หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

ชุบแป้งทอดไร้ยีสต์และโซดา

แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กเขียวชอุ่มสำหรับ kefir 1 ลิตร

แป้งสำหรับแพนเค้กปรุงด้วย kefir เกือบจะประสบความสำเร็จ แพนเค้กออกมาโปร่งโล่งมีรูพรุนชื้นเล็กน้อย แต่ในขณะเดียวกันก็เบา สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนแป้งและของเหลวที่ถูกต้องเมื่อนวดเพื่อไม่ให้แป้งหนาและหนักเกินไป แพนเค้กอากาศจะไม่ทำงานจากช่องว่างดังกล่าว เพื่อความพรุนและความเบา เรายังใช้ผงฟู สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับ kefir หนึ่งลิตร - แพนเค้กจำนวนนี้เหมาะที่สุดที่จะเลี้ยงครอบครัวสี่คน

วัตถุดิบ: kefir, ไข่, แป้งสาลี, น้ำตาลทราย, เกลือ, ผงฟู, น้ำมันพืช
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้ก Kefir กับสมุนไพร

หากคุณยังไม่ได้ทำแพนเค้กด้วยสมุนไพรสด เราขอแนะนำให้ลองทำดู แป้งโปร่งสบายบน kefir ผสมผสานอย่างลงตัวกับผักชีฝรั่งหอมและหัวหอมรสเผ็ด ชุดค่าผสมสีเขียวนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุด คุณยังสามารถใช้ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา ขนกระเทียมสีเขียว - เราเน้นที่การมีสมุนไพรในครัวและแน่นอนตามความชอบของเราเอง แพนเค้กกับสมุนไพรจะอร่อยเมื่อร้อน - นี่คือวิธีที่สมุนไพรเผยกลิ่นของมันให้สูงสุด ครีมเปรี้ยวเหมาะเป็นเครื่องเคียง

วัตถุดิบ: kefir, แป้งสาลี, ไข่, เกลือ, น้ำตาลทราย, ผงฟู, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กใส่นมไม่ใส่โซดา

แพนเค้กพองมักทำด้วยเบกกิ้งโซดาหรือผงฟู ส่วนผสมเหล่านี้จะปล่อยฟองอากาศเมื่อใส่ลงในแป้ง ซึ่งจะทำให้เศษขนมปังคลายตัว แต่คุณสามารถบรรลุความโปร่งสบายของผลิตภัณฑ์โดยไม่ต้องใช้โซดา เครื่องผสมแบบเก่าที่ดีและความรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติของการนวดแป้งจะช่วยในเรื่องนี้ รายละเอียดทั้งหมดของสูตรสำหรับแพนเค้กนุ่ม ๆ กับนมที่ไม่มีโซดาจะอธิบายทีละขั้นตอนในสูตรนี้ พูดนานกว่าทำอาหาร!

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ไข่, นมวัว, น้ำตาลทราย, เกลือ, น้ำมันพืช

10 อันดับแรกส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดใน Fritters

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
กล้วย 96 1.5 0.5 21
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
ที่รัก 328 0.8 0 80.3
แป้งข้าวขาว 366 5.95 1.42 77.73