หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งพิซซ่าในน้ำกับยีสต์แห้งกับไข่

0
1934
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 244.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 11.5 กรัม
ไขมัน * 10.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 56.5 กรัม
แป้งพิซซ่าในน้ำกับยีสต์แห้งกับไข่

การทำแป้งพิซซ่ายีสต์แบบโฮมเมดเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือต้องมีสูตรที่ทดลองและทดสอบแล้วและมีกรอบความคิดเพื่อผลลัพธ์ที่ดี สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับการนวดแป้งอย่างรวดเร็วในน้ำโดยใช้ยีสต์แห้งและไข่ หลังจากยกแล้วมวลจะนุ่มและเชื่องในการทำงาน แป้งหลังจากการอบมีรสชาติที่สมดุลและเข้ากันได้ดีกับทั้งส่วนผสมจากเนื้อสัตว์และผักหรือแม้แต่อาหารทะเล

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เราอุ่นน้ำบนเตาหรือในไมโครเวฟจนร้อน เทน้ำลงในชาม ส่งยีสต์แห้ง เกลือ และน้ำตาลทรายที่นั่น เราผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันด้วยตะกร้อมือและบรรลุการละลายของอนุภาคทั้งหมด จากนั้นเราก็แบ่งไข่เป็นของเหลวแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป เราใช้ตะกร้อมืออีกครั้งเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
ขั้นตอน 2 จาก5
ร่อนแป้งและเพิ่มในส่วนของส่วนผสมของเหลวที่เกิดขึ้น เรากวนด้วยช้อนก่อนแล้วค่อยเปลี่ยนเป็นการนวดด้วยมือ ปริมาณแป้งที่ต้องการอาจแตกต่างกันเล็กน้อยจากที่ระบุในสูตร เนื่องจากขึ้นอยู่กับลักษณะของผลิตภัณฑ์นั้นๆ ความสม่ำเสมอขั้นสุดท้ายของแป้งที่นวดแล้วควรยืดหยุ่น ไม่แน่น ยืดหยุ่นได้ แต่คงรูปทรงไว้
ขั้นตอน 3 จาก5
เรานวดแป้งด้วยมือของเราเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้เป็นรูปร่างและหยุดเกาะติดกับพื้นผิว จากนั้นเราก็ปั้นลูกบอลออกมาใส่ในชามแล้วขันให้แน่นด้วยฟิล์ม เราใส่แป้งในที่อบอุ่นเพื่อให้ขึ้นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 4 จาก5
ในช่วงเวลาที่กำหนด แป้งควรเพิ่มขึ้นหนึ่งเท่าครึ่งถึงสองครั้ง เรานำมันออกจากชาม นวดเล็กน้อยแล้วคลึงด้วยพินกลิ้งเป็นชั้นหนาสี่ถึงห้ามิลลิเมตร
ขั้นตอน 5 จาก5
เราวางไส้ที่ต้องการลงบนพื้นผิวแล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศาถึงระดับล่างหรือกลาง - ล่าง เวลาอบ - ประมาณ 15 ถึง 20 นาที

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *