Kvass จากขนมปังดำที่บ้าน
1
3696
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
22.7 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 ลิตร
เวลาทำอาหาร
4 วัน
โปรตีน *
0.3 กรัม
ไขมัน *
0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
5.4 กรัม
ไม่ใช่เครื่องดื่มร้านเดียว แม้แต่เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุด ก็สามารถเทียบได้กับ kvass โฮมเมดแท้ๆ ที่ทำเองด้วยมือของคุณเอง kvass ดังกล่าวจะช่วยดับกระหายของคุณ เป็นกำลังใจให้คุณ และปรับปรุงความอยากอาหารของคุณ คุณสามารถทำ kvass แบบโฮมเมดได้จากทั้งขนมปังขาวและดำ แต่เป็นขนมปังสีดำที่ทำให้ kvass แบบโฮมเมดมีรสชาติคลาสสิกที่ยากจะลืมเลือน สำหรับการหมัก ให้เพิ่มยีสต์ป่าลงในขนมปัง kvass ซึ่งอยู่บนผิวของลูกเกด จึงไม่แนะนำให้ล้างลูกเกด
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
อร่อย!
สูตรที่คล้ายกัน
ความคิดเห็น (1) 1
มักซิม
07-07-2021 21:47
ไร้สาระสมบูรณ์! สูตรนี้จะไม่ทำ kvass ขั้นแรกตั้งแต่เริ่มต้นเมื่อเตรียม sourdough ไม่ว่าในกรณีใดคุณควรปิดขวดด้วยผ้ากอซ ฯลฯ อากาศกลางแจ้งเป็นอาหารที่ดีสำหรับเชื้อรา ประการที่สอง ลูกเกด ไม่ว่ามันจะเป็นอะไรก็ตาม ไม่ใช่ตัวสร้างยีสต์ตามธรรมชาติ โดยหลักการแล้วมันเป็นอย่างนั้น แต่เห็นได้ชัดว่าไม่เพียงพอสำหรับแป้งเปรี้ยวยิ่งไปกว่านั้นในปริมาณใด ๆ (เพียงพอสำหรับ kvass ไม่ใช่ไวน์) และประการที่สามผู้เขียนสูตรเข้าใจผิดเกี่ยวกับปริมาณส่วนผสมอย่างแน่นอน
0
ที่จะตอบ