หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กยีสต์กับ kefir ไม่มีโซดาและไข่

0
642
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 211.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 6.3 กรัม
ไขมัน * 7.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 55.3 กรัม
แพนเค้กยีสต์กับ kefir ไม่มีโซดาและไข่

แม่บ้านสมัยใหม่มักจะนวดแป้งแพนเค้กด้วยการเพิ่ม kefir ในสูตรนี้ คุณได้รับเชิญให้นวดแป้งยีสต์ kefir โดยไม่มีไข่และโซดา ผลที่ได้จะทำให้คุณพึงพอใจ: แพนเค้กจะสูงและนุ่มและจะไม่หลุดออกมาเป็นเวลานาน การยกเว้นไข่ไม่ได้เปลี่ยนรสชาติของขนมอบ Kefir ถูกนำมาจากเนื้อหาที่มีไขมัน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ขั้นแรก เตรียมปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ระบุในสูตรการทำแพนเค้ก
ขั้นตอน 2 จาก8
ใส่ยีสต์อัดลงในชามแยก ใส่น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงไป แล้วถูด้วยที่ตีหรือช้อนจนกลายเป็นข้าวต้ม
ขั้นตอน 3 จาก8
อุ่น kefir เล็กน้อยแล้วเทลงในชามสำหรับนวดแป้ง จากนั้นเราก็เปลี่ยนข้าวต้มของยีสต์ไปที่ kefir เพิ่มเกลือเล็กน้อยและแป้งสาลีร่อนบนตะแกรง
ขั้นตอน 4 จาก8
แล้วใช้ช้อนนวดแป้งให้เนียน มันควรจะหนาและตกจากช้อนในก้อนเดียว
ขั้นตอน 5 จาก8
จากนั้นปิดจานด้วยแป้งอย่างแน่นหนาด้วยแผ่นฟิล์มวางผ้าขนหนูหรือผ้าเช็ดปากแล้ววางแป้งไว้ด้านบนเป็นเวลา 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้นใส่ในที่อบอุ่นเพื่อให้ยีสต์เริ่มทำงาน
ขั้นตอน 6 จาก8
ในช่วงเวลานี้แป้งจะเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่าและจะเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวที่สม่ำเสมอ ห้ามคนแป้งหลังจากยก
ขั้นตอน 7 จาก8
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช. ตักแป้งลงในแพนเค้กขนาดเล็กด้วยช้อน ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
ขั้นตอน 8 จาก8
โอนแพนเค้กยีสต์ทอดบน kefir ที่ไม่มีไข่และโซดาจากกระทะไปยังผ้ากระดาษเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินแล้ววางลงบนจานที่แบ่งส่วนและเสิร์ฟพร้อมกับแยมที่คุณชื่นชอบ
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *