หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำตาล

0
2995
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 20.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 3.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 6 วัน
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.4 กรัม
ข้าวโอ๊ตไม่มีน้ำตาล

เครื่องดื่มชั้นเยี่ยมที่ทำจากข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้งที่ช่วยดับกระหายในวันฤดูร้อนคือ kvass ใช้เวลาในการเตรียมสองสามวัน อายุการเก็บรักษาเท่าเดิม ดังนั้นจึงควรใช้สองสามวันหลังจากการเตรียม แทนที่จะใส่น้ำตาล เราจะเติมฟรุกโตสลงในเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นผลไม้ทดแทนจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาล เมื่อผสมกับน้ำผึ้งแล้วเราจะได้รสชาติที่นุ่มและเข้มข้นสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ในการทำ kvass เราต้องการข้าวโอ๊ตที่เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและไม่มีเปลือก เราล้างเมล็ดธัญพืชหลายครั้งในน้ำอุ่นไหลแล้วเทข้าวโอ๊ตลงในขวดสามลิตรเพิ่ม 5 ช้อนโต๊ะ ล. ฟรุกโตสและเทน้ำกรองเย็น เนื่องจากในกระบวนการแช่ข้าวโอ๊ตจะลอยขึ้น จึงต้องเว้นที่ว่างเล็กน้อยจนถึงคอขวด ดังนั้นให้เทน้ำลงในโถ 2.5 ลิตร
ขั้นตอน 2 จาก4
ปิดฝาขวดโหลด้วยผ้าฝ้ายหรือผ้าก๊อซรีดเป็น 2-3 ชั้น ปล่อยให้ข้าวโอ๊ตแช่เป็นเวลา 5 วันที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 3 จาก4
หลังจาก 5 วัน เราระบายน้ำที่ผสมแล้วจากโถลงในอ่างล้างจาน เราจะไม่ต้องการมันอีกต่อไป ข้าวโอ๊ตที่เหลือเป็นแป้งสาลีของเราสำหรับ kvass ในอนาคต เทน้ำที่กรองแล้วลงในโถข้าวโอ๊ตเติมฟรุกโตสและน้ำผึ้งที่เหลือผสมให้เข้ากันคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วทิ้งขวดไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ขั้นตอน 4 จาก4
วันต่อมา เรามี kvass พร้อมแล้ว เรากรองลงในเหยือกเย็นและเสิร์ฟ ข้าวโอ๊ตที่เหลือสามารถใช้ทำ kvass ได้ 2-3 เดือน

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *