แป้งในน้ำสำหรับพิซซ่ากับยีสต์แห้ง

เพื่อให้พิซซ่าของคุณมีสุขภาพดีขึ้น คุณสามารถทำฐานด้วยแป้งโฮลเกรน มีวิตามินและไฟเบอร์มากกว่าแป้งสาลีคุณภาพเยี่ยม แต่เพื่อให้เนื้อสัมผัสของแป้งดีที่สุด เรายังคงเพิ่มแป้งแบบดั้งเดิมเล็กน้อยลงในแป้งโฮลเกรน มอสซาเรลล่าเนื้อละเอียด มะเขือเทศ และสมุนไพรโปรวองซ์เหมาะเป็นไส้

แป้งพิซซ่ายีสต์โดยทั่วไปจะง่ายกว่าและเร็วกว่าในการเตรียมแป้งพิซซ่า โดยหลักแล้วนวดในวิธีที่ปราศจากความปลอดภัยและนำไปพิสูจน์อักษรทันที สูตรนี้ไม่มีข้อยกเว้น ทุกอย่างถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากโดยไม่จำเป็น ด้วยการนวดอย่างระมัดระวังและสัดส่วนที่แม่นยำของส่วนผสมแห้งและของเหลว เศษของแป้งจึงนุ่มและมีรูพรุน แต่เปลือกจะอบจนกรอบ พิซซ่าบนพื้นฐานนี้จะอร่อยเสมอ

บ่อยครั้งในขนมอบคุณสามารถหาน้ำตาลแทนน้ำผึ้งได้ แป้งพิซซ่าก็ไม่มีข้อยกเว้น น้ำผึ้งก็เหมือนกับน้ำตาลที่กระตุ้นให้ยีสต์ทำงานและทำให้เกิดเปลือกสีทอง ตามสูตรนี้แป้งถูกเตรียมค่อนข้างเร็วและไม่ต้องการความยุ่งยากมากนัก และผลลัพธ์จะเป็นฐานที่มีรูพรุนและละเอียดอ่อนซึ่งการเติมใด ๆ จะเผยให้เห็นเฉดสีที่ดีที่สุด

พิซซ่าเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด หากคุณมีสูตรการทำแป้งสำเร็จในสต็อก คุณก็ไม่ต้องกังวลกับผลลัพธ์ พิซซ่าจะอร่อย มีค่าอย่างยิ่งเมื่อแป้งดังกล่าวไม่เกี่ยวข้องกับการปรุงอาหารและการพิสูจน์อักษรนาน สูตรนี้ดีเพราะรวดเร็วและเชื่อถือได้ ฐานสำหรับพิซซ่าจะกลายเป็นปุยและมีรูพรุนด้วยเปลือกนุ่มสีแดงก่ำ

แป้งนี้จัดทำขึ้นอย่างปลอดภัยโดยใช้ยีสต์กด การพิสูจน์อักษรของเขามีอายุสั้น คุณสามารถเตรียมไส้และอุ่นเตาอบจนกว่าแป้งจะขึ้น สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งในครัวเป็นเวลานาน แต่ชอบที่จะเพลิดเพลินกับพิซซ่าโฮมเมด แป้งจะนุ่มขึ้นหลังจากขึ้น เพื่อให้ใช้งานได้ง่ายขึ้น ขอแนะนำให้หล่อลื่นมือและพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืช

การทำแป้งพิซซ่ายีสต์แบบโฮมเมดเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือต้องมีสูตรที่ทดลองและทดสอบแล้วและมีกรอบความคิดเพื่อผลลัพธ์ที่ดี สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับการนวดแป้งอย่างรวดเร็วในน้ำโดยใช้ยีสต์แห้งและไข่ หลังจากยกแล้วมวลจะนุ่มและเชื่องในการทำงาน แป้งหลังจากการอบมีรสชาติที่สมดุลและเข้ากันได้ดีกับทั้งส่วนผสมจากเนื้อสัตว์และผักหรือแม้แต่อาหารทะเล

แป้งพิซซ่ารุ่นนี้จะดึงดูดผู้ที่ชอบแป้งกรอบและมีรูพรุน ต้องขอบคุณมาการีนที่ทำให้แป้งมีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างคล้ายกับขนมชนิดร่วน - บี้ หลวม และละลายในปาก แป้งดังกล่าวสามารถบรรจุไส้เปียกได้สำเร็จโดยไม่เหนียวและหนัก - นี่คือข้อดีของไขมันพืช คุณสามารถสังเกตได้ว่าแป้งใช้น้ำตาลจำนวนหนึ่ง - ฐานของพิซซ่าจะกลายเป็นหวานจริงๆ มะเขือเทศตากแห้ง ซาลามี่ เบคอนหั่นบาง ๆ ชีสไขมันชนิดใดก็ได้เหมาะเป็นไส้

อะไรก็ตามในตู้เย็นสามารถใช้เป็นไส้พิซซ่าได้: ไส้กรอกที่เหลือ แฮมหรือไส้กรอกก็ทำได้ มะเขือเทศหรือพริกสักสองสามลูกจะเพิ่มความชุ่มฉ่ำ ชีสขูดจะเน้นรสชาติของส่วนผสมทั้งหมดและผสมผสานเข้ากับรสชาติโดยรวมที่กลมกลืนกัน แต่จะดีกว่าถ้ามีสูตรแป้งที่ผ่านการพิสูจน์แล้วว่าไม่ล้มเหลวและให้ผลลัพธ์ที่ดีเท่ากันเสมอ แป้งตามสูตรนี้มีโอกาสกลายเป็นตัวเลือกที่พิสูจน์แล้วและเชื่อถือได้ทุกครั้ง

แป้งนี้ปรุงด้วยยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วแบบแห้ง จึงไม่ต้องใช้เวลามากในการเตรียม แม้ว่าคุณจะไม่มีประสบการณ์เกี่ยวกับแป้งยีสต์ แต่สูตรนี้จะดูไม่ซับซ้อน สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตอุณหภูมิของของเหลวในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร - น้ำจะต้องได้รับความร้อนที่อุณหภูมิ 35-40 องศา หากอุณหภูมิต่ำลง ยีสต์จะไม่สามารถกระตุ้นได้อย่างถูกต้องและทำให้แป้งขึ้นฟู หากน้ำอุ่นเกินไป ยีสต์จะตายก่อนเวลาอันควร ซึ่งจะส่งผลเสียต่อกระบวนการหมักอีกครั้ง

การทำพิซซ่าโฮมเมด - อะไรจะง่ายกว่านี้? อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์ไม่ได้เป็นไปตามความคาดหวังเสมอไป และส่วนใหญ่มักเกิดความผิดหวังเนื่องจากการทดสอบที่ล้มเหลว แป้งที่ "ถูกต้อง" คือการรับประกันฐานที่อร่อยสำหรับพิซซ่าซึ่งส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับรสชาติและรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ตามสูตรนี้ เราเตรียมแป้งยีสต์โดยไม่ต้องใส่ไข่ ฐานสำหรับพิซซ่าจากนั้นกลายเป็นรูพรุนมีเปลือกหนาและเศษเล็กเศษน้อย หากคุณปฏิบัติตามเงื่อนไขการทำอาหารทั้งหมด พิซซ่าจะไม่เลวร้ายไปกว่าในร้านพิชซ่า

ที่น่าสนใจคือแป้งพิซซ่าสามารถทำกับน้ำผึ้งได้ ขนมอบรสเผ็ดนี้เหมาะอย่างยิ่งกับการเติมของหวานที่ดูเหมือนพิเศษ น้ำผึ้งในกรณีนี้ทำให้แป้งมีความหวานไม่มาก แต่มีเนื้อสัมผัสและความสม่ำเสมอเป็นพิเศษ และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปต้องขอบคุณน้ำผึ้งที่มีเศษเล็กเศษน้อยหนืดเล็กน้อยและเปลือกที่เด่นชัด เมื่อนวดคุณจะสังเกตเห็นว่ามวลค่อนข้างแน่น แต่หลังจากยกแป้งแล้วจะปรับเล็กน้อยและความนุ่มนวลและความยืดหยุ่นจะปรากฏขึ้น

แป้งพิซซ่านี้เหมาะ: เป็นรูพรุน นุ่ม อวบอ้วนและกรอบ ฉันต้องบอกว่าความสม่ำเสมอของแป้งที่นวดเสร็จแล้วนั้นไม่แน่น แต่ค่อนข้างกึ่งนุ่มไม่มีรูปแบบดังนั้นจึงค่อนข้างไม่สะดวกที่จะนวดด้วยมือ - มันเกาะติดมือคุณ ความแตกต่างนี้แก้ไขได้ง่ายหากคุณทาน้ำมันพืชด้วยมือ และผู้ที่เป็นเจ้าของเครื่องทำขนมปังที่มีความสุขก็สามารถเตรียมแป้งในนั้นได้อย่างง่ายดายและสะดวก ในสูตรนี้เราจะพูดถึงรายละเอียดนี้

แป้งที่ดีเป็นส่วนสำคัญในการทำพิซซ่าให้ประสบความสำเร็จ ฐานควรนุ่มพอที่จะกินได้สบายและแน่นพอที่จะ "ทนต่อ" ไส้เปียกได้ เปลือกสีน้ำตาลกรอบก็มีความสำคัญเช่นกัน ซึ่งทำให้พิซซ่าที่เสร็จแล้วมีทั้งเนื้อสัมผัสและรูปลักษณ์ที่น่าดึงดูด สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการเตรียมแป้งพิซซ่ายีสต์โดยใช้ยีสต์แห้ง ไม่จำเป็นต้องใช้ไข่ที่นี่ - แป้งจะโปร่งสบายและอึดอัด

แป้งต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำในขณะที่ประสบความสำเร็จอย่างมาก ต้องใช้เวลาพอสมควรในการเพิ่มเนื่องจากมียีสต์แห้ง ตามกฎแล้วประมาณครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วที่แป้งจะขยายตัวในปริมาณ สิ่งสำคัญคือยีสต์ต้องมีคุณภาพสูงและผ่านการทดสอบ - ผลสุดท้ายขึ้นอยู่กับสิ่งนี้เป็นส่วนใหญ่

สำหรับผู้ชื่นชอบพิซซ่าอิตาเลี่ยนแบบบาง ฉันขอแนะนำให้เตรียมแป้งสำหรับเตรียมครั้งต่อไป การอบแป้งนี้กลายเป็นว่าอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ขั้นตอนการเตรียมแป้งจะใช้เวลาน้อยที่สุด

ถ้าคุณชอบพิซซ่าอิตาเลี่ยน ฉันอยากจะแนะนำสูตรแป้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับทำพิซซ่าอย่างมีความสุข พิซซ่าบนแป้งดังกล่าวกลายเป็นเหมือนในอิตาลี แป้งบาง ๆ จะทำให้ทุกคนพอใจอย่างแน่นอน

ผู้ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนจะต้องเพลิดเพลินกับอาหารมื้ออร่อยนี้ในบรรยากาศสบาย ๆ ของบ้านอย่างแน่นอน อย่าพลาดโอกาสในการทดลองสูตรอาหารใหม่ๆ เพื่อค้นหาแป้งพิซซ่าที่ใช่สำหรับคุณ

พิซซ่าเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างแสนอร่อย สามารถทำที่บ้านได้ง่ายๆ โดยใช้ฐานแป้งบางแบบเดียวกับในร้านพิชซ่า

สำหรับแป้งยีสต์แบบคลาสสิกใช้ยีสต์แป้งน้ำและเกลือ เพื่อให้แป้งนุ่มและยืดหยุ่นมากขึ้นจึงเติมน้ำมันพืชลงไป จากส่วนผสมเหล่านี้เราจะนวดแป้งพิซซ่า

สูตรสำหรับแป้งพิซซ่านั้นแตกต่างกันไปตามท็อปปิ้ง คุณสามารถทำแป้งโดยใช้ส่วนผสมต่างๆ และค้นหาแป้งที่เหมาะกับคุณ

ข้อดีของแป้งคือสามารถปรุงในกระทะได้ และไม่ต้องนวดนาน วิธีนี้ช่วยให้คุณเตรียมพิซซ่าอร่อยๆ ทานได้แทบจะในทันที

พิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆ ปรุงด้วยแป้งยีสต์ และแน่นอนว่ารสชาติของพิซซ่าโฮมเมดไม่สามารถเทียบกับที่ซื้อมาได้ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณติดอาวุธด้วยสูตรง่ายๆนี้และเอาใจคนที่คุณรักด้วยขนมอบหอมกรุ่น

แป้งยีสต์ในน้ำกลายเป็นฟูมากและละลายในปาก มันถูกจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยากมากนัก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำพิซซ่า

อาจเป็นอาหารอิตาเลียนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือพิซซ่า จานนี้สามารถเตรียมได้ง่ายที่บ้านในเตาอบจากแป้งยีสต์ธรรมดา

แม้แต่ที่บ้าน คุณก็สามารถทำแป้งบางๆ ได้เหมือนในร้านพิชซ่า โดยปกตินี่คือแป้งยีสต์ถ้าคุณทำตามสูตรทีละขั้นตอนการนวดจะไม่ยาก

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำแป้งกับยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วได้ แป้งนี้สามารถใช้ทำพายแสนอร่อย นักหนา พายปิด และพิซซ่าโฮมเมด

พิซซ่าเป็นขนมอบที่อร่อยและน่าพอใจมาก ซึ่งแม่บ้านชอบเอาใจคนในบ้าน ตามเนื้อผ้าแป้งพิซซ่าทำด้วยยีสต์ซึ่งผสมผสานกันอย่างลงตัวกับไส้และชีส

พิซซ่าเริ่มต้นด้วยแป้งและคุณไม่สามารถโต้แย้งได้ ความสำเร็จของสูตรนี้อยู่ที่ความจริงที่ว่ามันเป็นสากลอย่างแท้จริงและจะทำงานได้ดีกับไส้ใด ๆ

สูตรง่าย ๆ และราคาไม่แพงสำหรับแป้งพิซซ่ายีสต์ ทำเสร็จในเวลาไม่นาน และผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยเนื้อสัมผัสและรสชาติที่ละเอียดอ่อน

ใครไม่ฝันที่จะทำพิซซ่าอิตาเลียนแท้ๆที่บ้านด้วยเปลือกแข็งที่ดีที่สุด? จะใช้เวลาเล็กน้อยและส่วนผสมราคาไม่แพงมากสำหรับแป้งยีสต์ เพียงทำตามสูตร

การทำพิซซ่าไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ แป้งยีสต์ที่ใช้เวลานานที่สุด อย่างไรก็ตาม การใช้ยีสต์แห้งสามารถทำได้เร็วขึ้นเล็กน้อย

ใครๆ ก็สามารถทำแป้งพิซซ่ายีสต์ที่บ้านได้ โดยเฉพาะถ้าคุณมีเครื่องใช้ในครัวที่ชาญฉลาด ในเครื่องทำขนมปัง แป้งสามารถทำได้เร็วกว่าการนวดด้วยมือของคุณเอง

พิซซ่าเป็นอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์หลากหลายซึ่งเป็นที่นิยมทั่วโลก ดังนั้นจึงมีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมการ ที่เร็วและง่ายที่สุดคือพิซซ่าในกระทะ วิธีนวดแป้งยีสต์ให้ดูสูตรนี้

สูตรนี้ขอเชิญชวนให้คุณทำพิซซ่าที่มีฐานบางและกรุบกรอบเพื่อให้ได้รสชาติที่ชัดเจนยิ่งขึ้นของไส้ แป้งสำหรับพิซซ่านั้นนวดในน้ำโดยไม่มีไข่และเติมยีสต์แห้งเล็กน้อย

แป้งพิซซ่าโฮมเมดที่นุ่มและฟูสามารถเตรียมได้ใน Panasonic multicooker ขั้นตอนการทำอาหารง่ายๆ ใช้เวลาไม่นาน โปรดคนที่คุณรักด้วยการเตรียมการที่น่ารับประทาน

คุณสามารถเตรียมแป้งที่ละเอียดอ่อนและนุ่มอย่าง Papa John's ได้ในห้องครัวที่บ้านของคุณ ตรวจสอบสูตรฐานพิซซ่าที่ไร้ที่ตินี้ เซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกของคุณด้วยขนมหลากสีสัน

เครือพิซซ่าที่รู้จักกันดีมักเก็บสูตรไว้เป็นความลับ แต่ก็ยังสามารถปรุงแป้งที่นุ่มเหมือนใน Dodo Pizzeria ที่บ้านได้ จดแนวคิดสำหรับรากฐานที่สมบูรณ์แบบ

จะสะดวกกว่าในการเตรียมแป้งด้วยเครื่องทำขนมปัง ลองดูสูตรง่ายๆ นี้สำหรับฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับพิซซ่าโฮมเมดของคุณ เซอร์ไพรส์ครอบครัวหรือแขกด้วยขอบที่ละเอียดอ่อนและเขียวชอุ่ม

Redmond Bread Maker สามารถใช้ทำแป้งที่นุ่มและโปร่งสบายสำหรับพิซซ่าโฮมเมด ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะทำให้คุณพึงพอใจกับขอบที่เขียวชอุ่มและบลัชออนที่น่ารับประทาน สูตรจะมีประโยชน์สำหรับไอเดียการทำอาหารของคุณ

สำหรับพิซซ่าโฮมเมด คุณสามารถทำแป้งที่นุ่มและโปร่งสบายได้ด้วยตัวเอง เครื่องทำขนมปัง Moulinex เหมาะสำหรับสิ่งนี้ ลองดูสูตรง่ายๆ นี้สำหรับการรักษาแสนอร่อย