Kvass บนแป้งข้าวไรย์หนา
0
2458
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
23.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
1 ลิตร
เวลาทำอาหาร
3 วัน
โปรตีน *
0.4 กรัม
ไขมัน *
0.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
5.2 กรัม
ปู่ของเราเคยชอบที่จะดับกระหายในฤดูร้อนด้วยเครื่องดื่มธรรมชาติแสนอร่อยอย่างเช่นข้าวไรย์ควาส สูตรโบราณมีความเกี่ยวข้องกับทุกวันนี้เพราะ kvass ดังกล่าวให้ความแข็งแรงรักษาร่างกายและมีจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เทแป้งข้าวไรลงในโถแก้วที่สะอาด ใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ด้วยน้ำตาลทรายป่น เทลงในน้ำ เขย่าด้วยเครื่องตีจนเข้ากัน ใส่ลูกเกดที่ยังไม่ได้ล้างจำนวนหนึ่งลงในส่วนผสมที่ข้นแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง ปิดฝาขวด sourdough ด้วยผ้ากอซพับหลาย ๆ ครั้งแล้วมัดด้วยแถบยางยืด ดังนั้นแมลงที่ถูกดึงดูดด้วยกลิ่นหนาจะไม่สามารถเข้าไปข้างในได้ ปล่อยให้วัฒนธรรมเริ่มต้นอยู่ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 วัน เชื้อพร้อมที่จะใช้
อร่อย!