หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กกับครีมเปรี้ยวไม่มีไข่

0
1443
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 189.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 25 นาที
โปรตีน * 3.8 กรัม
ไขมัน * 10.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 42.8 กรัม
แพนเค้กกับครีมเปรี้ยวไม่มีไข่

หากครีมเปรี้ยวในตู้เย็นเราแนะนำให้ทำแพนเค้ก เป็นที่น่าสังเกตว่าครีมเปรี้ยวจะทำได้แม้ว่าจะไม่ใช่ความสดครั้งแรกและมีรสเปรี้ยวเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่สำหรับการทดสอบ แพนเค้กกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ละลายในปากอย่างแท้จริง พวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กเนื่องจากพวกมันยังคงแบนในระหว่างการทอดและสูงขึ้นเล็กน้อย เมื่อทอด เราแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบสารกันติดและใช้น้ำมันพืชขั้นต่ำ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ใส่ครีมเปรี้ยวลงในชามเท kefir เราผสม เทเกลือและน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน ร่อนแป้งเหนือส่วนผสมของเหลวใส่ผงฟูและโซดาลงไปผสมให้เข้ากันจนได้แป้งที่เนียนและเป็นเนื้อเดียวกัน ความสอดคล้องควรกลายเป็นเหมือนครีมเปรี้ยว - นุ่มเท
ขั้นตอน 2 จาก5
อุ่นกระทะเคลือบกันติดที่ด้านล่างของเตา - ควรจะร้อน ใช้แปรงซิลิโคนทาน้ำมันที่ก้นกระทะให้ทั่วด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่น
ขั้นตอน 3 จาก5
เรารวบรวมแป้งด้วยช้อนโต๊ะแล้วใส่ในกระทะในรูปแบบของแพนเค้กกลม เวลาทอดมันจะมีขนาดไม่ใหญ่มาก คุณจึงสามารถวางซ้อนกันได้ค่อนข้างมาก สิ่งสำคัญคืออย่าติดกันทันทีเมื่อจัดวาง รักษาอุณหภูมิของแผ่นพื้นปานกลางถึงต่ำ ทอดสองสามนาทีจนเปลือกโลกเป็นสีน้ำตาลที่ด้านล่างและแป้งจะไม่ชื้นอีกต่อไปบนพื้นผิว
ขั้นตอน 4 จาก5
จากนั้นเราก็พลิกแพนเค้กไปอีกด้านแล้วทอดต่อจนเป็นสีน้ำตาลจากด้านล่าง
ขั้นตอน 5 จาก5
นำแพนเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระทะด้วยไม้พายแล้ววางบนจานเสิร์ฟ ทอดแป้งที่เหลือด้วยวิธีเดียวกัน ถ้าจำเป็น ให้ทาน้ำมันที่ก้นกระทะเพิ่มเติมด้วยน้ำมันพืช เสิร์ฟแพนเค้กร้อนหรืออุ่นกับครีม, แยม, น้ำผึ้ง
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *