หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

Kvass จากต้นเบิร์ชที่ไม่มียีสต์

0
2297
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 18.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 3 วัน
โปรตีน * 0.1 กรัม
ไขมัน * กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 4.7 กรัม
Kvass จากต้นเบิร์ชที่ไม่มียีสต์

เบิร์ช kvass ที่ไม่มียีสต์เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ "เคารพ" ยีสต์มันถูกเตรียมจากลูกเกดและขนมปังข้าวไรย์ เพิ่มน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อยเพียงเพื่อเปิดใช้งานการหมักและสามารถเพิ่มรสชาติของคุณใน kvass ที่เสร็จแล้ว น้ำนมเบิร์ชจำนวนมากมักบรรจุในกระป๋องและจากนั้นก็เตรียม kvass ไว้ทุกเมื่อ ในสูตรนี้ ขอแนะนำให้ใช้ขนมปังข้าวไรย์ที่ปิ้งแล้ว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับทำเบิร์ช kvass เทน้ำผลไม้ลงในขวดที่สะอาด 3 ลิตรโดยก่อนหน้านี้กรองผ่านผ้ากอซ ใช้ลูกเกดดำสำหรับ kvass ซึ่งจะให้รสชาติที่เข้มข้น
ขั้นตอน 2 จาก5
ตัดขนมปังข้าวไรย์เป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นในกระทะแห้งหรือในเตาอบ ทอดขนมปังจนเกือบเป็นสีดำเหมือนถ่านซึ่งจะทำให้ kvass มีสีและรสชาติพิเศษ
ขั้นตอน 3 จาก5
ใส่ขนมปังปิ้งและลูกเกดลงในโถใส่น้ำเบิร์ชแล้วเติมน้ำตาล ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อนเพื่อให้น้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอน 4 จาก5
จากนั้นปิดฝาโหลให้แน่นด้วยฝาหรือปิดด้วยผ้าก๊อซหลายชั้นแล้วนำไปหมักในที่อุ่นๆ เป็นเวลา 3 วัน
ขั้นตอน 5 จาก5
หลังจากเวลานี้ เทไม้เบิร์ช kvass ให้เย็นและดื่มได้ หลังจากสิ้นสุดการหมัก คุณสามารถปิดฝาขวดให้แน่นแล้วเก็บในที่มืดและเย็น
การเตรียมการที่อร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *