แพนเค้กกับยีสต์ดิบในนม
0
1263
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
176.4 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
35 นาที
โปรตีน *
4.2 กรัม
ไขมัน *
8.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
34.4 กรัม
ทั้งครอบครัวชอบแพนเค้ก - คุณสามารถกินขนมปังกรอบสีแดงกับอะไรก็ได้และเปลี่ยนอารมณ์ของอาหารทุกครั้ง แพนเค้กจะดีเป็นพิเศษหลังทอด - ร้อน นุ่ม ฟู ในรูปแบบที่เย็นลงเสน่ห์ของพวกเขาหายไปบ้าง แต่ง่ายต่อการคืนค่าหากคุณอุ่นผลิตภัณฑ์ในไมโครเวฟหรือในกระทะด้วยการเติมน้ำเล็กน้อย เราเตรียมแพนเค้กยีสต์เหล่านี้ในนมโดยใช้ยีสต์ดิบ
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ขั้นแรก เราเปิดใช้งานยีสต์ เทนมลงในชาม ตั้งไฟให้ร้อน เทเกลือเล็กน้อยน้ำตาลทรายและใส่ยีสต์ คนทุกอย่างให้เข้ากันจนยีสต์และน้ำตาลละลายหมด เราทิ้งส่วนผสมไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามสิบนาที มวลควรมีปริมาตรและปกคลุมด้วยโฟม จากนั้นใส่แป้งตามปริมาณที่กำหนดหลังจากร่อนแป้ง ผสมให้เข้ากันด้วยที่ตีเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยไม่มีก้อน
เทน้ำมันพืชลงในกระทะและตั้งไฟให้ร้อน เรารวบรวมแป้งด้วยช้อนโต๊ะจากขอบชามเพื่อไม่ให้รบกวนความโปร่งสบายและใส่ในน้ำมันร้อนในรูปแบบของแพนเค้กขนาดเล็ก เว้นที่ว่างเพียงพอระหว่างแพนเค้กเมื่อขนาดโตขึ้นระหว่างการทอด เรารักษาอุณหภูมิของเตาไว้ปานกลางปิดฝากระทะ ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านประมาณหนึ่งนาทีครึ่งจนเป็นเปลือกสีทองสวยงาม นำอาหารทอดออกจากกระทะด้วยไม้พายแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินหลังจากทอด
อร่อย!