แพนเค้กเขียวชอุ่มด้วยครีมเปรี้ยว

แพนเค้ก Kefir กับไส้กรอกเป็นวิธีที่ดีในการเลี้ยงดูครอบครัวอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้แพนเค้กดังกล่าวจะช่วยได้หาก kefir ของคุณนิ่งและมีไส้กรอกที่ไม่มีผู้อ้างสิทธิ์ ผลิตภัณฑ์สามารถทิ้งได้ง่ายเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่อร่อย

ผงฟูช่วยให้แพนเค้กอบด้วยความสง่างามของ kefir ต้องขอบคุณเขาที่ทำให้การอบขนมนั้นโปร่งสบายและไร้น้ำหนัก เราแนะนำให้เปลี่ยนโลกภายในของแพนเค้กด้วยความช่วยเหลือของป๊อปปี้: มันขบเคี้ยวบนฟันอย่างมีความสุขและเพิ่มความน่ารับประทาน

แพนเค้กสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อเย็นเป็นทางออกที่ดีเสมอ ปรุงได้เร็ว รสชาติดีด้วยท็อปปิ้งและซอสที่หลากหลาย และเติมได้อย่างดี แพนเค้ก Kefir นั้นดีเพราะมันจะฟูและนุ่มเหมือนยีสต์ แต่คุณไม่จำเป็นต้องรอจนกว่าแป้งจะขึ้น หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ขอแนะนำให้ปล่อยให้แป้งยืนเป็นเวลาสิบนาทีเพื่อให้โซดาดับใน kefir และฟองอากาศสามารถทำให้แพนเค้กในอนาคตอิ่มตัว

แพนเค้กเป็นรูปแบบหนึ่งของขนมอบแบบโฮมเมดที่สามารถทำได้ไม่เพียงแค่หวานแต่ยังเค็มอีกด้วย ฉันเสนอให้ทำแพนเค้กกับ kefir ที่ไม่มีน้ำตาล ตัวเลือกนี้เข้ากันได้ดีกับครีมเปรี้ยวและสามารถแทนที่ขนมปังได้

แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับแพนเค้กอันเขียวชอุ่ม แต่ละคนมีกลอุบายของตัวเองตัวอย่างเช่นควรเสิร์ฟแพนเค้กที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วด้วย kefir และครีมเปรี้ยวทำให้เย็นลงและทำให้เสียรสชาติ

การเพิ่มขนหัวหอมสีเขียวสดลงในแป้งจะเปลี่ยนรสชาติปกติของแพนเค้กอย่างมาก พวกเขากลายเป็นเผ็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งฉ่ำและมีกลิ่นหอม หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเบคอนที่หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในแป้งได้ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับแพนเค้กมากยิ่งขึ้น

แพนเค้กแสนอร่อยน่ารับประทานสำหรับมื้อเช้าพร้อมแยมหรือแยม สูตรการทำอาหารพิเศษจะทำให้อาหารยอดนิยมดูโปร่งสบายและน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น ความลับทั้งหมดอยู่ในแป้งซึ่งปรุงด้วยนมและครีมเปรี้ยว

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารกะหล่ำปลีแนะนำให้อบแพนเค้กจากกะหล่ำปลีดิบ แม่บ้านหลายคนต้มกะหล่ำปลีล่วงหน้า แต่มันสูญเสียรสชาติในแพนเค้กและนิ่มมาก เราเพียงแค่สับกะหล่ำปลีสำหรับแพนเค้กแล้วบดด้วยเกลือ กะหล่ำปลีต้นอ่อนอร่อยมากในจานนี้ คุณสามารถเพิ่มหัวหอมหรือกระเทียมลงในแพนเค้กตามรสนิยมของคุณ

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่น่าสนใจสำหรับแพนเค้กกะหล่ำปลีกับ kefir รสชาติของแพนเค้กนั้นแยกไม่ออกจากพายกะหล่ำปลีและปรุงในเวลาไม่กี่นาที นี่เป็นสูตรโปรดของฉัน และตอนนี้ฉันก็เลิกยุ่งกับพายแล้ว ลองแล้วคุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอน แพนเค้กกะหล่ำปลีหายไปจากโต๊ะทันที

ฉันแนะนำให้ทำแพนเค้กแสนอร่อยกับไข่และหัวหอมที่มีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและโปร่งสบายอย่างไม่น่าเชื่อ ถ้าคุณชอบไส้หัวหอมและไข่ คุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้อย่างแน่นอน รสชาติไม่ต่างจากพาย แต่เตรียมได้เร็วและง่ายขึ้นหลายเท่า เตรียมแพนเค้กสำหรับครอบครัวของคุณสำหรับอาหารค่ำหรืออาหารเช้า

การผสมผสานของบวบและแอปเปิ้ลที่ผิดปกติกลายเป็นแพนเค้กที่หอมและอร่อยได้อย่างง่ายดาย อาหารจานใหญ่เหมาะสำหรับมื้อเช้าและของว่าง และทำอาหารได้ง่ายมาก!

แม่บ้านทุกคนรู้ดีว่าการทำแพนเค้กให้อร่อยและนุ่มไม่ใช่เรื่องง่าย นี้ต้องใช้ทักษะไม่มากเท่ากับสูตรที่จะเลือกส่วนผสมทั้งหมดอย่างถูกต้อง สูตรที่เสนอสำหรับแพนเค้กที่แผนกคือ: กลมกลืนกันในส่วนผสมของส่วนผสมและใช้งานง่าย

หากคุณแพ้กลูเตนหรือแค่อยากลองแพนเค้กธรรมดาที่มีส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคย ให้ลองใช้แป้งข้าวเจ้าทำแป้งโดว์ แพนเค้กข้าวสาลีจะไม่ให้แป้งที่นุ่มและหลวมเช่นนี้ - ผลิตภัณฑ์จะประจบสอพลอ แต่รสชาติของแพนเค้กนั้นละเอียดอ่อนและน่าพอใจมาก

อาหารเช้าแสนอร่อยและดั้งเดิมนั้นง่ายกว่าที่คุณคิด ทำแพนเค้กชีสและไส้กรอกน่ารับประทานที่ดูเหมือนพิซซ่าชิ้นเล็กๆ สัตว์เลี้ยงจะชื่นชมมัน!

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งที่ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับแพนเค้กกับไข่และหัวหอมสีเขียว ถ้าคุณชอบพายไส้เผ็ด แพนเค้กเหล่านี้จะเหมาะกับรสนิยมของคุณอย่างแน่นอน แพนเค้กเหล่านี้สามารถนำติดตัวไปกับคุณในการเดินทาง ไปปิกนิก หรือเป็นของว่างในการทำงาน

ทั้งครอบครัวชอบแพนเค้ก - คุณสามารถกินขนมปังกรอบสีแดงกับอะไรก็ได้และเปลี่ยนอารมณ์ของอาหารทุกครั้ง แพนเค้กจะดีเป็นพิเศษทันทีหลังทอด - ร้อน นุ่ม ฟู ในรูปแบบที่เย็นลงเสน่ห์ของพวกเขาหายไปบ้าง แต่ง่ายต่อการคืนค่าหากคุณอุ่นผลิตภัณฑ์ในไมโครเวฟหรือในกระทะด้วยการเติมน้ำเล็กน้อย เราเตรียมแพนเค้กยีสต์เหล่านี้ในนมโดยใช้ยีสต์ดิบ

แม่บ้านแต่ละคนเตรียมแพนเค้กในแบบที่เธอชอบ ฉันต้องการแบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับแพนเค้กนุ่ม ๆ ที่ปรุงด้วยนมเปรี้ยวกับยีสต์ แพนเค้กเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าแบบครอบครัวมากมาย ฟริตเตอร์นั้นมีรสชาติที่เป็นกลางและคุณสามารถเพิ่มซอสและไส้ที่คุณโปรดปรานได้

สูตรแพนเค้กง่ายๆ โดยใช้ครีมเปรี้ยวและกล้วย ควรใช้ครีมเปรี้ยวมากขึ้น - รสชาติของขนมอบจะนุ่มขึ้น และกล้วยควรนิ่มและสุกเกินไป มีรสหวาน นุ่ม และผสมผสานเข้ากับแป้งได้อย่างลงตัวสะดวกในการใช้เครื่องผสมเพื่อนวดแป้ง คุณต้องทอดแพนเค้กด้วยไฟอ่อนๆ เพราะกล้วยมักจะทำให้แป้งไหม้

หากคุณไม่มีไข่ที่บ้านหรือคุณกำลังอดอาหาร นี่ไม่ใช่เหตุผลที่จะเลิกทำแพนเค้กโฮมเมด คุณสามารถปรุงโดยไม่มีไข่และพวกมันจะนุ่มและโปร่งสบาย - ไม่เลวร้ายไปกว่าเนย นวดแป้งบน kefir ด้วยยีสต์แห้ง ปล่อยให้พอดีและทอดในน้ำมันพืชในปริมาณที่เพียงพอ เราจะเสิร์ฟโดนัทร้อนกับครีม, แยม, น้ำผึ้ง - คุณจะชอบโฮมเมดของคุณอย่างแน่นอน!

หากครีมเปรี้ยวในตู้เย็นเราแนะนำให้ทำแพนเค้ก เป็นที่น่าสังเกตว่าครีมเปรี้ยวจะทำได้แม้ว่าจะไม่ใช่ความสดครั้งแรกและมีรสเปรี้ยวเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่สำหรับการทดสอบ แพนเค้กกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ละลายในปากอย่างแท้จริง พวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กเนื่องจากพวกมันยังคงแบนในระหว่างการทอดและสูงขึ้นเล็กน้อย เมื่อทอด เราแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบสารกันติดและใช้น้ำมันพืชขั้นต่ำ

เราขอเสนอสูตรสำหรับแพนเค้กยีสต์ง่ายๆ ลักษณะเฉพาะของพวกเขาคือเราจะนวดแป้งตาม kefir และแป้งยีสต์บน kefir มักจะนุ่มกว่านมเล็กน้อย - นี่เป็นข้อดีอย่างมากสำหรับแพนเค้ก มาเพิ่มแอปเปิ้ลกัน เพื่อให้เนื้อที่ชื้นเพียงพอของพวกเขาไม่ได้ชั่งน้ำหนักแป้งเราจึงหั่นเป็นก้อนและไม่ใช่สามด้วยเครื่องขูด

แอปเปิ้ลและอบเชยทำขึ้นเพื่อกันและกัน ในขนมอบใด ๆ การรวมกันนี้กระตุ้นความอยากอาหารและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ มาเตรียมแพนเค้กฉ่ำกับชิ้นแอปเปิ้ลกันโดยใช้แป้ง kefir พร้อมกับเครื่องเทศหวานนี้ แพนเค้กทอดอย่างรวดเร็วชิ้นผลไม้ไม่มีเวลาทำให้นิ่มลงมากนักในช่วงเวลานี้ แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มขึ้น เนื้อสัมผัสสุดท้ายของแพนเค้กคือแป้งนุ่มที่มีรูพรุน แอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำ และเปลือกที่กรอบ และแน่นอนกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอของอบเชย

ส่วนที่เหลือของคอทเทจชีสและ kefir ในตู้เย็นสามารถนำมาใช้ได้สำเร็จหากคุณปรุงแพนเค้ก เพิ่มแอปเปิ้ลขูดลงในแป้ง - มันจะฉ่ำและมีกลิ่นหอม เพื่อให้แพนเค้กไม่หนักและเปียกเกินไปให้แน่ใจว่าได้แนะนำโซดา - มันจะดับด้วย kefir และแอปเปิ้ลและจะทำให้รูพรุนที่หายไป แพนเค้กดังกล่าวจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อน

เนื้อแพนเค้กที่น่าสนใจมากซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยฟักทองและแอปเปิ้ล แป้งบน kefir และไข่ทำหน้าที่เป็นฐานในการเก็บเนื้อผลไม้และไม่อนุญาตให้สลายตัว แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับความหลากหลาย สถานการณ์จะเหมือนกันกับฟักทอง - ทั้งหวานและไม่หวานมากจะทำเพราะคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงในแป้งและแก้ไขความหวานที่ขาดหายไปได้

กำลังมองหาอาหารเช้าหรือของว่างที่รวดเร็วและไม่ยุ่งยากตลอดทั้งวันใช่หรือไม่? สูตรนี้สำหรับแพนเค้กบวบจะเป็นทางออกที่ดี สำหรับการปรุงอาหาร คุณต้องมีชุดผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ ด้วยเหตุนี้รสชาติของบวบในแพนเค้กจึงยังคงสดใสและเด่นชัด และตัวจานเองกลับกลายเป็นว่าฉ่ำและนุ่ม

แพนเค้กบวบสามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้เครื่องปั่น สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่ชิ้นผักลงในโถสับ ใส่ส่วนผสมที่เหลือและกดปุ่ม สูตรนี้ไม่ใช้ไข่ ดังนั้นแพนเค้กบวบสามารถเป็นส่วนหนึ่งของเมนูไม่ติดมัน

ในฤดูบวบก็ถึงเวลาทำแพนเค้ก สูตรนี้ง่ายและนอกเหนือไปจากบวบแล้วยังมีเฉพาะกระเทียมสมุนไพรไข่และแป้งเท่านั้น แม้จะมีผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย แต่แพนเค้กกลับมีรสชาติที่เข้มข้น - ความหวานฉ่ำของบวบพร้อมกับกลิ่นหอมของกระเทียมก็ทำหน้าที่ของมันได้

หากคุณกำลังมองหาสูตรอาหารจานผักแคลอรี่ต่ำที่มีรสชาติละเอียดอ่อน ให้พิจารณาว่าคุณได้พบแล้ว! แพนเค้กบวบและแครอทของเราอบในเตาอบและมีรสชาติเหมือนครีมชีสเฟต้า ชีสนี้นุ่ม แต่มักจะเค็มซึ่งต้องนำมาพิจารณาเมื่อเตรียมแป้งแพนเค้ก หากคุณไม่ต้องการ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ชีสลงไป แต่ในกรณีนี้ให้เพิ่มแป้งอีกเล็กน้อยเพื่อป้องกันไม่ให้แพนเค้กหลุดออกระหว่างทำอาหาร

การใส่ชีสขูดและกระเทียมลงในแพนเค้กสควอชจะช่วยเปลี่ยนรสชาติและเนื้อสัมผัสของมัน ชีสละลายเมื่อทอด และแพนเค้กด้านในก็ชุ่มฉ่ำและนุ่ม และกระเทียมก็ให้ความเผ็ดเป็นพิเศษ แพนเค้กดังกล่าวอร่อยมากด้วยครีมเปรี้ยว

แพนเค้กบวบและมันฝรั่งมีรสชาติคล้ายกับแพนเค้ก แต่บวบในองค์ประกอบให้ความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนมากกว่า แพนเค้กดังกล่าวสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือซอสที่ซับซ้อนบางชนิด

นมเปรี้ยวเหมาะสำหรับแพนเค้ก ไม่รู้สึกถึงรสเปรี้ยวในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป และองค์ประกอบที่เปลี่ยนไปนั้นให้ความสง่างามและความเปราะบางของแพนเค้กเท่านั้น ในสูตรนี้เราใช้นมเปรี้ยวในการทำแป้ง เราแนะนำให้ใช้แพนเค้กทันที ทั้งแบบร้อนและเย็น: เศษของแพนเค้กจะนุ่มและเปราะบาง และขอบแป้งจะกรอบเล็กน้อย แพนเค้กจะแข็งตัวและสูญเสียรสชาติไป

วิธีทำแพนเค้กยีสต์นี้น่าสนใจตรงที่ขั้นแรกให้นวดแป้งโดยไม่ใช้ไข่ เราแค่ใช้นมเป็นเบสเหลว เราขอแนะนำให้ใช้ยีสต์สด - สูตรนี้ไม่เคยล้มเหลวกับพวกเขา ประการที่สอง เรานวดแป้งค่อนข้างหนา: มันหนากว่าแพนเค้กทั่วไปอย่างเห็นได้ชัด หลังจากการพิสูจน์แล้ว ปั้นเป็นก้อนจากแป้งแล้วทอดในน้ำมันจนหน้าแดงอ่อน ฟริตเตอร์โปร่งโล่งมีรูพรุนและสูง

คุณมักจะพบสูตรอาหารแสนอร่อยซึ่งต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและผลลัพธ์ที่ได้จะพึงพอใจจริงๆ แพนเค้กเหล่านี้เป็นแบบนั้น แป้งส่วนใหญ่จะต้องใช้นมเปรี้ยวและแป้งเท่านั้น สารเติมแต่งที่เหลือเพิ่มรสชาติ กลิ่นหอม และคลายเนื้อสัมผัสของแป้ง: เกลือ น้ำตาล โซดา วานิลลิน เมื่อร้อนแพนเค้กจะนุ่มและร่วนด้วยเปลือกกรอบ เข้ากันได้ดีกับครีม แยม น้ำผึ้ง เมื่อเย็นลงผลิตภัณฑ์จะแข็งตัวและไม่อร่อยอีกต่อไป ดังนั้นเราจึงแนะนำให้เตรียมส่วนดังกล่าวเพื่อให้คุณสามารถกินทุกอย่างในคราวเดียว

แพนเค้กสีแดงก่ำอันเขียวชอุ่มจะรวบรวมสมาชิกทุกคนในครอบครัวที่โต๊ะทันที เมื่อทอดแป้งโฮมเมดจะมีกลิ่นหอมอบอุ่นซึ่งไม่น่าจะทำให้ใครเฉย ความเอร็ดอร่อยของแพนเค้กคือไส้แอปเปิ้ล เราขอแนะนำว่าอย่าวางไว้ตรงกลางผลิตภัณฑ์ แต่ให้กวนผลไม้ลงในแป้ง แพนเค้กฉ่ำและไม่หวาน - แอปเปิ้ลสดชื่นเข้ากันได้ดีกับแป้งหวาน ทางที่ดีควรรับประทานแพนเค้กทันทีหลังจากทอดในขณะที่มันร้อนและนิ่ม หลังจากเย็นตัวแป้งจะแข็งตัวและไม่โปร่งสบายอีกต่อไป

แพนเค้กยีสต์นำความทรงจำในวัยเด็กกลับมาใช่ไหม ลูกชิ้นหลวมที่มีเปลือกสีทองและเศษเล็กเศษน้อยมักจะเสิร์ฟในโรงเรียนอนุบาลและโรงเรียนแม้ว่าคุณจะไม่มีความสัมพันธ์เช่นนี้ เราขอแนะนำให้คุณปรุงแพนเค้กและทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยความละเอียดอ่อนที่จริงใจที่เรียบง่าย เครื่องเคียงที่เหมาะ - ครีม, แยม, น้ำผึ้ง

ถ้าคุณชอบแพนเค้กทรงสูงหนานุ่มที่มีเศษเป็นรูพรุนและเปลือกสีทองบาง ๆ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ เรานวดแป้งโดยใช้วิธีฟองน้ำโดยใช้นมและยีสต์สด มีไข่ด้วย แป้งขึ้นได้ดีกลายเป็นรูพรุนและ "มีชีวิต" เมื่อทอดผลิตภัณฑ์ก็ "เติบโต" ได้ดีพวกมันเปลี่ยนไปอย่างสวยงามและในกระทะแล้วทำให้ชัดเจนว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่แค่แพนเค้ก แต่เป็นอาหารอันโอชะแบบโฮมเมดที่อบอุ่นอย่างแท้จริง และกลิ่นหอมในครัวก็วิเศษมาก