กวาสไร้ยีสต์

การทำ kvass จากสาโทที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษสำหรับสิ่งนี้ การใช้สาโท kvass ส่งผลให้เครื่องดื่มที่มีรสหวานอมเปรี้ยว นี่คือเครื่องดื่มบำรุงรูขุมขนที่ดีที่สุด! Kvass จัดทำขึ้นจากโทนสีสาโท เติมพลังและฟื้นฟูร่างกาย

Oat kvass เป็นเครื่องดื่มสดชื่นแสนอร่อยที่มีสารอาหารจำนวนมาก นอกจากจะให้ความสดชื่นและดับกระหายแล้ว ข้าวโอ๊ต kvass ยังช่วยปรับโทนสีร่างกายให้สมบูรณ์แบบอีกด้วย ในการปรุงอาหารที่บ้าน คุณต้องมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำ ซึ่งที่สำคัญที่สุดและพื้นฐานที่สุดคือข้าวโอ๊ตที่ไม่ได้ปอกเปลือก

บางครั้งคุณอยากสัมผัสรสชาติของ kvass นั้นตั้งแต่วัยเด็ก ให้ความสดชื่น หอม และเปรี้ยวจนไม่อาจต้านทานได้ และแม้ว่าที่บ้านจะไม่มีขนมปังทำเครื่องดื่มนี้ คุณไม่ควรปฏิเสธตัวเอง คุณต้องทำ kvass แบบโฮมเมดโดยไม่มีขนมปัง รสชาติไม่ด้อยไปกว่าเครื่องดื่มในวัยเด็ก

kvass ข้าวโอ๊ตคลาสสิกที่ไม่มียีสต์นั้นง่ายต่อการเตรียม เครื่องดื่มสดชื่นแบบโฮมเมดจะทำให้คุณพึงพอใจในสภาพอากาศร้อนและไม่เพียงเท่านั้น

เครื่องดื่มโฮมเมดนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพมากกว่าเครื่องดื่มในร้านเสมอ ทำไมไม่ทำคูลลิ่ง kvass จากไรย์ sourdough ขั้นตอนการทำอาหารแม้จะใช้เวลานาน แต่ก็เรียบง่ายและตรงไปตรงมา

kvass ข้าวโอ๊ตโฮมเมดเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วในการเตรียมตัว เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพช่วยขจัดความกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในสภาพอากาศร้อน และรสชาติดีพอๆ กับคู่แข่งในร้าน

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ฉันโปรดปราน - kvass โฮมเมดที่ไม่มีแป้งเปรี้ยว เครื่องดื่มนี้ช่วยดับกระหายได้ดีในวันฤดูร้อน สูตรนี้คุณยายของฉันก็ใช้เช่นกัน ขั้นตอนการทำเครื่องดื่มแบบโฮมเมดนั้นไม่ยาก แต่นาน

Kvass เป็นเครื่องดื่มสลาฟแบบดั้งเดิมที่เตรียมจากการหมัก เครื่องดื่มรสเปรี้ยวจะเมาแช่เย็นหรือใช้ทำซุปฤดูร้อนแช่เย็น Kvass ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันต้องการเสนอสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับ kvass ที่ไม่มียีสต์

kvass สีขาวบนแป้งข้าวไรย์จัดทำขึ้นอย่างง่ายและรวดเร็วและดีเพราะมีประโยชน์ในการดื่ม นอกจากนี้ okroshka ที่ยอดเยี่ยมยังได้มาจาก kvass สีขาว kvass แบบโฮมเมดนั้นมีสุขภาพดีและน่ารับประทานมากกว่าที่ซื้อมาสามารถมอบให้กับเด็ก ๆ ได้และไม่ต้องกังวลกับการย่อยอาหาร

Kvass กับ rye sourdough ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นที่จะช่วยดับกระหายของคุณ แต่ยังเป็นคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริง ควรสังเกตว่า kvass ดังกล่าวสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับ okroshka และทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องออกจากอพาร์ตเมนต์ของคุณเอง สิ่งสำคัญคือการตุนส่วนผสมที่จำเป็น: แป้งข้าวไร น้ำ น้ำตาล และลูกเกด

Kvass ทำจากแป้งซาวโดว์ข้าวไรย์เป็นเครื่องดื่มที่คนหลายรุ่นชื่นชอบ ทุกวันนี้แม้จะมีเครื่องดื่มมากมาย แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะหา kvass ซึ่งรสชาติที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แต่นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะสิ้นหวัง เครื่องดื่มนี้สามารถเตรียมได้ที่บ้าน และสำหรับสิ่งนี้ คุณต้องมีชุดส่วนผสมขั้นต่ำ ในสูตรที่นำเสนอให้คุณทราบปริมาณของส่วนผสมจะถูกคำนวณสำหรับการเตรียมเครื่องดื่มสามลิตร

Elderberry kvass เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการดับกระหายของคุณในฤดูร้อน ใช้เวลาเพียงเล็กน้อยในการเตรียมเครื่องดื่มแสนสดชื่นที่มีกลิ่นหอมน่ารับประทาน: ผสมในเวลาเพียงห้าวัน คุณสามารถจัดเก็บ kvass ที่เตรียมไว้ในลักษณะที่นำเสนอต่อความสนใจของคุณตลอดทั้งสัปดาห์

kvass สีขาวบนแป้งข้าวไรย์โดยไม่เพิ่มยีสต์ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร เพิ่มประสิทธิภาพ และเร่งการเผาผลาญ แป้งข้าวไรมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับการหมักกรดแลคติก

ปู่ของเราเคยชอบที่จะดับกระหายในฤดูร้อนด้วยเครื่องดื่มธรรมชาติแสนอร่อยอย่างเช่นข้าวไรย์ควาสสูตรโบราณมีความเกี่ยวข้องกับทุกวันนี้เพราะ kvass ดังกล่าวให้ความแข็งแรงรักษาร่างกายและมีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์

เครื่องดื่มชั้นเยี่ยมที่ทำจากข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้งที่ช่วยดับกระหายในวันฤดูร้อนคือ kvass ใช้เวลาในการเตรียมสองสามวัน อายุการเก็บรักษาเท่าเดิม ดังนั้นจึงควรใช้สองสามวันหลังจากการเตรียม แทนที่จะใส่น้ำตาล เราจะเติมฟรุกโตสลงในเครื่องดื่ม ซึ่งเป็นผลไม้ทดแทนจากธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าน้ำตาล เมื่อผสมกับน้ำผึ้งแล้วเราจะได้รสชาติที่นุ่มและเข้มข้นสมบูรณ์แบบ

Kvass เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของรัสเซียที่ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน วันนี้เราจะปรุง kvass บนข้าวโอ๊ตทั้งหมดด้วยการเติมน้ำผึ้ง เริ่มต้นด้วยการผสมข้าวโอ๊ตจำเป็นต้องเอาเชื้อออกซึ่งจะได้รับ kvass ที่ยอดเยี่ยมในภายหลัง การใช้น้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยในกระบวนการเตรียมการจะเพิ่มกลิ่นน้ำผึ้งที่น่าพึงพอใจและรสชาติของน้ำผึ้งที่นุ่มนวลให้กับเครื่องดื่ม

ในระหว่างการเก็บน้ำนมเบิร์ชคุณสามารถเตรียมเบิร์ช kvass ที่ดีต่อสุขภาพด้วยข้าวโอ๊ตได้ เครื่องดื่มนี้ต้องใช้น้ำเบิร์ชสดและเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ไม่ผ่านการขัดสี สำหรับความหวานและการกระตุ้นการหมัก เราใช้ลูกเกดและน้ำตาล อย่างไรก็ตาม แทนที่จะใช้ยางไม้เบิร์ช คุณสามารถใช้แค่น้ำได้: แบคทีเรียที่เป็นประโยชน์จะยังคงทำงานของมันอยู่ และ kvass จะออกมาพร้อมกับรสชาติและกลิ่นที่เป็นลักษณะเฉพาะ แต่บนพื้นฐานของยางไม้เบิร์ชเครื่องดื่มนั้นเข้มข้นขึ้นมีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าและมีองค์ประกอบที่ดีต่อสุขภาพ

ในช่วงฤดูร้อน น้ำอัดลมเป็นที่นิยมอย่างมาก และหากเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ความสำคัญของเครื่องดื่มเหล่านั้นก็จะยิ่งมีความเกี่ยวข้องมากขึ้นไปอีก kvass โฮมเมดแบบเก่าที่ดีประกอบด้วยพืชธรรมชาติซึ่งคุณประโยชน์อันล้ำค่าสำหรับร่างกาย การทำอาหาร kvass นั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์สิ่งสำคัญคือต้องมีความอดทนและรอให้พร้อม ควรใช้ข้าวโอ๊ตแบบไม่มีเปลือกหุ้ม และคุณสามารถซื้อได้ในร้านค้าส่วนใหญ่ในหมวดซีเรียล

มีสูตร kvass แบบโฮมเมดมากมาย แต่ kvass ที่สดชื่นอย่างแท้จริงนั้นทำด้วยสาโท มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส และลูกเกดจะให้เครื่องดื่มที่พิเศษไม่เหมือนใคร

เครื่องดื่มฟองสบู่ที่ผลิตเองมีรสชาติดีกว่าเครื่องดื่มที่ซื้อตามร้านทั่วไป และเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องดื่มอัดลมรสหวาน เตรียมโดยไม่ใช้ยีสต์จะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ขับขี่และจะดึงดูดเด็ก ๆ

เครื่องดื่มข้าวโอ๊ตบดที่เย็นและอัดลมเล็กน้อยจะช่วยดับกระหายและความหิวของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบในเวลาเดียวกันเครื่องดื่มนี้จะช่วยให้คุณทำให้ปกติหรือลดน้ำหนักได้โดยรับประทาน 1 แก้ว 30 นาทีก่อนอาหาร

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและเติมพลังจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมยีสต์ มันจะเติมเต็มร่างกายด้วยองค์ประกอบที่สำคัญและทำให้คุณพึงพอใจด้วยรสชาติที่หอมหวาน จำเป็นต้องเตรียม Kvass ไว้ล่วงหน้า เนื่องจากจะใช้เวลาประมาณ 7 วันในการผสม

kvass แบบโฮมเมดไม่เพียง แต่เป็นเครื่องดื่มแสนสดชื่น แต่ยังเป็นฐานในอุดมคติสำหรับ okroshka ตัวจริง ลองใช้ kvass สีน้ำเงินที่ไม่มียีสต์

ไม่ใช่เครื่องดื่มร้านเดียว แม้แต่เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุด ก็สามารถเทียบกับ kvass โฮมเมดแท้ๆ ที่ทำเองได้ kvass ดังกล่าวจะช่วยดับกระหายของคุณ เป็นกำลังใจให้คุณ และปรับปรุงความอยากอาหารของคุณ คุณสามารถทำ kvass แบบโฮมเมดได้จากทั้งขนมปังขาวและดำ แต่เป็นขนมปังสีดำที่ทำให้ kvass แบบโฮมเมดมีรสชาติคลาสสิกที่ยากจะลืมเลือน สำหรับการหมัก ให้เพิ่มยีสต์ป่าลงในขนมปัง kvass ซึ่งอยู่บนผิวของลูกเกด จึงไม่แนะนำให้ล้างลูกเกด

kvass ขนมปังที่น่ารับประทานนั้นปรุงเองได้ดีที่สุดและไม่ได้ซื้อในร้านค้า เมื่อคุณทำ kvass แบบโฮมเมดอย่างน้อยหนึ่งครั้ง ความแตกต่างจะชัดเจน มันจะพร้อมในเวลาประมาณสามถึงสี่วันเนื่องจากไม่มียีสต์ในองค์ประกอบ

Kvass เป็นเครื่องดื่มสลาฟยอดนิยมมาโดยตลอดโดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน มันสดชื่นดีมีพลังเป็นธรรมชาติและอร่อย ไม่มีสารปรุงแต่งรส สีย้อม หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ ที่ไม่ดีต่อสุขภาพใน kvass แบบโฮมเมด นอกจากนี้ kvass นี้ไม่มียีสต์: รสชาติที่เป็นลักษณะเฉพาะและ "เป็นประกาย" ทำได้โดยการหมักขนมปังและน้ำตาลตามธรรมชาติ ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้ คุณต้องอดทน เนื่องจากการหมักต้องใช้เวลา - อย่างน้อยสามถึงสี่วัน ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิในห้อง

kvass ขนมปังธรรมชาติที่ไม่มียีสต์นั้นง่ายมากที่จะทำที่บ้าน ในการเตรียมอาหาร คุณจะต้องใช้ขนมปัง น้ำตาล และลูกเกดเล็กน้อย วันนี้ทางเลือกของเราตกลงบนขนมปัง Borodino - เนื่องจากเนื้อหาของมอลต์และผักชีจะเพิ่มความเผ็ดและสีสันให้กับ kvass ข้อเสียเปรียบเพียงอย่างเดียวของการทำอาหารคือเวลารอในขณะที่ kvass ของเราถูกผสม อย่างไรก็ตาม ผลลัพธ์จะพิสูจน์ได้ในครั้งนี้ เนื่องจาก kvass นั้นยอดเยี่ยม! ข้อดีอย่างมากคือ สามารถใช้ sourdough ที่เตรียมไว้ได้ 2-3 ครั้ง ในแต่ละครั้ง ปรุงรสด้วย croutons สดและน้ำตาลเล็กน้อย

คุณรู้หรือไม่ว่าคุณสามารถทำ kvass แสนอร่อยจากต้นเบิร์ชได้? พวกเราหลายคนเก็บยางไม้เบิร์ชในฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งจะเก็บเกี่ยวในฤดูหนาว หากคุณเติมน้ำตาลเล็กน้อยและลูกเกดสักกำมือลงในน้ำผลไม้ คุณก็สามารถทำ kvass ที่น่าทึ่ง ซึ่งช่วยดับกระหายของคุณได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติหวานปานกลางและเข้มข้นด้วยกลิ่นผลไม้แห้ง

Kvass เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมเพราะสามารถให้ความรู้สึกสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าในทุกสภาพอากาศ นี่คือสูตรสำหรับทำ kvass ที่บ้านจากขนมปังข้าวไรย์โดยไม่ต้องใช้ยีสต์ เครื่องดื่มนี้เตรียมได้ไม่ยาก เพียงทำตามขั้นตอนที่อธิบายไว้ในสูตร ผลลัพธ์จะเป็น kvass ระบายความร้อนที่ยอดเยี่ยม!

จากหลายวิธีในการทำ kvass ที่บ้าน สูตรอาหารที่ทำจากขนมปังนั้นโดดเด่นในกลุ่มที่แยกจากกัน สูตรนี้ตรวจสอบการเตรียม kvass จากขนมปังและลูกเกดโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ สูตรนั้นง่ายตรงไปตรงมาไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษในการทำ kvass

ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้เตรียม kvass โดยใช้วิธีการสองขั้นตอน ขั้นแรกให้เตรียมเชื้อแล้วเตรียม kvass ตามนั้น กระบวนการต้องใช้เวลา แต่รสชาติของเครื่องดื่มจะคุ้มค่า คุณสามารถปรุง kvass ส่วนต่อไปบน sourdough สำเร็จรูปได้เร็วขึ้น การปรุงอาหารข้าวไรย์โดยไม่ใช้ยีสต์

Kvass เป็นเครื่องดื่มสลาฟที่ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อนระหว่างทำงานภาคสนาม อยากจะแนะนำสูตรทำขนมปังดำค่ะ ฉันปรุง kvass อย่างต่อเนื่องในฤดูร้อนที่เดชา เครื่องดื่มแสนอร่อยนี้ใช้แทนโซดาเก็บได้ดี

ใช้ Sourdough แทนยีสต์เมื่อนวดแป้งขนมปัง ทำให้ขนมอบมีสุขภาพดีขึ้นสำหรับร่างกาย และตอนนี้ในยุคแห่งความเจริญรุ่งเรืองสำหรับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและ PP สูตรสำหรับ sourdough ที่ปราศจากกลูเตนจะมีความเกี่ยวข้องเป็นพิเศษ

ขั้นตอนแรกในการอบที่บ้านคือการทำแป้งเปรี้ยวสด นอกจากนี้ในอพาร์ตเมนต์ที่ทันสมัย ​​สามารถทำได้จากชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำสุด

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำแป้งข้าวไรย์ ตามที่คนทำขนมปังบอกสูตรนี้สะดวกที่สุดสำหรับใช้ในบ้าน แป้งเติบโตได้ดีบนเชื้อและขนมปังก็ดูโปร่งสบายในเตาอบ

สูตรสำหรับ sourdough นี้จะช่วยให้คุณทำขนมปังเปรี้ยวดำที่บ้าน ไปได้ดีกับคอร์สแรกๆ เก็บไว้นานไม่เหม็นอับ

ในการเริ่มต้นที่บ้านคุณต้องผสมแป้งกับน้ำอุ่นแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ในที่อุ่น ๆ ให้อาหารหลายครั้ง ฟังดูง่ายมากและในความเป็นจริงมันก็เหมือนกัน ต้องปฏิบัติตามเงื่อนไขสำคัญประการหนึ่ง - ตุนแป้งที่มีคุณภาพ

เชฟหลายคนชอบใส่ยีสต์ลงในขนมอบ ในขณะที่คนอื่นๆ ใช้วิธีการแบบเก่าและคลุกแป้งด้วยแป้งเปรี้ยว เราขอเชิญคุณสร้างแป้งสาลีสำหรับทำขนมปังโฮมเมด

ขนมปัง Sourdough ถือว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่าขนมปังยีสต์ แม่บ้านทุกคนสามารถเตรียมแป้งสาลีสำหรับขนมปังขาวเขียวชอุ่มได้ตามสูตรง่ายๆ นี้

ขนมปังขาวหอมเหมาะสำหรับทำแซนวิชมื้อเช้า ขนมปังโฮมเมดที่อร่อยที่สุดทำด้วยแป้งเปรี้ยว นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมที่บ้าน

แป้งขนมปังโฮมเมดนวดด้วยแป้งเปรี้ยวได้ดีที่สุด วัฒนธรรมสำหรับผู้เริ่มต้นสามารถเตรียมได้ง่ายและค่อนข้างรวดเร็วโดยใช้เครื่องทำขนมปัง หากคุณมีเทคนิคดังกล่าวในครัวของคุณ ให้ใช้สูตรนี้

มีหลายวิธีในการทำซาวโดขนมปังข้าวไรย์ที่บ้าน ในกรณีส่วนใหญ่ คุณจะต้องใช้แป้งข้าวไร น้ำ และเวลา แต่นี่ไม่ใช่กระบวนการที่ลำบาก

จากเชื้อดังกล่าว ขนมปังโฮมเมดของคุณจะมีกลิ่นหอมน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ คุณจะต้องมีกรวยกระโดดเพื่อสร้างวัฒนธรรมเริ่มต้น ซึ่งสามารถพบได้ที่ร้านขายยา

หากคุณต้องการมีขนมปังข้าวไรย์แท้ ๆ ที่ไม่มียีสต์อยู่บนโต๊ะเสมอ เราขอแนะนำให้คุณทำซาวโดว์ของคุณเอง ใช้เวลาในการเตรียมหลายวัน แต่คุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นโดยให้อาหารเป็นระยะ

เชื้อนี้จะทำให้ขนมปังที่น่าตื่นตาตื่นใจ ขนมปังชนิดนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าขนมปังที่ผสมกับยีสต์

การทำขนมปังซาวโดโบโรดิโนเป็นกระบวนการที่ยาวนาน และคุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำทั้งหมดอย่างรอบคอบเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ หลังจากทำอาหารแล้วต้องทิ้งขนมปังไว้เพื่อเพิ่มรสชาติ

ขนมปังทำเองดีกว่าเก็บขนมปังแน่นอนและไม่ค้างนาน ด้วยแป้งเปรี้ยวทำให้ขนมปังมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยหนาแน่นและมีกลิ่นหอม อย่างไรก็ตาม การเตรียมสตาร์ทเตอร์จะใช้เวลาสองสามวัน

ขนมปังโฮมเมดเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะอาหารค่ำ ในการทำขนมปังหอมตามสูตรที่มีชื่อเสียงของอิตาลี Levito Madre คุณต้องทำแป้งเปรี้ยวก่อน

ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ เราจะใช้แป้งสาลีพรีเมียมและเพิ่มแป้งโฮลวีต เป็นที่พึงปรารถนาอย่างยิ่งที่แป้งจะสด: ดูวันที่ผลิตบนบรรจุภัณฑ์ หากวัตถุดิบมีคุณภาพสูงและตรงตามเงื่อนไข แป้งเปรี้ยวจะต้องการน้ำสลัดเพิ่มเติมเพียงสองหรือสามครั้งเท่านั้นและจะพร้อมสำหรับการใช้งานต่อไป

เชื้อดังกล่าวจะทำให้ขนมปังมีรูพรุนและเป็นรูพรุนแสนอร่อย เศษของมันมีความชื้นเล็กน้อยสปริง ผู้ชื่นชอบการอบ sourdough จะแยกแยะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวออกจากผลิตภัณฑ์ที่เตรียมด้วยยีสต์อุตสาหกรรมในทันที แน่นอน คุณจะต้องอดทนเพื่อสร้างเชื้อ แต่ในกระบวนการนี้มีความมหัศจรรย์บางอย่างที่ให้ความพึงพอใจจากกระบวนการและให้ผลลัพธ์ที่คาดหวังเป็นพิเศษ

เราขอเสนอสูตรที่น่าสนใจสำหรับ sourdough จากแป้งข้าวไรย์กับมอลต์ ในการเตรียมมอลต์ต้องแช่เมล็ดธัญพืชดิบไว้ล่วงหน้าซึ่งไม่ได้สัมผัสกับความร้อน เราคลุมเมล็ดพืชที่แช่ด้วยผ้ากอซแล้วทิ้งไว้หลายวันเปลี่ยนน้ำและผ้ากอซเป็นระยะเพื่อทำความสะอาด เมื่อถั่วงอกสีขาวปรากฏขึ้นจากเมล็ดธัญพืช แสดงว่าวัตถุดิบพร้อม