เบิร์ชซับ kvass ในกระป๋อง

เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับการทำ kvass จากต้นเบิร์ชจะมีสูตรข้าวบาร์เลย์และลูกเกด ช่วงเวลาที่ยากที่สุดในวิธีนี้คือการได้มาซึ่งเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่ดีเพราะไม่ได้อยู่ในร้านค้าทั่วไป แต่เฉพาะในร้านเท่านั้น หากคุณมีข้าวบาร์เลย์อยู่แล้วคุณสามารถเตรียม kvass ดังกล่าวได้ตลอดเวลาจากต้นเบิร์ชโฮมเมดกระป๋อง ข้าวบาร์เลย์บดให้ทอด แต่ในสูตรนี้เราจะไม่ทอดและข้าวของเราจะขาว นอกจากเครื่องดื่มแสนอร่อยแล้ว คุณจะมีฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ okroshka

Kvass จากยางไม้เบิร์ชที่ไม่มีน้ำตาลแม้ว่าน้ำผลไม้จะมีรสหวาน แต่ก็กลายเป็นสีอ่อน ๆ ดังนั้นจึงเพิ่มยีสต์หรือผลไม้แห้งและขนมปังเพื่อเพิ่มการหมัก คุณได้รับสูตรที่ง่ายที่สุดในการทำ kvass - จากน้ำผลไม้และยีสต์ เครื่องดื่มจะถูกอัดลมอย่างดีและมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจและคุณสามารถทำให้หวานในแก้ว Kvass ที่ไม่มีน้ำตาลไม่ทำให้เป็นกรดและเก็บไว้อย่างดี

Kvass จากต้นเบิร์ชที่ใช้ขนมปังดำเป็นตัวเลือกที่อร่อยและง่ายที่สุด เครื่องดื่มนี้ที่เตรียมที่บ้านและด้วยมือของคุณเองจะแทนที่โซดาในร้านอื่น ๆ ได้อย่างสมบูรณ์แบบจะเป็นธรรมชาติและมีสุขภาพดี เพิ่มลูกเกดและมะนาวเล็กน้อยลงใน kvass เพื่อความสดและขนมปังจะแห้งล่วงหน้า kvass ดังกล่าวสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้

ตามสูตรที่เสนอคุณสามารถเตรียม kvass จากต้นเบิร์ชได้อย่างรวดเร็ว (ใน 2-3 ชั่วโมง) และจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ สำหรับการหมัก kvass อย่างรวดเร็วจะใช้ขนมปังข้าวไรย์แห้งและมอลต์ซึ่งทำให้ kvass มีโทนสีน้ำตาลที่สวยงามและให้กลิ่นหอมและรสชาติที่สดใสและน้ำตาลจะถูกแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง คุณจะได้รับไม่เพียงแค่เครื่องดื่ม แต่ยังรวมถึงน้ำสลัดที่ดีสำหรับ botvinia และ okroshka

เบิร์ช kvass ที่ไม่มียีสต์เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ "เคารพ" ยีสต์มันถูกเตรียมจากลูกเกดและขนมปังข้าวไรย์ เพิ่มน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยเท่านั้นเพื่อเปิดใช้งานการหมักและสามารถเพิ่มรสชาติของคุณใน kvass ที่เสร็จแล้ว น้ำนมเบิร์ชจำนวนมากมักบรรจุในกระป๋องและจากนั้นก็เตรียม kvass ไว้ทุกเมื่อ ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้ขนมปังข้าวไรย์ที่ปิ้งแล้ว

Kvass จากต้นเบิร์ชสามารถเตรียมได้สำหรับฤดูหนาว ในขั้นตอนแรกของการทำอาหาร เราเริ่มกระบวนการหมักด้วยความร้อน เพื่อให้ได้ความคมชัดและรสชาติที่ต้องการของ kvass หลังจากนั้นเราเท kvass ที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดก๊อกแล้วเก็บในที่เย็นและมืด - ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น

Kvass กับไม้เบิร์ชสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ การหมักแบบธรรมชาติยังคงเริ่มต้นและให้รสชาติที่นุ่มนวลและเป็นธรรมชาติมากขึ้น เพิ่มลูกเกดเพื่อความหวานและแอปเปิ้ลแห้งบางส่วนเพื่อความสดชื่น

เพื่อเตรียม kvass ดังกล่าว เราแนะนำให้ใช้ไม้เบิร์ชที่ไม่ได้เก็บสด แต่เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาสองถึงสามวัน น้ำผลไม้ดังกล่าวได้เริ่มกระบวนการหมักในตัวเองแล้ว - kvass จะเปิดออกอย่างรวดเร็วและมีรสชาติที่สดชื่นเด่นชัด

ในการเตรียม kvass ต้องใช้น้ำตาล - มันเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกระบวนการหมัก อย่างไรก็ตาม หลายคนแทนที่ด้วยน้ำผึ้ง และด้วยเหตุผลที่ดี เครื่องดื่มนี้ได้รับบันทึกของน้ำผึ้งและกลายเป็นว่ามีประโยชน์มากกว่า

Citruses ออกจากต้นเบิร์ชได้ดี ในเครื่องดื่มดังกล่าวรสชาติที่เด่นชัดและกลิ่นหอมสดชื่นจะปรากฏขึ้นทันที ส้มมีหน้าที่ "รับผิดชอบ" สำหรับกลิ่นที่น่ารับประทานและมะนาว - สำหรับรสเปรี้ยว

ยางไม้เบิร์ชเข้ากันได้ดีกับผลไม้รสเปรี้ยว หากคุณรวมผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เข้ากับการหมัก คุณจะได้วิตามิน kvass ที่อร่อย สดชื่น เครื่องดื่มในความร้อนเป็นเพียงความรอด หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการกำจัดไม้เบิร์ช เราขอแนะนำให้คุณลองทำตามสูตรนี้

kvass ดังกล่าวไม่เพียง แต่ให้ความสดชื่น แต่ยังรักษาร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ หวานปานกลาง อัดลมเล็กน้อย ดับกระหายได้ดีในความร้อนและฟื้นฟูความแข็งแรง ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณสามารถใช้ข้าวบาร์เลย์ไม่เพียง แต่เมล็ดข้าวสาลีหรือข้าวโอ๊ตเท่านั้น

kvass สดชื่นสามารถทำได้อย่างง่ายดายจากไม้เบิร์ช - นี่เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้ ใส่น้ำผึ้ง เกล็ดขนมปังข้าวไรย์ และลูกเกด เรากำลังรอเป็นเวลาหลายวัน - kvass ควรเริ่มหมักและทำให้สุก