แป้งพิซซ่ากับยีสต์อัด
0
1289
ครัว
โลก
ปริมาณแคลอรี่
300.9 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
45 นาที
โปรตีน *
14.1 กรัม
ไขมัน *
13.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
69.5 กรัม
แป้งนี้จัดทำขึ้นอย่างปลอดภัยโดยใช้ยีสต์กด การพิสูจน์อักษรของเขามีอายุสั้น คุณสามารถเตรียมไส้และอุ่นเตาอบจนกว่าแป้งจะขึ้น สูตรนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ต้องการยุ่งในครัวเป็นเวลานาน แต่ชอบที่จะเพลิดเพลินกับพิซซ่าโฮมเมด แป้งจะนุ่มขึ้นหลังจากขึ้น เพื่อให้ใช้งานได้ง่ายขึ้น ขอแนะนำให้หล่อลื่นมือและพื้นผิวการทำงานด้วยน้ำมันพืช
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ร่อนแป้งและเพิ่มในส่วนของส่วนผสมของเหลวที่เกิดขึ้น ขั้นแรกให้นวดแป้งด้วยช้อนจากนั้นใช้มือของคุณ แป้งจากผู้ผลิตหลายรายอาจแตกต่างกันในลักษณะที่แตกต่างกัน ดังนั้นปริมาณที่ต้องการสำหรับแป้งอาจแตกต่างกันเล็กน้อยจากที่ระบุไว้ในสูตร เราเน้นที่ความสม่ำเสมอขั้นสุดท้าย - ควรหลวม ยืดหยุ่น ยืดหยุ่นได้ โดยคงรูปทรงไว้ ปั้นแป้งเป็นก้อนแล้วใส่ลงในชาม คลุมด้วยผ้าสะอาดแล้ววางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามสิบนาที
ในช่วงเวลาที่กำหนด แป้งควรเพิ่มปริมาตรอย่างเห็นได้ชัดและฟูขึ้นและมีรูพรุนมากขึ้น เราทาบนพื้นผิวที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วม้วนเป็นชั้นโดยใช้หมุดกลิ้ง ความหนาที่เหมาะสมที่สุดของฐานพิซซ่ารีดคือห้าถึงหกมิลลิเมตร กระจายไส้จากด้านบนและส่งพิซซ่าที่ตกแต่งแล้วไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาแล้ว เวลาอบโดยประมาณคือยี่สิบนาที
อร่อย!