แยมแอปริคอทกับถั่ว

แยมแอปริคอทกับอัลมอนด์เป็นชาอันโอชะแสนอร่อย เมื่อใช้เวลาในการเตรียมการเพียงครั้งเดียวคุณสามารถจัดหาวิตามินสำรองให้กับครอบครัวได้ตลอดทั้งปี การปฏิบัติตามกฎของการเตรียมการทั้งหมดจะทำให้คุณพอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ - แยมจะมีรสชาติที่ไม่ธรรมดาและกลิ่นหอมสดใส

แยมแอปริคอทกับถั่วเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง แอปริคอตในแยมมีความนุ่มและมีกลิ่นหอมถั่วต้มในน้ำเชื่อมและมีเนื้อสัมผัสหนาแน่นผิดปกติ ของหวานในขวดจะเชียร์ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในฤดูหนาว

สำหรับแยมดังกล่าว เราเลือกแอปริคอตคุณภาพสูงที่สุกแล้ว ซึ่งจะส่งผลโดยตรงต่อรสชาติและสีของชิ้นงานในขั้นสุดท้าย คุณสามารถรับเมล็ดแอปริคอตได้อย่างอิสระ ติดอาวุธด้วยค้อนและความอดทน หรือคุณสามารถซื้อเมล็ดแอปริคอตสำเร็จรูปในร้านได้อย่างง่ายดาย แอปริคอทถนอมอาหารด้วยเมล็ดพืชไม่ได้เป็นเพียงกระปุกเก็บความหวานธรรมดา แต่เป็นอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะได้รับการชื่นชมโดยเฉพาะในฤดูหนาว

สูตรหลวงสำหรับแยมแอปริคอทคือการผสมผสานประโยชน์และรสชาติของผลไม้และเมล็ดพืชเข้าด้วยกัน ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เมล็ดแอปริคอทจะเข้าสู่สภาวะที่เหมาะสมต่อการบริโภคของมนุษย์

แยมแอปริคอทสามารถทำให้อร่อยและน่าสนใจยิ่งขึ้น สิ่งที่คุณต้องทำคือเพิ่มส่วนผสมบางอย่างที่จะเติมเต็มซึ่งกันและกันได้อย่างลงตัว ถั่วและส้มที่จะทำให้ขนมโฮมเมดของคุณพิเศษและน่าทึ่ง

ควรยอมรับว่าการเตรียมแยมแอปริคอทกับเมล็ดไม่ง่าย แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายามทั้งหมดที่ใช้ไปกับมัน อาหารอันโอชะกลายเป็นละเอียดอ่อน ฉุน และมีกลิ่นหอมมาก ดังนั้นทุกคนจะชอบ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

แอปริคอตปอกเปลือกต้มในน้ำเชื่อม จากนั้นใส่ถั่วครึ่งหนึ่งและทุกอย่างเทด้วยส้มและมะนาวสับในเครื่องปั่น กลายเป็นแยมที่อร่อยมากและมีรสเปรี้ยว

ใส่ถั่วลงในแอปริคอตและทุกอย่างปรุงในน้ำเชื่อมที่มีกรดซิตริกในสองขั้นตอน แยมพร้อมเทลงในขวดและปิดฝาให้แน่น

แอปริคอตปอกเปลือกถูกปกคลุมด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้ 8-12 ชั่วโมง ในเวลานี้นิวคลีโอลีจะถูกแช่ในน้ำเดือดและผิวหนังจะถูกลบออกจากพวกมัน แยมปรุงในสามวิธีและเพิ่มเมล็ดในอันสุดท้าย ทุกอย่างถูกจัดวางในขวดโหลและปิดฝาให้แน่น

แอปริคอตพร้อมกับเมล็ดจะถูกส่งไปยังกระทะ เติมน้ำตาลและส้มบดในเครื่องปั่น หลังจาก 2 ชั่วโมง แยมจะสุกในสามวิธี ในตอนท้ายจะถูกโอนไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

เริ่มต้นด้วย ต้มน้ำเชื่อมกับน้ำตาล โป๊ยกั๊ก อบเชย และน้ำมะนาวทั้งหมด เพิ่มแอปริคอตหั่นเป็นชิ้นและทุกอย่างปรุงด้วยไฟปานกลาง แยมสำเร็จรูปจะถูกเก็บไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเสิร์ฟพร้อมกับชา

แอปริคอตพร้อมกับเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ววางในกระทะแล้วเทน้ำและน้ำตาล ทุกอย่างปรุงเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมแยกกัน ทำซ้ำ 3-5 ครั้ง แยมถูกถ่ายโอนไปยังขวดและปิดฝา

แยมที่หนาและมีกลิ่นหอมหรือคอนฟิกของแอปริคอตเตรียมได้ง่ายกว่าแยม ไม่จำเป็นต้องต้มและทำให้เย็นหลาย ๆ ครั้ง และความหนาสามารถทำได้ตามความชอบของคุณโดยการเพิ่มเวลาในการปรุงอาหาร แอปริคอตทุกชนิดมีความเหมาะสมเพราะแอปริคอตที่สุกเกินไปจะต้มได้ดีและแอปริคอตที่สุกน้อยกว่าสามารถบดก่อนหรือหลังการปรุงอาหาร ไม่ควรมีตัวอย่างที่เน่าเสียและควรแยกหินออกได้ง่าย เรากำลังเตรียมขนมนี้ด้วยวอลนัทดังนั้นเราจึงทิ้งแอปริคอตไว้ครึ่งหนึ่ง

ควรเตรียมแยมแอปริคอตแบบหลุมและวอลนัทตามหลักการ "ยิ่งถั่วยิ่งอร่อย" เพราะมันเข้ากันได้ดีกับรสชาติและถั่วมักจะเป็นของหวานชนิดแรก แอปริคอตจะถูกหั่นเป็นชิ้นหรือผ่าครึ่ง แยมนี้ปรุงด้วยวิธีต้ม 4 เท่าโดยพักให้เย็น หากคุณใช้แอปริคอตที่ยังไม่สุกเล็กน้อยชิ้นของผลไม้จะยังคงอยู่เหมือนเดิม การคำนวณส่วนผสมในสูตรจะแสดงสำหรับแยม 1 ลิตร

แยมแอปริคอทเป็นที่ชื่นชอบของแม่บ้านหลายคนและวอลนัทในผลไม้เหล่านี้จะทำให้รสชาติของแยมเข้มข้นขึ้นและละเอียดยิ่งขึ้น แยมจะมีประโยชน์เนื่องจากกรดไขมันของถั่วซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับเด็กเช่นกันเพราะพวกเขาไม่กินถั่ว สำหรับสูตรนี้ ให้เลือกแอปริคอตขนาดใหญ่และหนาแน่น เพื่อให้แยมไม่เพียงอร่อย แต่ยังสวยงาม เราเตรียมโดยนำไปต้ม 5 ครั้งด้วยระยะเวลาเย็น 5 ชั่วโมง ใช้เวลานาน แต่ผลลัพธ์จะทำให้คุณพอใจ

สำหรับแอปริคอท "ห้านาที" กับวอลนัทการต้มเพียงครั้งเดียวเป็นเวลาห้านาทีไม่เหมาะ ท้ายที่สุดแล้วแยมดังกล่าวไม่แน่นอนและจะหมักอย่างรวดเร็ว เราเตรียมแยมกับถั่วโดยการต้ม 3 ครั้งเป็นเวลาห้านาทีโดยแช่ผลไม้ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 7-10 ชั่วโมง ตัวเลือกนี้ลำบากและไม่ถูก แต่รสชาติของขนมจะไม่ธรรมดาดังนั้นแยมนี้จึงเรียกว่ารอยัล

หลายคนเตรียมขนมแอปริคอตหอม ๆ ตามสูตรต่างๆ คุณจะได้รับแอปริคอต ถั่ว และผลไม้รสเปรี้ยวผสมกันที่ค่อนข้างแปลกสำหรับทำแยม สำหรับเขา เลือกผลไม้ที่ยังไม่สุกดีด้วยหินที่แยกออกได้ง่าย ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว (มะนาวและส้ม) และปริมาณของผลไม้นั้นสามารถนำมารับประทานได้ตามใจชอบ แยมดังกล่าวจัดทำโดยวิธีการปรุง 2 เท่าและแช่ผลไม้ในน้ำเชื่อม

ขวดแยมดังกล่าวจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียง แต่ด้วยรสชาติที่สดใส แต่ยังมีสีเหลืองอำพันที่สวยงามกลิ่นหอมสดชื่นและรูปลักษณ์ที่น่ารับประทาน แอปริคอตไม่เสียรูปร่างและดูน่าดึงดูดมาก - ฤดูร้อนที่แท้จริงในขวด!

แยมหอมอร่อย ช่องว่างดังกล่าวอาจเรียกได้ว่าเป็นของหวาน มวลแอปริคอทที่มีกลิ่นหอมของอบเชยและผสมกับถั่วกรอบเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง