หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Adjika จากมะเขือเทศและกระเทียมคลาสสิก

อัดจิกา โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
Adjika จากมะเขือเทศสีเขียวกับมะรุม

ดิบ adjika ที่ทำจากมะรุมและมะเขือเทศสีเขียวหรือมะรุมหรือ gorloder เป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพที่มีวิตามินมากมายการเตรียมมันง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์ แต่คุณสามารถเก็บที่ว่างเปล่าไว้ในตู้เย็นเท่านั้น อัตราส่วนของส่วนผสมสามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ ดังนั้นจึงไม่มีมติเป็นเอกฉันท์ แต่เราแนะนำให้ใช้สูตรของเราเป็นพื้นฐานสำหรับ adjika ดังกล่าว

วัตถุดิบ: รากพืชชนิดหนึ่ง, มะเขือเทศสีเขียว, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, สมุนไพร
อัดจิกา โดยไม่ต้องปรุง
Adjika จากมะเขือเทศและพริก

Adjika เป็นซอสอเนกประสงค์ มันเข้ากันได้ดีกับบาร์บีคิวและรวมกับสเต็กและจะตกแต่งไก่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ Adjika ยังเหมาะสมมากสำหรับการหมักเนื้อและสัตว์ปีกล่วงหน้า สูตร adjika นี้ไม่เพียง แต่รวดเร็วมาก แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย ท้ายที่สุดแล้ว adjika ก็เตรียมดิบโดยไม่ต้องต้มต่อไป เมื่อพิจารณาว่าซอสนั้นอิ่มตัวด้วยกระเทียมและพริกขี้หนู เราสามารถเรียกได้ว่าเป็นยารักษาโรคหวัดตามฤดูกาลได้อย่างมั่นใจ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริก, เกลือหยาบ, พริกไทยดำป่น, กระเทียม, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี, น้ำมันพืช
อัดจิกา โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
Adjika จากพริกไทยร้อนสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับการเตรียมเครื่องปรุงรสคอเคเซียนประจำชาตินี้ แต่ความเผ็ดร้อนของรสชาติอันเนื่องมาจากพริกไทยร้อนและกระเทียมควรเป็นองค์ประกอบที่ไม่เปลี่ยนแปลง Adjika ส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวโดยไม่ใช้ความร้อน เพื่อให้เครื่องปรุงรสนี้คงสภาพไว้ได้นาน ควรใช้ผักที่สุกและไม่เสียหาย พวกเขาจะต้องล้างและทำให้แห้ง ผักสับในเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อ Adjika กำลังเตรียมอย่างรวดเร็ว

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, พริก, กระเทียม, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชู, เครื่องปรุงรสฮอป-ซูเนลี
อัดจิกา กับการทำอาหาร
Adjika กับแครอทและหัวหอม

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียมเครื่องปรุงรสร้อนสำหรับฤดูหนาวด้วยการเติมแครอทและหัวหอม มันจะเป็นธรรมชาติ ดีต่อสุขภาพร่างกาย และแทนที่ซอสมะเขือเทศบนโต๊ะได้อย่างสมบูรณ์แบบ adjika ดังกล่าวถูกตุ๋นเป็นเวลานานและด้วยเหตุนี้จึงได้ความสม่ำเสมอของการวางที่หนาเช่น adjika ธรรมชาติ แครอทและหัวหอมจะทำให้รสชาติของพริกร้อนอ่อนลงและเพิ่มความหวานให้กับการเตรียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, แครอท, พริกหยวก, หัวหอม, กระเทียม, พริก, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
อัดจิกา โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
Adjika ดิบสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องน้ำส้มสายชู

Raw adjika นั้นแตกต่างจากที่เตรียมโดยการให้ความร้อนโดยมีวิตามินและองค์ประกอบติดตามที่มีอยู่ในมะเขือเทศและพริกมากขึ้นและสิ่งนี้ทำให้ adjika ดิบไม่เพียง แต่เป็นขนมที่มีกลิ่นหอมรสเผ็ด แต่ยังเป็นคลังเก็บวิตามินที่แท้จริง ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของช่องว่างดังกล่าวคืออายุการเก็บรักษาสูงสุดไม่เกินหนึ่งเดือน

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, น้ำตาลทราย, กรดซิตริก, กระเทียม, เกลือ, พริก

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดใน Adjika rubric

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
รากพืชชนิดหนึ่ง 59 3.2 0.4 10.5
มะเขือเทศสีเขียว 23 1.2 0.2 4
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
มะรุม 32.1 1.1 0.2 5.8
น้ำมันดอกทานตะวัน 899 0 99.9 0
แครอท 35 1.3 0.1 6.9