แพนเค้กยีสต์ไม่มีไข่

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะทำแพนเค้กนุ่ม ๆ เหมือนในวัยเด็กกับคุณยายของเธอ แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir กับยีสต์แห้ง ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขกับพวกเขาและสักวันลูก ๆ ของคุณจะถามสูตรแพนเค้กเหล่านี้ตั้งแต่วัยเด็กอย่างแน่นอน

แพนเค้กกับนมที่ไม่มีไข่ปรุงด้วยยีสต์แห้งและการเพิ่มแอปเปิ้ลลงไปทำให้แพนเค้กอร่อยมากนุ่มและนุ่ม คุณย่าควรเตรียมขนมอบเหล่านี้ไว้ให้หลานๆ

นี่เป็นสูตรอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคนรักกล้วยอบ แพนเค้กกล้วย Kefir ถูกเตรียมอย่างรวดเร็ว อาหารสำหรับพวกเขาอยู่ในตู้เย็นเสมอ จานนี้เบาและหอมอร่อยจะทำให้คนที่คุณรักพอใจ

ยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วหรือยีสต์ทันทีทำให้แป้งขึ้นฟูได้อย่างรวดเร็วและดี ไม่จำเป็นต้องเปิดใช้งาน แต่เพียงแค่เทลงในแป้ง ปริมาณยีสต์ต่อแป้ง 1 กิโลกรัมจะระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์เสมอ แพนเค้กยีสต์ที่รวดเร็วและเขียวชอุ่มเป็นขนมอบโฮมเมดยอดนิยม

ในระหว่างการอดอาหารหรือการอดอาหาร คุณสามารถปรุงแพนเค้กด้วยยีสต์ น้ำ และไม่ต้องเติมไข่ ต้องนวดแป้งในน้ำอุ่นและร่อนแป้งบนตะแกรง 3 ครั้ง เพื่อให้แป้งดูเขียวชอุ่มและคงรูปร่างไว้ ด้วยยีสต์ที่ออกฤทธิ์เร็วเพียงเล็กน้อย คุณสามารถทำอาหารเช้าจานนี้ง่ายๆ และอร่อยได้อย่างรวดเร็ว

แป้งยีสต์แพนเค้กนั้นรวดเร็วและง่ายต่อการเตรียม รับมือได้แม้ไม่ต้องใส่ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม! ลองสูตรอาหารง่ายๆ สำหรับการทำขนมโฮมเมดแสนอร่อย

เป็นเวลานานที่ฉันไม่สามารถหาสูตรสำหรับแพนเค้กกับยีสต์เหมือนในโรงเรียนอนุบาล ลองทำมากี่สูตรก็ไม่เคยได้แพนเค้กแบบสมัยเด็กๆเลย และเมื่อเร็ว ๆ นี้ บังเอิญฉันพบสูตรนี้ในตำราอาหารของคุณยาย Joy ไม่รู้ขอบเขต แพนเค้กกลายเป็นแพนเค้กที่ได้รับในโรงเรียนอนุบาล

แม่บ้านแต่ละคนเตรียมแพนเค้กในแบบที่เธอชอบ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับแพนเค้กนุ่ม ๆ ที่ปรุงด้วยนมเปรี้ยวกับยีสต์ แพนเค้กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแบบครอบครัวมากมาย ฟริตเตอร์นั้นมีรสชาติที่เป็นกลางและคุณสามารถเพิ่มซอสและไส้ที่คุณโปรดปรานได้

ฉันเสนอให้ใช้สูตรที่ค่อนข้างง่ายและรวดเร็วและเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยสำหรับคนที่คุณรัก แพนเค้กที่ทำมาจากโยเกิร์ตและยีสต์นั้นมีความนุ่มและฟูเป็นพิเศษ แพนเค้กดังกล่าวอร่อยและโปร่งสบายเสมอไม่ว่าจะหวานหรือไม่ก็ตาม

ฉันขอเสนอตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า ของว่างหรือชาแสนอร่อย ซึ่งสามารถเตรียมได้อย่างน้อยทุกวัน แพนเค้กบนนมเปรี้ยวมีรสชาติที่หาตัวจับยากพวกเขากลายเป็นละเอียดอ่อนและโปร่งสบาย

แทนที่จะใช้แซนด์วิชธรรมดาและโจ๊กที่น่าเบื่อของทุกคน คุณสามารถเตรียมแพนเค้กยีสต์กับนมและแอปเปิ้ลสำหรับมื้อเช้าของครอบครัวได้ แอปเปิ้ลทำให้ขนมอบเหล่านี้มีกลิ่นเปรี้ยวของความสดและจำเป็นต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ เพราะรสชาติของแพนเค้กแอปเปิ้ลขูดนั้นแตกต่างอย่างสิ้นเชิง แป้งนวดด้วยยีสต์สด แต่คุณสามารถใช้แป้งที่ออกฤทธิ์เร็วหรือแห้งในปริมาณ 7-8 กรัม

การอบด้วยยีสต์สด (สด) ยังคงเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนเนื่องจากความนุ่มนวลที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมพิเศษที่แสนสบาย แพนเค้กเป็นขนมอบโฮมเมดที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดด้วยยีสต์สดเสมอออกมานุ่มหนาอร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ สำหรับสิ่งเหล่านี้ ให้เลือกยีสต์ที่มีคุณภาพ แช่ผลิตภัณฑ์แป้งไว้ครู่หนึ่งที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้อุ่น นวดแป้งในนม

แม่บ้านสมัยใหม่มักจะนวดแป้งแพนเค้กด้วยการเพิ่ม kefir ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้นวดแป้งยีสต์ kefir โดยไม่มีไข่และโซดา ผลที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจ: แพนเค้กจะสูงและนุ่มและจะไม่หลุดออกมาเป็นเวลานาน การยกเว้นไข่ไม่ได้เปลี่ยนรสชาติของขนมอบ Kefir ถูกนำมาจากเนื้อหาที่มีไขมัน

ทั้งครอบครัวชอบแพนเค้ก - ครัมเป็ตสีแดงก่ำสามารถรับประทานกับอะไรก็ได้และทุกครั้งที่คุณเปลี่ยนอารมณ์ของมื้ออาหาร แพนเค้กจะดีเป็นพิเศษหลังทอด - ร้อน นุ่ม ฟู ในรูปแบบที่เย็นลงเสน่ห์ของพวกเขาหายไปบ้าง แต่ง่ายต่อการกู้คืนหากผลิตภัณฑ์ถูกทำให้ร้อนในไมโครเวฟหรือในกระทะด้วยการเติมน้ำเล็กน้อย เราเตรียมแพนเค้กยีสต์เหล่านี้ในนมโดยใช้ยีสต์ดิบ

วิธีทำแพนเค้กยีสต์นี้น่าสนใจตรงที่ขั้นแรกให้นวดแป้งโดยไม่ใช้ไข่ เราแค่ใช้นมเป็นเบสเหลว เราขอแนะนำให้ใช้ยีสต์สด - สูตรนี้ไม่เคยล้มเหลวกับพวกเขา ประการที่สอง เรานวดแป้งค่อนข้างหนา: มันหนากว่าแพนเค้กทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด หลังจากการพิสูจน์แล้ว ปั้นเป็นก้อนจากแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนหน้าแดงอ่อน ฟริตเตอร์โปร่งโล่งมีรูพรุนและสูง

หากคุณไม่มีไข่ที่บ้านหรือคุณกำลังอดอาหาร นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเลิกทำแพนเค้กโฮมเมด คุณสามารถปรุงโดยไม่ต้องใส่ไข่และพวกมันจะนุ่มและโปร่งสบาย - ไม่เลวร้ายไปกว่าเนย นวดแป้งบน kefir ด้วยยีสต์แห้ง ปล่อยให้พอดีและทอดในน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอ เราจะเสิร์ฟโดนัทร้อนกับครีม, แยม, น้ำผึ้ง - คุณจะชอบโฮมเมดของคุณอย่างแน่นอน!