Kvass จากข้าวโอ๊ตและน้ำผึ้ง
0
3342
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
20.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
3.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร
7 วัน
โปรตีน *
0.8 กรัม
ไขมัน *
0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
4.4 กรัม
Kvass เป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมของรัสเซียที่ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบในวันที่อากาศร้อน วันนี้เราจะปรุง kvass บนข้าวโอ๊ตทั้งหมดด้วยการเติมน้ำผึ้ง เริ่มต้นด้วยการผสมข้าวโอ๊ตจำเป็นต้องเอาเชื้อออกซึ่งจะได้รับ kvass ที่ยอดเยี่ยมในภายหลัง การใช้น้ำผึ้งในปริมาณเล็กน้อยในกระบวนการเตรียมการจะเพิ่มกลิ่นน้ำผึ้งที่น่าพึงพอใจและรสชาติของน้ำผึ้งที่นุ่มนวลให้กับเครื่องดื่ม
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
หลังจาก 5 วัน ข้าวโอ๊ตทั้งหมดจะลอยขึ้นฝั่ง เราระบายน้ำที่ผสมข้าวโอ๊ตแล้วเราไม่ต้องการมันอีกต่อไป เมล็ดข้าวโอ๊ตนั้นอิ่มตัวด้วยน้ำและบวม เติมน้ำเย็นสะอาดอีกครั้ง ใส่น้ำผึ้งและน้ำตาล ผสมให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 1-2 วัน ในการทำ kvass เราผสมน้ำตาลกับน้ำผึ้ง เนื่องจากเป็นน้ำผึ้งที่จะทำให้ kvass ของเรามีรสชาติที่นุ่มนวลขึ้น นุ่มขึ้น และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น ซึ่งน้ำตาลไม่สามารถให้ kvass ได้ หากคุณไม่ใช้น้ำผึ้งด้วยเหตุผลบางอย่าง คุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งหนึ่งกำมือได้ มีความจำเป็นต้องคำนึงว่ายิ่งดื่มเครื่องดื่มมากเท่าไหร่ความคมชัดก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
