ้น แต่กลับกลายเป็นโปร่งสบายและง่ายต่อการม้วนเค้กที่เรียบร้อยและบางจากมัน

แป้งพิซซ่าผสมกับนมหมักและยีสต์กลายเป็นพลาสติกมาก ๆ ไม่แตกและใส่กับไส้ได้ ใช้น้ำมันมะกอกและเกลือทะเลเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด การใช้ส่วนผสมที่ระบุไว้จะทำให้พิซซ่าขนาดกลาง 2 ถาด เราใช้ยีสต์แห้งสำหรับแป้ง

แป้งพิซซ่า "Downy" ทำจาก kefir เท่านั้น เมื่ออบพิซซ่าในเตาอบจะมีการเติมยีสต์ลงในแป้ง สำหรับการอบในกระทะแป้ง "เหมือนปุย" จะถูกนวดโดยไม่มียีสต์ แป้งนี้เหมาะสำหรับการอบที่บ้านที่มีความซับซ้อน สูตรนี้ง่ายและรวดเร็ว

คุณสามารถทำแป้งพิซซ่าที่แท้จริงและอร่อยด้วยเครื่องทำขนมปัง ซึ่งเป็นอุปกรณ์ในครัวที่ทันสมัย เพื่อให้แป้งมีคุณภาพสูงจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องปฏิบัติตามลำดับของการวางผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัดซึ่งระบุไว้ในคำแนะนำ แป้งที่เตรียมในอุปกรณ์นี้ใช้เวลานานกว่าเล็กน้อยในการปรุงอาหาร แต่กลับกลายเป็นว่านุ่มและยืดหยุ่นกว่าเสมอ ซึ่งแม่บ้านหลายคนชอบ

พิซซ่าได้หยุดเป็นอาหารต่างประเทศสำหรับเรามานานแล้วและกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารประจำวันของเรา และวิธีการเตรียมแป้งด้วยยีสต์แห้งและ kefir สำหรับพิซซ่าโฮมเมดคุณจะได้เรียนรู้จากสูตรนี้