แพนเค้กกล้วยไข่
0
1754
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
109.2 กิโลแคลอรี
ส่วน
3 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
30 นาที.
โปรตีน *
6.8 กรัม
ไขมัน *
10.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
10.4 กรัม
แพนเค้กเหล่านี้ไม่มีส่วนผสมอื่นๆ เลย มีแต่ไข่กับกล้วย นอกจากนี้จำนวนกล้วยยังสอดคล้องกับจำนวนไข่ที่ใช้ แป้งกลายเป็นของเหลวมากจึงสะดวกในการทำแพนเค้กบาง ๆ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ด้วยว่าควรทำให้เล็กลงจะดีกว่า เพื่อให้สามารถพลิกกลับได้ง่ายขึ้นในภายหลัง: มีความละเอียดอ่อนมาก รสชาติของแพนเค้กค่อนข้างจำเพาะ หวาน แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากแป้งสาลีแบบคลาสสิก คุณควรลองชิมและชื่นชมพวกเขาอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ตั้งน้ำมันพืชในกระทะจนร้อน เรารวบรวมแป้งส่วนเล็ก ๆ ด้วยช้อนโต๊ะแล้วเทลงในกระทะร้อนในรูปของแพนเค้กขนาดเล็ก ขอแนะนำว่าอย่าปั้นแพนเค้กให้ชิดติดกัน เนื่องจากจะพลิกผลิตภัณฑ์ละเอียดอ่อนเหล่านี้ได้ยาก คุณต้องทอดแพนเค้กโดยไม่มีฝาปิดที่อุณหภูมิเตาเฉลี่ยเป็นเวลาหนึ่งถึงสองนาทีในแต่ละด้าน ต้องขอบคุณกล้วยที่ทำให้เปลือกโลกเซ็ตตัวและคาราเมลได้เร็วมาก
อร่อย!