บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir กับยีสต์แห้ง

แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir กับยีสต์แห้ง

2000

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 255.1 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 30 นาที.

โปรตีน * 5.9 กรัม

ไขมัน * 5.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 68.5 กรัม

เนื้อหา

อาจเป็นไปได้ว่าแม่บ้านทุกคนใฝ่ฝันที่จะทำแพนเค้กนุ่ม ๆ เหมือนในวัยเด็กกับคุณยายของเธอ แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir กับยีสต์แห้ง ทำให้ครอบครัวของคุณมีความสุขกับพวกเขาและสักวันลูก ๆ ของคุณจะถามสูตรแพนเค้กเหล่านี้ตั้งแต่วัยเด็กอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 500 กรัม คีเฟอร์ 500 กรัม ยีสต์แห้ง 1 แพ็ค น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ร่อนแป้งลงในชามลึก เพิ่มน้ำตาลเกลือและยีสต์ผสมให้เข้ากัน

รวม kefir กับน้ำมันพืชเทลงในกระทะแล้วตั้งไฟ อุ่น kefir เล็กน้อยแล้วนำออกจากเตาทันที เท kefir ที่อุ่นแล้วค่อยๆ เทลงในแป้ง นวดแป้งที่ได้จนเนียน จากนั้นปิดชามด้วยผ้าชาแล้วทิ้งแป้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น

หลังจากครึ่งชั่วโมงนวดแป้งให้เข้ากันตั้งกระทะให้ร้อนเทน้ำมันพืชลงไป ตักแป้งลงในกระทะด้วยช้อน อบแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟแพนเค้กเนื้อนุ่มพร้อม kefir กับยีสต์แห้งกับแยมหรือครีมเปรี้ยว อร่อย!