หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kvass จากต้นเบิร์ชกับข้าวบาร์เลย์และลูกเกด

0
2761
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 19.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 2.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 4 วัน
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.7 กรัม
Kvass จากต้นเบิร์ชกับข้าวบาร์เลย์และลูกเกด

เป็นตัวเลือกที่อร่อยสำหรับการทำ kvass จากต้นเบิร์ชจะมีสูตรข้าวบาร์เลย์และลูกเกด ช่วงเวลาที่ยากที่สุดในวิธีนี้คือการได้มาซึ่งเมล็ดข้าวบาร์เลย์ที่ดีเพราะในร้านค้าทั่วไปไม่ใช่ แต่เฉพาะในร้านค้าพิเศษเท่านั้น หากคุณมีข้าวบาร์เลย์อยู่แล้วคุณสามารถเตรียม kvass ดังกล่าวได้ตลอดเวลาจากต้นเบิร์ชโฮมเมดกระป๋อง ข้าวบาร์เลย์บดให้ทอด แต่ในสูตรนี้เราจะไม่ทอดและข้าวของเราจะขาว นอกจากเครื่องดื่มแสนอร่อยแล้ว คุณจะมีฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับ okroshka

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เทเมล็ดข้าวบาร์เลย์ลงในชามแยกต่างหากแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นหลาย ๆ ครั้ง
ขั้นตอน 2 จาก7
จากนั้นย้ายข้าวบาร์เลย์ที่ล้างแล้วไปยังโถแก้วที่สะอาด
ขั้นตอน 3 จาก7
จากนั้นเทน้ำตาลลงในโถแล้วใส่ลูกเกดโดยไม่ต้องล้าง
ขั้นตอน 4 จาก7
เทไม้เบิร์ชลงในขวดใส่ส่วนผสมเหล่านี้แล้วคนด้วยช้อนคนให้น้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอน 5 จาก7
ปิดฝาขวดด้วยผ้าเช็ดปากที่สะอาดหรือฝาหลวมแล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 4 วันบนขอบหน้าต่างกลางแดด ในช่วงเวลานี้ kvass จะเริ่มหมักมีฟองอากาศขนาดเล็กปรากฏขึ้นและสีจะเปลี่ยนไป
ขั้นตอน 6 จาก7
หลังจากเวลานี้ กรอง kvass ผ่านผ้าลงในชามแยก คุณสามารถเก็บสาโทข้าวบาร์เลย์ที่เหลืออยู่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนแล้วปรุงเบิร์ช kvass อีกครั้ง สำหรับสาโทนี้ kvass จะพร้อมใน 1-2 วัน
ขั้นตอน 7 จาก7
เสิร์ฟ kvass ที่ปรุงจากต้นเบิร์ชกับข้าวบาร์เลย์และลูกเกดแช่เย็นเท่านั้น
เพลิดเพลินกับการทำอาหารและดื่ม!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *