บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ ชุบแป้งทอดกับไข่และหัวหอม

ชุบแป้งทอดกับไข่และหัวหอม

1373

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 158 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 35 นาที

โปรตีน * 5.7 กรัม

ไขมัน * 8.9 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 28.5 กรัม

เนื้อหา

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับแพนเค้กที่มีไข่และหัวหอมสีเขียว ถ้าคุณชอบพายไส้เผ็ด แพนเค้กเหล่านี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน แพนเค้กเหล่านี้สามารถนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทาง ไปปิกนิก หรือเป็นของว่างในการทำงาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแพนเค้กไข่และหัวหอมสีเขียว วางไข่ไก่บนไฟร้อนปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 7 นาทีหลังจากเดือด ล้างหัวหอมสีเขียวให้สะอาดใต้น้ำไหล สลัดความชื้นส่วนเกินออก

ใช้ชามลึกเท kefir ตามจำนวนที่ต้องการแล้วใส่ครีมเปรี้ยวเกลือและน้ำตาลทราย ผสมให้ละเอียดจนเนียน

จากนั้นตอกไข่ไก่ลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน

ต้มไข่ไก่ให้เย็น ปอกเปลือก ล้างใต้น้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โดยใช้มีดหรืออุปกรณ์พิเศษ สับหัวหอมสีเขียวที่เตรียมไว้ด้วยมีดคม

ค่อยๆใส่ส่วนผสมที่สับลงในแป้งที่เตรียมไว้แล้วผสมให้เข้ากัน

จากนั้นค่อยๆร่อนแป้งตามจำนวนที่ต้องการพร้อมกับผงฟูผ่านตะแกรงละเอียดแล้วผสมให้ละเอียดจนเนียน

อุ่นกระทะที่มีก้นหนาบนไฟอ่อน แล้วทาด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย ใช้ช้อนโต๊ะค่อยๆ วางแป้งให้ห่างจากกัน ทันทีที่ขอบเป็นสีน้ำตาลและแป้งเซ็ตตัวดีแล้ว ให้ใช้ซิลิโคนหรือไม้พายพลิกแพนเค้กไปอีกด้านหนึ่งแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง