หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kvass กับข้าวไรย์ sourdough ไม่มียีสต์

0
4218
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 25.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 3 วัน
โปรตีน * 0.4 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.2 กรัม
Kvass กับข้าวไรย์ sourdough ไม่มียีสต์

Kvass กับ rye sourdough ไม่ได้เป็นเพียงเครื่องดื่มที่เติมความสดชื่นที่จะช่วยดับกระหายของคุณ แต่ยังเป็นคลังเก็บสารอาหารที่แท้จริง ควรสังเกตว่า kvass ดังกล่าวสามารถเป็นพื้นฐานสำหรับ okroshka และทั้งหมดนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องออกจากอพาร์ตเมนต์ของคุณเอง สิ่งสำคัญคือการตุนส่วนผสมที่จำเป็น: แป้งข้าวไร น้ำ น้ำตาล และลูกเกด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
เราใช้อ่างขนาดใหญ่เทแป้งที่นั่นเทน้ำผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ที่ทางออกเราควรได้มวลที่มีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมที่ได้ แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ขั้นตอน 2 จาก7
ขั้นตอนต่อไปคือการส่งลูกเกดที่ยังไม่ได้ล้างลงไปในแป้ง เนื่องจากกระบวนการหมักจะออกฤทธิ์มากขึ้น
ขั้นตอน 3 จาก7
เราส่งชามแป้งซึ่งควรคลุมด้วยผ้าสะอาดไปยังสถานที่อบอุ่น แป้งเปรี้ยวพร้อมเมื่อเริ่มมีกลิ่นเปรี้ยว
ขั้นตอน 4 จาก7
จำเป็นต้องแยกลูกเกดออกจากการเพาะเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์สำเร็จรูป เราส่งแป้งไปที่ขวดที่สะอาด
ขั้นตอน 5 จาก7
เติมแป้งด้วยน้ำสะอาดจนถึงไหล่ขวดปิดฝาทิ้งไว้สามวัน
ขั้นตอน 6 จาก7
หลังจากที่ kvass สีขาวพร้อม เราก็บรรจุขวด ทิ้งส่วนที่หนาไว้ในขวดโหล
ขั้นตอน 7 จาก7
สามารถใช้ทำ kvass เดิมได้อีกหลายครั้ง สำหรับสิ่งนี้ต้องเทน้ำที่ข้นและเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะที่นั่น แป้งและน้ำตาลในปริมาณเท่ากัน kvass ชุดต่อไปจะพร้อมใน 2-3 วัน

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *