หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kvass จาก kvass wort ที่ไม่มียีสต์

0
4007
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 25.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 20 ชม
โปรตีน * 0.2 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.4 กรัม
Kvass จาก kvass wort ที่ไม่มียีสต์

มีสูตร kvass แบบโฮมเมดมากมาย แต่ kvass ที่สดชื่นอย่างแท้จริงนั้นทำด้วยสาโท มีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส และลูกเกดจะให้เครื่องดื่มที่พิเศษไม่เหมือนใคร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ในการทำ kvass ที่ไม่มียีสต์ ต้องแน่ใจว่าได้นำ kvass wort (พร้อมทำในร้าน) และ rye sourdough หากต้องการ คุณสามารถทำสาโทที่บ้านได้
ขั้นตอน 2 จาก7
เรานำภาชนะเล็ก ๆ แล้วเทแป้งข้าวไรย์ลงไป
ขั้นตอน 3 จาก7
จากนั้นเติมน้ำต้มสุกที่อุณหภูมิห้อง ผัดในน้ำ sourdough สักครู่
ขั้นตอน 4 จาก7
เทน้ำต้มที่เหลือลงในกระทะและเทข้าวไรย์ของเราลงในที่เดียวกัน
ขั้นตอน 5 จาก7
เพิ่ม kvass wort ลงในกระทะ เราทิ้งสมาธิไว้ที่อุณหภูมิห้อง ควรใช้ผ้าก๊อซปิดกระทะเพื่อป้องกันเศษและสิ่งสกปรก
ขั้นตอน 6 จาก7
หลังจากที่ฟองอากาศปรากฏบนพื้นผิวของสารเข้มข้น ให้เติมน้ำตาลและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งความเข้มข้นไว้ 12 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
ขั้นตอน 7 จาก7
หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง ให้เท kvass ที่เตรียมไว้ออกโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ในภาชนะเพื่อให้สุกต่อไป หลังจากผ่านไป 12 ชั่วโมง kvass ของเราก็พร้อมแล้ว อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มดังกล่าวในตู้เย็นคือ 5 วัน

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *