บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir พร้อมผงฟู

แพนเค้กเขียวชอุ่มบน kefir พร้อมผงฟู

2634

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 205.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 8 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 45 นาที

โปรตีน * 4.3 กรัม

ไขมัน * 5.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 35.3 กรัม

เนื้อหา

ฉันขอเสนออาหารเช้าที่อร่อยและค่อนข้างหลากหลาย แพนเค้ก kefir เขียวชอุ่มด้วยผงฟูตามสูตรนี้ ฉันมักจะทำอาหารให้ครอบครัวเป็นอาหารเช้าในวันหยุดสุดสัปดาห์ แพนเค้กอร่อยและนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรค่อนข้างง่ายแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือได้

วัตถุดิบ

คีเฟอร์ 500 มล. แป้งสาลี 320 กรัม น้ำตาลทราย 5 ช้อนโต๊ะ ผงฟู 10 กรัม เกลือ 1 หยิก น้ำมันพืช สำหรับทอด วานิลลิน 10 กรัม

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับแพนเค้ก kefir นุ่ม ๆ ด้วยผงฟู

ใช้ชามลึกเท kefir จำนวนที่ต้องการที่อุณหภูมิห้องและเพิ่มน้ำตาลทรายเกลือและน้ำตาลวานิลลาตามจำนวนที่ต้องการ ผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือปัดจนเนียน

ค่อยๆ ใส่แป้งสาลีที่ร่อนก่อนหน้านี้ผ่านตะแกรงละเอียดพร้อมกับผงฟูในหลายขั้นตอนในหลายขั้นตอน ผัดแป้งให้ละเอียดจนเป็นเนื้อเดียวกันและก้อนจะหายไปอย่างสมบูรณ์

อุ่นกระทะที่มีก้นหนาบนไฟอ่อน จากนั้นเทน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ใช้ช้อนโต๊ะเกลี่ยแป้งเบา ๆ ในระยะหนึ่งโดยกระจายไปทั่วพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ

ทันทีที่ขอบเป็นสีน้ำตาลและแป้งเซ็ตตัวดี ให้ใช้ซิลิโคนหรือไม้พาย หรือส้อมสองอัน พลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง วางแพนเค้กสำเร็จรูปบนจานหรือจานขนาดใหญ่ที่ปูด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อให้น้ำมันพืชส่วนเกินถูกดูดซึม